{ 芍藥姑娘 Vol.874 }

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花宴月餅

日子過得真快呀,，不知不覺就9月份了。秋天的涼意襲來,，又是一年桂花飄香的季節(jié),。

在四月的記憶里，桂花總是和家人團(tuán)圓聯(lián)系在一起,。

中秋將至的日子里,，一家老小常常圍坐在院子里的桂花樹下,，老人們喝著茶，聊著天，孩子們追逐打鬧,，小饞貓似的偷吃點(diǎn)心。

喝茶賞花,，一定要配著美味的點(diǎn)心,。除了自家做的桂花糕，最不能少的就是象征團(tuán)圓的月餅啦~

最近幾年,，五花八門的網(wǎng)紅月餅真不少,，什么榴蓮餡兒啊、冰淇淋餡兒啊,，雖然很有新意,，但外形和口感更像是西式甜點(diǎn)，缺少一份傳統(tǒng)月餅的韻味和沉淀,。

有的月餅則直接放棄治療,，制作粗糙，口感很差,，全靠華麗的包裝撐場面,，可是那些紅紅綠綠的包裝盒也很丑啊，送禮都會(huì)被對方嫌棄吧

四月很納悶,，作為中秋節(jié)C位出道的月餅,，難道沒有一款堅(jiān)持傳承古韻,、外形和口感并重、老少皆宜的嗎,？

直到最近,，同事向四月安利了一款月餅，做成9種中國傳統(tǒng)花卉的模樣,，甚至動(dòng)用3D打印技術(shù),，把月餅變成了藝術(shù)品，美輪美奐,，巧奪天工,。

