工作忙,，壓力大,，脾胃很受傷

之前看到一個笑話，一個年輕人去面試,，招聘人員問：簡歷上明明寫的畢業(yè)才兩年,，你怎么有三年工作經(jīng)歷？年輕人答：加班時間算起來也有一年,。

這個笑話讓人輕松不起來,，在各位老板強調(diào)996工作時，犧牲的其實是我們的健康,。

過度疲勞,，壓力山大，首先傷害的就是我們的脾胃,。

為何,？憂傷脾嘛?！八紕t氣結(jié)”,，大腦由于思慮過度,，使神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào),，消化液分泌減少。出現(xiàn)食欲不振,、納呆食少,、形容憔悴、氣短,、神疲力乏,、郁悶不舒等。

飲食方式,，造成脾胃虛弱

在以前物質(zhì)貧乏的年代,，肚子都吃不飽，營養(yǎng)攝入不如,，身體自然不好,。

現(xiàn)代相反，物質(zhì)太豐富了,，但因為飲食方式的改變,，脾胃就很受傷。

比如飲食不規(guī)律,，早一頓晚一頓,，有時隨便湊合一頓,，有時又暴飲暴食；

比如冷熱不忌,，一口燒烤一口冰啤,，冰西瓜當飯吃，胃里一下冷一下熱,，胃的壓力很大,；

比如吃得過于精細，高蛋白高熱量,，大魚大肉,，愛吃甜品，脾胃消化吸收的工作難度很大,；

……這些因素,，最好都會造成脾胃虛弱。

脾虛的信號早知道

一旦脾虛,，臨床上會出現(xiàn)幾種常見癥狀：

1,、沒食欲，吃得少,，腹脹腹瀉,；

2、便溏,，大便長期不成形,；

3、四肢疲乏無力,，總覺得疲累,，不想動；

4,、早起面部眼瞼容易水腫,；

5、口里黏膩,，睡覺流口水,；

6、濕氣重,，臉油頭發(fā)油,，長痘痘，有小肚子,。

以上只是表面現(xiàn)象,，更危險的是，脾虛如不調(diào)理,，會引起很多慢性病,。

脾胃接受食物和水液后,，將精微物質(zhì)運送全身,，代謝產(chǎn)物被排出體外，如果脾虛不能很好地運化,，水濕在體內(nèi)集聚為痰,，久而久之，痰濕在體內(nèi)就會形成高血脂,、高尿酸,、高血糖、肥胖,，甚至導(dǎo)致動脈硬化,、高血壓、心腦血管等疾病,。

健脾養(yǎng)胃的首選食材：山藥

山藥可補脾益氣,，滋養(yǎng)脾陰，是脾氣虛弱,、氣陰兩虛者的首選藥食兩用材料,。山藥富含營養(yǎng)又容易消化，可長期服用,，對肺虛,、腎虛者也有補益作用，是中老年人及久病虛弱者調(diào)補脾胃的理想食物,。

《神農(nóng)本草經(jīng)》說山藥：“補中,，益氣力,，長肌肉,。”

《本草綱目》也說：“益腎氣,，健脾胃,，止泄痢?！?/p>

選擇鮮山藥時,，以“鐵棍懷山藥”為最佳，與普通山藥相比,，它短,、細、毛刺長,、斷面細膩,、色如瓷白,、質(zhì)地堅密、耐煮不爛,、口感香甜細膩,、略帶藥味，食療效果更好,。

山藥氣輕性緩,，長期單用，對慢性輕度的脾虛證有效,，但脾虛比較嚴重時,，多與黨參、白術(shù)等補氣藥合用,。此外,，在食療中也常與茯苓、薏苡仁,、大棗,、蓮子、芡實等材料合用,，效果更好,。

這其中的代表，就是大名鼎鼎的八珍糕,。

此方出自《食憲鴻秘》,，是日常健脾養(yǎng)胃的食療佳品，久服可強身,，對食少,、久瀉、虛勞,、體弱者更為有益,。

主料：山藥,、白扁豆各50克，薏苡仁,、蓮子,、芡實、茯苓各30克,，黨參,、白術(shù)30克（或山楂、麥芽30克）

輔料：糯米粉500克,，白糖100克,。

做法：1,、將山藥,、白扁豆、薏苡仁,、蓮子,、芡實、茯苓,、黨參,、白術(shù)研末成粉，與糯米和白糖混合,，加適量水拌勻,，至用手攥成塊、松手能散的程度,。

2,、把拌勻的粉裝入模具中,，壓實。

3,、再把模具放入蒸鍋,，大火蒸40分鐘即可。

適用人群：健康者或亞健康人群均宜食用,，男女老少皆可,，老年人尤為適宜。不過每天也不宜多吃,，20~30即可,，吃上一周，就能看到明顯改變,。

這個八珍糕,，以前百家講壇上曾專門講過，大家如果不方便自己做,，也可以買成品食用,，點擊下面“了解更多”即可↓