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2020年6月,湖南長沙,,以往提到“湘菜”,,我們都會想起“辣”這個字。但如今,,湘菜也在發(fā)生改變,。這間炊煙小炒黃牛肉把一道菜做到極致,招牌菜成就連鎖店,,看店名就知道招牌菜是啥,。圖為小炒黃牛肉。
小炒黃牛肉用到多種辣椒,,不是那種辣到人頭痛的辣,而是有層次感的香味,,令人一試難忘,。
其他菜式也很美味,。這份擂辣椒皮蛋,原以為很辣,,其實吃起來偏甜,,可以接受。
香芋排骨,像是廣東茶樓里蒸排骨的味道,,也不辣,,相信可以吸引更多不吃辣的食客。
來自: 秀水村人 > 《好的菜品制作》
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