常言道,，七月不減肥，八月徒悲傷,。

近幾年,，隨著越來越多的人關(guān)注體重管理,，市場上一種“代餐產(chǎn)品”突然火了。

據(jù)央視財經(jīng)此前報道,，2019年主流電子商務(wù)渠道的代餐產(chǎn)品銷售額超過了10億元,。

代餐聽起來比節(jié)食更健康，所以很多人果斷加入到了“代餐減肥大軍”當(dāng)中,。

然而,，代餐產(chǎn)品其實沒你想的那么簡單，經(jīng)常吃甚至可能造成嚴(yán)重的后果,。

什么是“代餐產(chǎn)品”,？

“代餐”從字面意思來看就是指“代替正常餐食”，“代餐”原本屬于“腸內(nèi)營養(yǎng)劑”,，它本身是用于“給那些消化功能不好的患者提供營養(yǎng)”,，但是現(xiàn)在卻在減肥的路上越走越遠,。

盡管減肥代餐產(chǎn)品越來越多,，“代餐”卻遠沒有大家想的那么隨意。

代餐食品既然是一種入口的物質(zhì),，本該有足夠的限制,，但在現(xiàn)實生活中卻存在著過多的不嚴(yán)謹(jǐn)之處。

拿歐盟舉例,，歐盟對代餐食品有著嚴(yán)格的規(guī)定,，包括“代餐包裝上必須要標(biāo)注各種營養(yǎng)素的含量、營養(yǎng)素的占比以及總熱量”,，最關(guān)鍵的是,，歐盟限定代餐產(chǎn)品上必須要標(biāo)注“應(yīng)該遵循醫(yī)囑”和“最高使用時長”。

規(guī)定中充滿了“嚴(yán)格”,，不是隨隨便便就能成為“代餐食品”的,。

常見的“代餐產(chǎn)品”有幾種？

• 奶昔類

這種代餐產(chǎn)品主要就是“蛋白質(zhì)（主要基礎(chǔ)物質(zhì)）+碳水化合物+脂肪+礦物質(zhì)（微量元素）”配比調(diào)制而成的,。

• 沖調(diào)類

從字面意思即可明確：一種“需要用水調(diào)和的代餐產(chǎn)品”,，由于“液體較多”,，這類產(chǎn)品飽腹感較弱，缺乏咀嚼的滿足感,。

• 蔬果粉類

一種主要為身體補充膳食纖維的代餐產(chǎn)品,，飽腹感很強，但營養(yǎng)密度較低,，不建議單獨成餐,。

除了這些以外,，“能量棒”也是代餐產(chǎn)品中的一種，包括粗糧類能量棒,、蛋白質(zhì)類能量棒,、堅果類能量棒、五谷粉能量棒等類型的產(chǎn)品,。

常吃“代餐食品”會有哪些影響,？

• 不利于健康減肥

代餐食品通常是以谷類、薯類,、豆類等食材為主制成的物質(zhì),，食用沖劑或者能量棒之后會有較強的飽腹感，這樣即可降低進餐欲望,。

但如果用代餐食品代替一餐中的2-3餐,，那單日的能量攝入將會出現(xiàn)很大的虧空（甚至達到700千卡以上）,，以此降低基礎(chǔ)代謝以減少熱量的消耗，這就會激發(fā)機體的自我保護機制,。

當(dāng)停止代餐的時候,，飲食恢復(fù)正常時，體重回升速度將會超越你的想象,，減肥的速度越快,，反彈的速度就會越快，而且在反彈之后將不再容易減下去,。

如此反復(fù),，皮膚會松弛、老化,，代謝也會因此變得紊亂,。

• 容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良

一些“三無”的代餐食品,，產(chǎn)地、成分,、安全性皆存在較大的風(fēng)險,，不建議食用。就算是從正規(guī)渠道購買,，也不能長期單純食用,，否則可能會導(dǎo)致機體營養(yǎng)不良。

• 增加“酮癥酸中毒”的風(fēng)險

此外，如果代餐還結(jié)合著“低碳飲食”,，那長期堅持下去還會增加“酮癥酸中毒”的發(fā)生風(fēng)險,，增加肝腎的負(fù)擔(dān)，甚至還會誘發(fā)骨質(zhì)疏松,。

吃“代餐食品”要注意什么,？

“代餐粉”是一種“特殊食物”，并非人人皆可食用,。

術(shù)后疾病無法正常飲食的人,，可以在醫(yī)生的建議下通過補充劑（代餐）攝入流食；缺乏代餐粉中某一種營養(yǎng)素,，且飲食又無法方便補充的人也可以適當(dāng)選擇代餐對身體進行補充,。

實在要用“代餐”進行減肥，應(yīng)該怎么做,？

• 偶爾食用

減肥,，根本原則就是“管住嘴，邁開腿”,，飲食上適當(dāng)調(diào)整,，控制食物攝入的類別和數(shù)量，適當(dāng)堅持完全可以“健康瘦”,。

代餐可以當(dāng)成“不方便正常吃飯時的補給”,，既增加了飽腹感,，又給自己解決了燃眉之急,。

• 代替部分主食

很多“代餐產(chǎn)品”中的碳水化合物都要比普通主食略低,，而蛋白質(zhì)的含量更高。所以,，用“代餐產(chǎn)品”代替部分的主食,，同餐搭配充足的蔬菜（每頓200克左右）和其他富含蛋白質(zhì)的食物（去皮禽肉、魚蝦,、豆類食品等食物）,。

還是要記住：沒有誰可以堅持一輩子代餐,，如果想維持健康的體重,，養(yǎng)成“科學(xué)、靠譜的飲食模式”才是關(guān)鍵,。

“代餐食品”能提高免疫力,？

有人用代餐粉代替嬰兒配方奶粉給“寶寶”當(dāng)加餐，以促進生長發(fā)育,、提高學(xué)習(xí)能力,、增強免疫力,。

事實上，代餐粉只是一種“固體飲料”,，它歸類為“普通食品”,，而嬰兒配方奶粉有著嚴(yán)格且特殊的國家標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范,，兩者根本不能相提并論,。

如果用固體飲料代替奶粉,，很容易導(dǎo)致孩子營養(yǎng)不良，會增加“大頭寶寶”的出現(xiàn)幾率,。

那些宣傳代餐食品有“增強智力,、強大免疫力”等作用的都不太靠譜，固體飲料只是普通食品,，根本不存在這些神奇的作用,。

代餐食品

不能完全代替正餐

想科學(xué)減肥

就記住一句

“管住嘴，邁開腿”

作者：王思露

來源：科普中國

實習(xí)編輯：王雁林 審核：張朝輝