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端午節(jié),，是一個(gè)和植物有關(guān)的節(jié)日,，可能很多人還沒有發(fā)現(xiàn)吧，這天從早到晚,，都在和這些花草打交道~ 艾草 一到端午,，就不得不提艾草了，端午前就可以摘艾草,，綁起來倒掛在大門口,，燒艾草水洗澡、泡腳,，有驅(qū)邪避諱的意思,。 艾草的味道經(jīng)久不散，就算晾干了還是很香,，曬干的艾草可以做成香囊,，新鮮的艾草也可以榨汁做青團(tuán)、艾草粑粑,，吃起來別有一番味道,。 菖蒲 菖蒲，在端午時(shí)常和艾草一起掛在門口,，古時(shí)的孩童耳夾艾草,，頭插菖蒲，用雄黃酒在額頭上寫一個(gè)“王”字,，有驅(qū)邪祟,、強(qiáng)健身體的意思。 不僅如此,，勤勞智慧的古人,，還專門釀造菖蒲酒，在端午節(jié)時(shí)飲用，也很有節(jié)日氣氛,。 佩蘭 端午時(shí)節(jié)氣溫升高,，古人覺得此時(shí)“多邪氣”容易生病，所以端午時(shí)常用一些草藥擦拭皮膚,、泡澡,，除了艾草外，也常用佩蘭,、藿香等物,。 大家對佩蘭可能有些陌生，它是一味有名的重要,，在南方地區(qū)比較常見,，兒童入夏也經(jīng)常用佩蘭燒水洗澡，佩蘭還可以泡茶喝,，曬干后做香包也好。 藿香 說了佩蘭,，就要說藿香了,，端午前后溫度比較高，這時(shí)候就要準(zhǔn)備好藿香,，以免高溫天氣頭暈?zāi)X脹,。
藿香葉子搓一搓，聞著味道就很提神醒腦,，也可以煮水喝,，現(xiàn)在還有大名鼎鼎的藿香正氣水，是入夏安神醒腦的良藥,。
大蒜 古代人覺得邪物都怕大蒜味,，所以端午也要生吃大蒜，或者在門口掛上大蒜,。在部分地區(qū),，端午的早上還有吃大蒜和雞蛋的風(fēng)俗，百邪不侵,、健康長壽~
箬竹葉 端午節(jié)要吃粽子,，包粽子的粽葉，每個(gè)地區(qū)都不盡相同,，南方地區(qū)常用箬竹葉,，箬竹是一種比較低矮的竹子，葉子寬大油綠,，很適合包粽子,。
箬竹葉比較寬，也沒那么長，適合包三角,、四角棕,，是江南地區(qū)常用的粽衣，比較有名的浙江嘉興棕,，就是用箬竹葉包的,。
蘆葦葉 蘆葦葉是北方常用的粽衣，蘆葦多生長在河灘附近,，相傳屈原投江后,，古人用岸邊的蘆葦包上糯米擲入江中，希望能喂飽魚蝦而保全屈原的身體,，粽子也是由此而來,。
蘆葦葉子比較細(xì)長，包粽子還是要一番功力的,，一個(gè)粽子可能需要2-3片蘆葦葉,，如果手hold不住，可就露餡兒了,。
筍葉 南方也有部分地區(qū),，用竹筍的包衣做粽葉，春天竹筍長成時(shí),，包衣會比較寬大,，等竹子長大后，筍衣脫落就可以撿回去包粽子啦,。
筍葉撿回去最好先煮一下殺菌消毒,，泡水后的筍葉柔韌性很強(qiáng)，適合包三角形粽子,，筍衣白棕是比較出名的,，帶有竹葉淡淡的清香~
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