暑期騰騰，食欲懨懨,，什么都不想吃,，只想來(lái)點(diǎn)冰冰涼涼的，降溫解暑,。

夏天是可以理直氣壯吃冰的季節(jié),，自然要變著花樣吃，才算不辜負(fù),。

聽(tīng)我的,，與其買(mǎi)什么進(jìn)口冰淇淋、網(wǎng)紅冷飲,，不如自己買(mǎi)點(diǎn)水果在家做,，健康又美味！

Vol.1569x

網(wǎng)紅凍水果

只有吃冰的時(shí)候,，才會(huì)希望夏天長(zhǎng)一點(diǎn),，這樣快樂(lè)也可以久一點(diǎn)。

凍水果用美味的方式,，無(wú)限延長(zhǎng)了夏天,。把新鮮水果凍進(jìn)冰箱，每天品嘗兩三顆,，一直吃到深秋,，甚至來(lái)年夏天。

凍過(guò)的水果加倍的甜,，咬下去直凍腦殼,，一邊哈著冷氣，一邊讓汁水盈滿(mǎn)口腔,，困乏的午后瞬間神清氣爽,，這種最甜蜜,、最刺激的快樂(lè)，只有吃過(guò)凍水果的才懂,。

凍楊梅

正是楊梅季的尾巴,，家里的囤貨吃不完要壞掉了？當(dāng)然是選擇放進(jìn)冰箱啊~

有些水果,，必須冷凍一番,，才能激發(fā)真正的美味，楊梅便是如此,。

前些日子喜茶很火的多肉楊梅,，冰沙搭配切碎的凍楊梅果粒，味道太銷(xiāo)魂,，無(wú)數(shù)人排兩個(gè)小時(shí)隊(duì)也要喝到,。

△ 圖片來(lái)自@日食記

凍楊梅要選大個(gè)兒的，比如東魁楊梅,。等果子表面染上白霜,，內(nèi)心充盈著紫紅的汁水，吃起來(lái)根根分明,，仿佛冰雪花在舌尖跳舞,。

△ 圖片來(lái)自@立秋的水果雜貨鋪

可以直接吃，也可以自制冷飲,，味道完全不輸喜茶,！配方給你萌整理好了：

凍楊梅＋桃子氣泡酒＋奶蓋

凍楊梅＋冷萃果皮茶

△ 圖片來(lái)自@拍照的安帛醬

凍楊梅用料理機(jī)打碎，

混合酸奶倒入雪糕模具,，純天然的楊梅味雪糕~

凍荔枝

每到夏天,，作為和楊梅最火的CP，荔枝必須擁有姓名,！前不久剛寫(xiě)過(guò)荔枝冷飲的做法：

凍荔枝放進(jìn)茶水里,，水果冷泡茶就做好了。

凍荔枝+氣泡水/雪碧/養(yǎng)樂(lè)多,，連冰塊都省了,，高顏值冷飲就是這么簡(jiǎn)單~

小紅書(shū)上很火的爆漿荔枝冰淇凌，將荔枝剝殼去核,，用鹽水浸泡果肉,，然后將荔枝放在冰格里，擠入煉乳或酸奶,，冷凍4小時(shí)以上,！吃之前拿出來(lái)化幾分鐘，荔枝果肉緊致,，煉乳爆漿,，絕了,！

△ 圖片來(lái)源：小紅書(shū)@吃貨椰椰

凍葡萄

如果說(shuō)楊梅和荔枝有地域限定，那凍葡萄就是不分南北,，吃貨都愛(ài),。

裹一層白砂糖，放進(jìn)冰箱凍5個(gè)小時(shí),，拿出來(lái)硬邦邦的,，不怕硌牙的勇士可以試試，你將收獲一顆葡萄味的冰塊

四月喜歡等它化一會(huì)兒,，軟硬剛剛好的時(shí)候，鋪在杯底搗碎,，兌各種飲料一起喝,。

凍葡萄＋白葡萄酒也算是原湯化原食

凍葡萄＋西柚＋氣泡水＋零卡雪碧

△ 圖片來(lái)自王火火小食記葡萄插上牙簽裹酸奶，蘸一點(diǎn)堅(jiān)果碎/燕麥,，放進(jìn)冰箱冷凍一晚上,，派對(duì)聚會(huì)必備的小甜點(diǎn)。

凍莓果

莓果也可以直接凍,，不過(guò)四月更推薦這兩種做法：

一種是切半凍成冰格,。早晨熱好牛奶，丟兩顆莓果冰塊迅速降溫,，然后融化成一杯草莓牛奶,，粉粉的超可愛(ài)。

△ 更多花草冰戳圖片回顧

另一種是洗凈擦干的莓果,，在蜂蜜里裹一圈,，冷凍2小時(shí)，簡(jiǎn)易版糖葫蘆就做好了,，外殼脆脆的,，果肉酸酸甜甜。

還有網(wǎng)上很火的草莓煉乳凍奶,，我準(zhǔn)備試試,，步驟放在這里：

1、去掉草莓蒂,，用勺子挖空內(nèi)心,，放入冰箱凍2小時(shí)定型。2,、把煉乳擠進(jìn)草莓里面,，冷凍5小時(shí)或者一晚上，入口即溶,，奶香濃郁,。3,、挖出來(lái)的草莓肉不要浪費(fèi)，放進(jìn)酸奶里面攪拌,。

△ 圖片和配方來(lái)自@谷柚柚

凍百香果

百香果加檸檬片泡水喝,，重口黨總覺(jué)得不過(guò)癮，不如來(lái)個(gè)進(jìn)階版：

急凍百香果,，切開(kāi)加點(diǎn)蜜糖,，那勺子舀著吃，濃郁的果香,，綿綿的口感,，一邊吹空調(diào)追劇一邊吃這個(gè)，美滋滋~

加一點(diǎn)蜂蜜和水凍成冰塊,，泡在紅茶里喝,，比外面買(mǎi)的冰紅茶好喝一百倍！

哪怕最樸素的奶油雪糕或冰淇淋,，只要淋上一顆百香果,，瞬間香氣四溢。

以上這些水果,，都可以切碎倒入酸奶,，平鋪在烤盤(pán)上，或者倒入紙杯蛋糕模具,，冷凍2-3個(gè)小時(shí),，家庭自制炒酸奶就是這么簡(jiǎn)單~

趁夏日炎炎，水果還豐盛,，

趕快照著配方做起來(lái)吧~

你還吃過(guò)什么凍水果,？

歡迎在留言區(qū)告訴我哦！

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