家鄉(xiāng)的打麥場(chǎng)

 河南南陽  翟傳海 

打麥場(chǎng)是一塊半方不圓,，甚至外圍有點(diǎn)近似三角型的空地,，總共面積有三四畝地的樣子。打麥場(chǎng)外是村子的大塊地——豐產(chǎn)田,，靠近村莊的一邊（小河邊）幾棵高大的榆下是三四間草房,。兩間用來臨時(shí)存放沒有最后打凈曬干的毛糧（成品糧要移存莊內(nèi)倉庫保管，但多數(shù)時(shí)候分配到戶后就只剩糧種了）,，一間存放掃帚,、木锨和叉耙掃帚牛龍嘴等打場(chǎng)農(nóng)具，另一間則是用作鍘,、存喂牛草的,。

每年二十四節(jié)氣的小滿一過，經(jīng)過一冬一春煎熬的打麥場(chǎng),，終于盼來了收拾場(chǎng)地的人們,。生產(chǎn)隊(duì)指派專人先把閑置很久的場(chǎng)地清理干凈、用犁耙淺淺地犁耙一遍,、再均勻地撒上一些水,。在場(chǎng)地似干未干時(shí),人們先拉起下面綁壓一大把樹枝的破磨盤或石頭板，滿場(chǎng)跑幾圈把場(chǎng)地蕩平（用牛拉怕踩壞松濕的地面）,。而后套上牛拉起百十來斤的大石磙旋圈碾軋,，直至場(chǎng)地溜平瓷光。這樣,，不僅防止打場(chǎng)時(shí)把麥子扎進(jìn)土里,，也可防止場(chǎng)地上的塵土混進(jìn)糧食中。

“翻場(chǎng),，翻場(chǎng)了,！”耀武揚(yáng)威的牛把兒一聲吆喝，場(chǎng)邊的男人們掐了煙,、擱下茶碗,，樹下的女人們放下孩子，裝好奶子,從“煎餅”邊兒上開始,，用手或木叉將碾壓過的麥子一點(diǎn)一點(diǎn)抖翻一遍,。直到把薄“煎餅”再發(fā)成厚“油旋”，大家才能回家吃午飯,。

吃過午飯,，毒辣辣的太陽把場(chǎng)上的麥子曬透曬焦了。牛把兒們架起石磙再次對(duì)其進(jìn)行狂碾猛軋,，偷奸?；柠溋Ｔ谑薜囊槐楸榫o逼下，稀里嘩啦地全都跳出了麥殼,。

麥粒跳出麥殼還與麥秸混在一起,。早已等在場(chǎng)邊的社員們，等牛把兒把石磙牽離大“煎餅”,，隊(duì)長(zhǎng)一聲“抖場(chǎng)”,，麥場(chǎng)就再次熱鬧起來。婦女和孩子們?cè)邴湀?chǎng)的邊緣一字排開,，抓起麥草使勁抖擻,，盡力把混在麥草里的麥粒全都抖下來；男勞力們緊隨其后,，用三股木叉把搜凈了的麥草一一挑出場(chǎng)外,；小伙子們拿了木锨或推板，把滿場(chǎng)的麥粒由外向里推攏,。整個(gè)場(chǎng)面工具齊響,，草屑飛舞，場(chǎng)塵飛揚(yáng),，一派歡騰,。一會(huì)兒功夫，混雜著碎麥草的麥粒就山一樣場(chǎng)攏到了場(chǎng)中間,。

太陽徐徐落下就有微風(fēng)吹來,。揚(yáng)場(chǎng)老手看見樹梢稍一搖擺，就立即趕到麥堆前,，用木锨（不傷場(chǎng)地,、不傷麥粒）剜上少許拋向空中試兩下。一旦判定風(fēng)力和風(fēng)向（那怕是極小的的風(fēng)）,，他們就帶上爛草帽前腿弓后腿蹬站穩(wěn)身子,，雙手緊握木锨，照準(zhǔn)麥堆狠產(chǎn)猛楊,。