9只顏色形狀各異的月餅，分別對應(yīng)9種花色,，9種祝福,。

桂花、茶花,、荷花,、杜鵑、菊花,、梅花,、水仙、牡丹,、蘭花,，輪廓清晰，花朵立體,，制作精美猶如浮雕,，實(shí)在不忍心下口。

更重要的是,，不同的花朵有不同的寓意,，傳遞出溫暖的情誼，吃進(jìn)嘴里,，暖在心里,。

桂花

桂花是木犀屬常綠喬木或灌木，

花瓣小而細(xì)碎,，香氣遠(yuǎn)溢,，

綻放時(shí)顏色雪白，凋零時(shí)變成金黃,。

自古以來用作釀酒,、泡茶、做糕點(diǎn)，

是穿越千年歷史依舊風(fēng)姿不減的花,。

但在四月心里,，

桂花象征著傳統(tǒng)的浪漫，

它是「嫦娥奔月,，吳剛伐桂」的傳說,，

是九月份金黃色的桂花雨，

是媽媽用糯米做桂花糕的香甜,。

桂花月餅是姜棗桂圓＋丹桂流心餡，

繼承并改進(jìn)了傳統(tǒng)的味道,，

溫潤甜糯的姜棗,，

包裹著一汪清潤的流心，

新鮮的丹桂花清晰可見,，

一口下去,，滿是秋日桂香的味道。

茶花

茶花于冬春之際開花,，

層層疊疊的花瓣圓潤可愛,。

當(dāng)萬物被冰雪覆蓋時(shí)，

唯獨(dú)山茶花傲然盛放,，

給人帶來溫暖和希望,。

茶花即使凋零，

也是一瓣一瓣落下,，

充滿對世間的留戀和不舍,，

所以常被當(dāng)做男女之間的信物，

表達(dá)戀戀不舍的愛意,。

茶花月餅運(yùn)用食品3D打印技術(shù),，

猶如真花般栩栩如生。

貴妃醉月餡以蛋黃,、肉松,、芝麻為主，

傳統(tǒng)口味,，咸香濃郁,，

搭配一杯甘甜的烏龍茶，

咸甜融合,，美好滋味融化味蕾,。

牡丹

如果植物界評選萬花之王，

雍容華貴的牡丹當(dāng)之無愧,。

「唯有牡丹真國色,，

花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城。」

層層堆疊的花瓣,，

艷麗奪目的色彩,，

如此高調(diào)又奢華的花朵，

怎么能不招人喜愛,？

牡丹月餅的氣勢也不能輸,，

切達(dá)奶酪充滿濃縮的香甜，

搭配經(jīng)典的奶黃流心,，

簡直是幸福感爆棚的一款?。?/span>

搭配一杯東方美人茶,，

讓甘甜醇厚的茶調(diào)和奶酪的甜膩,。

杜鵑

杜鵑花也是中國傳統(tǒng)名花，

由于常常開得漫山遍野,，

猶如野火燎原般絢爛,，

所以又名映山紅、山石榴,。

杜鵑花擁有900多個(gè)種類,，

鮮紅的顏色寓意吉祥美好，

花團(tuán)錦簇也飽含興旺順?biāo)斓淖８,！?/span>

杜鵑月餅是少女心的淡粉色,，

土鳳梨餡晶瑩剔透，膠質(zhì)滿滿,，

咬一口全是酸甜的果香,。

奇妙的是，餡中加入咸蛋黃沙,，

軟糯咸香的口感讓人欲罷不能,。

蘭花

蘭花也是歷史悠久的傳統(tǒng)花卉，

品種十分豐富,，

后來還培育出五花八門的形狀,，

讓人目不暇接。

蘭花素有君子的美稱,，

風(fēng)姿瀟灑,，超凡脫俗，

象征著品德高潔,、遠(yuǎn)離世俗,。

蘭花月餅里面是濃濃的巧克力餡，

其中藏著大顆粒的堅(jiān)果,，

巧克力的醇厚搭配堅(jiān)果的清香,，

這就是經(jīng)典長盛不衰的原因啊~

菊花

無論是古代的文人墨客，

還是現(xiàn)代的花藝師，

都十分偏愛熱烈燦爛的菊花,。

白的素潔,，黃的淡雅，紅的渾厚,，

層疊飽滿的花瓣十分奪目,，

無論放在哪里都是主角。

菊花開在秋意最濃的時(shí)節(jié),，

是入冬前最后盛放的花朵,。

它傳遞著人們內(nèi)心的思念，

常用來登高望遠(yuǎn),，懷念故人,。

乳白色月餅上鑲著一朵繁盛的菊花，

餡料卻是濃郁的巧克力,，

在嘴里緩慢化開，絲絲入扣的甜,，

夾雜著脆脆的巧克力豆,，

讓舌頭融化在巧克力的海洋里。

梅花

提起梅花,，

人們首先想到它倔強(qiáng)的個(gè)性,。

冰天雪地，萬物沉寂,，

唯有一枝傲雪寒梅,，

無懼風(fēng)霜，孑然獨(dú)立,。

梅蘭竹菊四君子,，

各有各的風(fēng)骨，

唯獨(dú)梅花最為剛強(qiáng),，

敢與風(fēng)雪抗?fàn)帯?/span>

但即使外表如梅花般剛強(qiáng),，

偶爾也會(huì)展示出甜蜜的內(nèi)心。

晶沙的甜在口中跳動(dòng),，

黑糖麻糬的Q彈柔韌,，

再小酌一口苦中回甘的普洱茶，

刮油解膩,，柔和甜味,。

水仙

水仙屬于石蒜科多年生草本植物，

喜好溫暖濕潤的環(huán)境,。

枝葉筆挺,，猶如利劍出鞘，

花朵潔白，象征著天真高潔,。

每逢節(jié)日慶典,，

我們會(huì)在家中放一盆水仙，

花朵鮮活,，長勢旺盛,，

有思念和團(tuán)圓的寓意。

水仙月餅也以純白色為主,，

精選北海道牛奶和可絲達(dá)酸奶,，

純天然牛奶的醇香風(fēng)味里，

透出一絲調(diào)皮的酸甜,，

像牛奶小方般口感細(xì)膩,。

荷花

古人皆贊美夏荷的高潔，

出淤泥而不染,，濯清漣而不妖,，

而我卻獨(dú)愛秋天的荷花，

雖然池塘里只剩殘荷,，

卻能孕育出豐美的蓮藕和蓮子,，

讓農(nóng)夫飽嘗收獲的喜悅。

荷花月餅也展現(xiàn)了荷花的兩面,。

淡綠色的餅皮,，荷花一枝獨(dú)秀，

抹茶餡口感清爽獨(dú)特,，

顆顆紅豆又帶著豐收的香甜,，

抹茶流心在舌尖流淌，

心動(dòng)的瞬間不過如此,。

一盒月餅,，9種花朵，9種口味,，餡料豐富,，口味獨(dú)特。既保留了傳統(tǒng)味道,，比如咸蛋黃,、桂圓、芝麻,，也兼顧年輕人喜愛的口味,，比如抹茶、巧克力,、酸奶等,，中西結(jié)合,，老少皆宜，滿滿都是幸福感啊~