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我在廚師學(xué)院抄的辣鹵技術(shù)配方,十分珍貴的筆記,,開店擺攤都可以,。
辣鹵制作配方和流程
鴨貨加工
鹵制流程
第二次鹵制注意事項(xiàng)
來自: 宇宙1968 > 《食品配方》
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價(jià)值過萬的廚師長(zhǎng)筆記,11種秘方無私分享,,收藏了以后開店用,!
價(jià)值過萬的廚師長(zhǎng)筆記,11種秘方無私分享,,收藏了以后開店用,!這次一位老廚師長(zhǎng)無私的分享了這幾年的筆記,這些配方總價(jià)值過萬,,有街邊...
做了一年學(xué)徒學(xué)到的正宗辣鹵配方,,學(xué)會(huì)即可開店,千萬要收藏,!
做了一年學(xué)徒學(xué)到的正宗辣鹵配方,,學(xué)會(huì)即可開店,千萬要收藏,!一,、制作鹵水。二,、鴨貨加工,。三、鹵制,。四,、第二次鹵制。
老廚師分享18款秘制配方筆記,,隨便一個(gè)配方就可以,,開店賺錢
老廚師分享18款秘制配方筆記,隨便一個(gè)配方就可以,,開店賺錢,。
老師傅的醬牛肉,、五香川鹵、絕味鴨脖三款鹵水筆記,贈(zèng)有緣人
老師傅的醬牛肉,、五香川鹵,、絕味鴨脖三款鹵水筆記,贈(zèng)有緣人五香川鹵、絕味絕密筆記,,只贈(zèng)有緣人,!
老師傅的醬牛肉、五香川鹵,、絕味鴨脖三款鹵水筆記, 贈(zèng)有緣人
老師傅的醬牛肉,、五香川鹵、絕味鴨脖三款鹵水筆記, 贈(zèng)有緣人老師傅的醬牛肉,、五香川鹵,、絕味鴨脖三款鹵水筆記, 贈(zèng)有緣人你你能淡淡的說...
鹵豬蹄,30年老廚師的絕密配方,,3燜3煮,,入味Q彈,學(xué)會(huì)可開店
鹵豬蹄,,30年老廚師的絕密配方,,3燜3煮,入味Q彈,,學(xué)會(huì)可開店,。
一個(gè)廚師的筆記:記錄著各種旺菜絕密配方,有的適合開店用
一個(gè)廚師的筆記:記錄著各種旺菜絕密配方,,有的適合開店用,。
好吃到舔手指的正宗川鹵(五香,麻辣味)實(shí)體店技術(shù)配方,,學(xué)會(huì)可開店
好吃到舔手指的正宗川鹵(五香,,麻辣味)實(shí)體店技術(shù)配方,學(xué)會(huì)可開店 來自話題 #美食制作 13.3萬篇,。以下內(nèi)容為20年實(shí)體店正宗川鹵技...
廚師筆記之大唐烤肉的秘制配方(炸鹵烤三次入味),!
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