“賴手一條線,，好手一大片?！睋P(yáng)場(chǎng)算得上打場(chǎng)中最費(fèi)力,、最有技術(shù)的了，它要求揚(yáng)的力度,、高度,、角度和節(jié)奏都要恰到好處。通常,，揚(yáng)場(chǎng)老手照準(zhǔn)麥堆狠狠鏟滿一大锨,，右手一提，左手一壓，迎風(fēng)朝著大約六十度的前上方悠然地一拋,。收锨時(shí)木锨在空中劃出一個(gè)優(yōu)美的弧線,，麥粒和麥糠等像潑水一樣,在空中勻勻地分散開來，一邊升騰一邊疏朗地向前推移,，魔幻般化成一片下弦月,。它們?cè)诳罩兴坪趼砸煌ｎD，而后像猛雨般紛紛落下,。落下的一瞬間,，石子、土坷垃跑到遠(yuǎn)處,，麥粒落在中間,，麥糠被風(fēng)吹到一邊，麥粒和石子,、土坷垃,、麥糠等分得一清二楚。一锨落下,，打下手的趕緊拿掃帚在中間接合處,，頂著撲頭蓋臉的“急雨”，蜻蜓點(diǎn)水般輕輕漫一下,，把那些分量略重,、不易和麥粒分開的麥穗頭等雜物掃向兩邊。掃帚掠過,，經(jīng)緯分明,，沒有丁點(diǎn)兒混雜。那個(gè)過程美妙極了,除了揚(yáng)場(chǎng)的停不下手,，旁邊干其它活的全停下來看直了眼,！。

當(dāng)然了,，以上講的是截取其中的一個(gè)慢動(dòng)作,。實(shí)際上，揚(yáng)場(chǎng)往往是甩開了膀子,，不緊不慢,、有節(jié)有奏地，要一氣連揚(yáng)上百锨的,。在不間斷的“沙沙”聲中,，干干凈凈的麥粒慢慢隆了起來，變成一條豐肥的金沙丘,、一座黃燦燦的麥粒山,。橢球形的麥堆,、金光閃閃的麥粒黃中泛紅，讓人看一眼就稀罕得合不攏嘴,。

秋天,，新稻登場(chǎng)了。秋天的打谷場(chǎng)雖沒有打麥時(shí)的緊張,，但不乏同樣的忙碌和歡樂,。有月光的晚上,，村里的孩子們總是喜歡在這里爬草堆,、鉆草垛，玩那不知玩了多少次的“藏老木（捉迷藏）”,；冬天的打谷場(chǎng)就顯得清冷許多,，除了高高低低的蘑菇樣草垛外，就是成群成群饑餓的麻雀,。它們常常呼朋喚友,，蜂擁而至，一群群忽然落下猛然飛起,；農(nóng)歷春節(jié),，是這個(gè)打麥場(chǎng)再一次熱鬧的時(shí)刻。因?yàn)楸炯掖蟾缭谏洗瀹?dāng)支書,，上村的社員每年都會(huì)來到我村的打麥場(chǎng)?！昂荡薄ⅰ拔瑾{子”,。之后的日子,打麥場(chǎng)只有靜靜地等待下一個(gè)麥?zhǔn)諘r(shí)刻的到來了,。

分產(chǎn)到戶了，打麥打谷各家想各家的法子,，或大場(chǎng)分小場(chǎng),，或排隊(duì)輪流打；后來有了收割機(jī),，各家都在各自的田間地頭操作,；再后來年輕少壯的都外出打工了，不多的田地也沒人耕種了,；如今207國(guó)道改道,，公路直切莊邊，先前熱鬧非凡的打麥場(chǎng),，終于由荒廢,、廢棄直到今天難覓蹤影。

家鄉(xiāng)的打麥場(chǎng)——我兒時(shí)的天堂,，你去哪兒了,？