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功用

從中醫(yī)角度，花膠極有滋補食療作用,，是取自魚鰾曬干制成,。

花膠食用

花膠與燕窩、魚翅齊名,，是“八珍”之一,?；z素有“海洋人參”之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白,、多種維生素及鈣,、鋅、鐵,、硒等多種微量元素。

營養(yǎng)分析

花膠的主要成分為高級膠原蛋白,、多種維生素及鈣,、鋅、鐵,、硒等多種微量元素,。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%,，是理想的高蛋白低脂肪食品,。

藥用價值

從中醫(yī)角度，花膠極有滋補食療作用,?！侗静菥V目》記載：花膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈,，能治療腎虛滑精及產后（產后食品）風痙,。花膠含豐富的高級膠原蛋白質,，具滋陰養(yǎng)顏,，補腎，強壯機能,。腰膝酸軟,，身體虛弱，最適宜經常食用,。

食療

花膠首要有厚度,，煲起不腥不潺和不溶化，食落粘滑又爽口,，才算極品,；

 一般品質多數(shù)用來熬湯，品質高者亦可用來做成菜式,?；z食療功效高，含有豐富的蛋白質,、膠質,、磷質及鈣質,，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補益能力,，無論男女老少均可食用,，是補而不燥之珍貴佳品。

挑選存放

1.選購方法

一般來說,，揀花膠時可以放在燈光下照一照,，若花膠呈半透明的，質量較好,。此外,，最好選擇較厚身的，表面沒有瘀血,，無花心,，聞之無臭味?；z公厚身肥大,，形如馬鞍，面有V字紋,。另外,，花膠又像普洱茶一樣，愈舊愈矜貴,，而花膠的顏色愈深,，則代表它愈舊。

2.選購事項

選購時要選一些較重身,，厚而干爽,，切忌花心，所謂花心,，即在曬干過程中,，陽光或焙熱過熱，形成魚肚表面干,，而中間未干,，日子一久，魚肚中心變成腐肉,，一浸水后便會發(fā)出臭味,。剛買回來的花膠，最好是先曬一曬才吃,，味道便會更濃,。因為花膠儲存愈耐愈靚，經常曝曬更可吸取日月精華，提練出香味,。

3.保存方法

花膠可放入雪柜長期保存,，亦可存放在干爽通風地方

身體健康是革命的本錢，家里男性如果沒有健康的身體怎么能去奮斗自己的事業(yè),、工作,？心疼他，不妨從日常飲食上調理滋養(yǎng)他關心他,。

飲食調理,，有心就不覺得繁瑣，下面給你介紹3個男性魚膠食補妙方,。

01魚膠鵝肉湯  

材料：魚膠30克,，凈鵝肉200--250克，精鹽等調味品各適量,。

做法：將鵝肉切塊，與魚膠共加水煮熟,，放鹽等調味品,。加少許酒烹煮，可去除魚膠的腥味,。

用法：佐餐食用,。

功效：補氣養(yǎng)陰，補腎益智,。

應用：適用于氣陰兩虛體弱之人,。

02魚膠枸杞子粥

材料：魚膠15克，枸杞15克,，粳米50克,，白糖適量。

做法：將上面材料放入砂鍋或者燉鍋內,，加水500ml,，調自動擋燒至沸騰，待米開花,，湯稠時,，停火燜5分鐘加入白糖即可,，每日早晚溫服,，可長期服用。

功效：滋陰,、補肝腎,，益精明目。適用于糖尿病以及肝腎陰虛所致的頭暈目眩、視力減退,、腰膝酸軟,、陽痿、遺精等,。

03花旗參枸杞燉魚膠

材料：花旗參5克,，枸杞適量，魚膠30克,，生姜2片,，紅棗3-4個

做法：魚膠預先浸透發(fā)開，切成塊狀,，備用,。將已經用清水洗凈的花旗參、枸杞,、生姜,、紅棗連同花膠放入燉盅內，加入適量的水,。蓋上燉盅蓋,，放入鍋中，隔水,、溫火燉２小時即可取出,，加入幼鹽調味即可。

功效：主治腎虛,、腰膝酸痛,、腿腳軟弱、消變頻密或清長,、溺后余瀝,、遺精、早泄等癥,。