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?油條是一種古老的中式面食,，常見的是雙條合一,，長條形中空的油炸食品,，口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點之一,。  《宋史》記載,，秦檜迫害岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品來表達憤怒,。 傳說是風波亭邊的兩個夜市攤主,，目睹岳飛被害的慘狀，為表達對秦檜和夫人王氏的痛恨,，用面粉捏兩個人狀,，放在油鍋里煎炸，名（油炸檜）以泄心中的怒火,。 后來,，世人紛紛仿效之。  其實,，溯流追源,，類似的油炸面食，其起源遠遠早于宋朝,，可追溯到唐以前,，具體時期不得考證。 世事如棋,，有時候民間文學也會左右歷史,。只不過我們在吃油條的時候，很少會想起這一段慘案的滋味,。 |
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