無(wú)需冰淇淋機(jī),一個(gè)配方做6款冰淇淋,,完勝哈根達(dá)斯,,簡(jiǎn)單易學(xué),,說(shuō)到冰淇淋,,沒(méi)有哪個(gè)女人和孩子不愛(ài)吃的,夏天除了西瓜,,冰淇淋就是必不可少了,,很多人認(rèn)為冰淇淋只能買(mǎi)著吃,其實(shí)自己在家就能做,,而且做法超簡(jiǎn)單,,今天就跟大家分享用一個(gè)配方做出6款口味的冰淇淋,無(wú)需冰淇淋機(jī),,不含添加劑,,家人吃得更放心,。下面咱們一起來(lái)看看做法吧! 6種口味的冰淇淋 所需材料:淡奶油500克,,白糖130克,,濃稠酸奶250克,抹茶粉1克,,草莓粉20克,,紫薯粉10克,濃縮咖啡液30克,,奧利奧餅干碎20克,,芒果肉70克 制作過(guò)程:1、首先先制作咖啡液,,我用的是馬克西姆意式咖啡機(jī),,6克粉打了差不多約30克的濃縮咖啡液,放涼備用 2,、將淡奶油倒入容器中,,加入白糖,用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至硬性奶油狀,,再加入230克酸奶,,繼續(xù)打發(fā)均勻 3、將淡奶油均勻的分成6份,,分別加入紫薯粉,、草莓粉、抹茶粉,、拌勻就是紫薯粉,、草莓味和抹茶味 4,、奧利奧碎可以用料理機(jī)打成末再加入到淡奶油中,翻拌均勻,,如果嫌麻煩可以直接加入奧利奧餅干碎 5,、取芒果肉加入20克酸奶加成芒果泥,再加入淡奶油中拌勻就是芒果味了,,晾涼的咖啡液加入淡奶油拌勻就是咖啡味 小貼士:想吃什么味的冰淇淋就加什么,,但是加水果的冰淇淋要根據(jù)個(gè)人的喜好加入糖調(diào)味,不然不甜反而酸,。我最?lèi)?ài)的是咖啡味,,咖啡的苦味中和了奶油的油膩感,非常的美味,。 今天的分享就到這里了,,你喜歡這6種口味的冰淇淋嗎?對(duì)于冰淇淋你還有什么好做法嗎,?如果你有更好的辦法歡迎給我留言,。希望有機(jī)會(huì)能跟您交流美食。喜歡這道美食的親們,,歡迎點(diǎn)贊,、收藏、評(píng)論和轉(zhuǎn)發(fā),,你的一點(diǎn)一評(píng)一轉(zhuǎn)是對(duì)我最大的支持和鼓勵(lì),。如果有什么不對(duì)之處也歡迎給我吐槽指正,也可以私信我,!關(guān)注茹絮的美食生活,,小編每天都會(huì)給大家?guī)?lái)不一樣的美食,讓你不再為吃什么而煩惱,。 |
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來(lái)自: 燕燕8tiunlmrih > 《雙飛燕餐飲秘笈》