嫩滑細膩的豆腐,，制作的美味佳肴，征服了很多人的味蕾,。

可一旦患上了痛風,，豆制品就馬上變?yōu)楹樗瞳F，唯恐避之而不及了,。

而小真真面對一盤盤心愛的豆制品不禁心生疑問,，難道說痛風患者就再也無緣食用此等美味了嗎？

向來喜歡尋根究底的小真真,，又請來了醫(yī)學專家跟咱們聊聊,，有關豆制品與痛風的那些事。

首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 風濕免疫科主任醫(yī)師 路躍武：“豆制品在食物嘌呤分類里屬于中等嘌呤含量,，中等嘌呤含量無論是在痛風還是高尿酸血癥的人群當中,，都是允許食用的，只是要對量進行限制,?！?/p>

北京中醫(yī)藥大學第三附屬醫(yī)院 內分泌科副主任醫(yī)師 高晶：“比如100克的北豆腐里面含有68毫克嘌呤，100克的豆?jié){里面只含有29毫克嘌呤，但是我們建議患者還是不要吃太多的量,，一般豆腐吃二兩（100克）,，豆?jié){喝250毫升就可以了?！?/p>

豆制品種類繁多,，嘌呤的含量也有所不同，對于痛風的患者,，是否有必要擇優(yōu)挑選更適合他們攝入的豆制品呢,？

首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 風濕免疫科主任醫(yī)師 路躍武：“豆制品都是屬于中等嘌呤含量的食品，比如說吃二兩豆腐攝入大約60毫克嘌呤,，吃100克豆子攝入的是110毫克嘌呤,，對于嘌呤總量來講，沒有太多質的差別,。但是一定要嚴格按照每周不超過5次,，每次不超過100克的量來吃?！?/p>

那么,，對于痛風患者在飲食上是不是控制好嘌呤的攝入，就能避免痛風的發(fā)生呢,？

首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 風濕免疫科主任醫(yī)師 路躍武：“痛風跟高尿酸血癥人群在飲食方面需要注意三點,，第一是嘌呤攝入，第二是果糖攝入,，第三是酒精攝入,，這三點是學界公認的對痛風有著不利影響的因素。比如白酒雖然不含嘌呤,，但是如果每天都喝二兩酒,，照樣會得痛風?！?nbsp;

在生活中,，我們又該如何控制尿酸的升高呢？

北京中醫(yī)藥大學第三附屬醫(yī)院 內分泌科副主任醫(yī)師 高晶：“對于痛風患者來說,，需要大量飲水,，白開水或淡茶都可以，每天超過2000毫升,，這樣可以促使尿酸從腎臟排泄出去,。另外，我們的生活與飲食要規(guī)律,，早睡覺,、勤鍛煉,，保持正常的體重才能有效預防?！?/p>

而對于我們大家,，出現(xiàn)什么樣的指標就可能代表著需要防止痛風發(fā)生了呢？

首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 風濕免疫科主任醫(yī)師 路躍武：“男性血尿酸每升不超過420微摩爾,，女性血尿酸每升不超過360微摩爾,，都是處于安全范圍。如果體檢時每年血尿酸都高于安全數(shù)值,，就要格外注意,。在480微摩爾每升之內，我們就需要控制飲食,、減輕體重,，多喝水。高于540微摩爾每升,，建議就要用藥物進行干預,，因為這個時候對心血管、腦血管,、腎臟以及胰島細胞等影響就會很重了?！?/p>

痛風,，帶來的不僅是關節(jié)上的疼痛，而且它還潛在的會帶來許多其它疾病,。所以,，我們一定要以預防為主，防止痛風的發(fā)生哦,。

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