在我們生活中常常需要用到調(diào)味品,，如醋,、醬油等；今天我們要說的是醋,，其實(shí)它的作用遠(yuǎn)不止調(diào)味這么簡單,，它還有著促進(jìn)消化、預(yù)防衰老,、活血?dú)⒕墓πА?/strong>

而且,，如果將這些食材用醋泡，經(jīng)常吃可讓你遠(yuǎn)離疾病,。少鹽多醋,，食療醋為先，送您十個(gè)醋療方,，收好啦~

醋泡大蒜 抗癌,、防鼻炎

中醫(yī)認(rèn)為，大蒜具有強(qiáng)力殺菌等功效,，而醋可以減輕蒜的辣味和熱性,，使其更溫和。兩者配合在一起,，對(duì)鼻炎,，尤其是過敏性鼻炎，療效很好,。

洗干凈的密封罐放入適量糖和大半罐剝好的蒜,，倒入剛剛沒過蒜的米醋，蓋好蓋子搖晃均勻,，放置幾天即可,。

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醋泡海帶 強(qiáng)健骨骼

海帶含有豐富的鈣,、磷、鐵,、鉀,、碘和多種維生素，具有強(qiáng)健骨骼,、牙齒,，防止軟骨病和改善高血壓癥狀等功效。

將海帶切絲,，按1：3的比例加老陳醋浸泡,，封冷藏3- 5 天即可，食用中也可以將泡制后的醋兌溫水服用,。

醋泡花生米 輔助降壓

將花生米倒放入洗凈的玻璃瓶內(nèi)，倒入米醋或陳醋沒過花生米,，密封浸泡15天后即可食用,。

每日早、晚各吃8~10粒,，長期堅(jiān)持食用可降低血壓,，軟化血管，減少膽固醇的堆積,，是防治心血管疾病的保健食品,。

醋煮香蕉 通便瘦身

把香蕉切成1-2厘米的薄片，找一個(gè)可以密封的罐子,，先放入紅糖,，倒入水果醋（或米醋），再將二者攪勻,，放入切好的香蕉片,，蓋上密封蓋，24小時(shí)候后就可以吃了,。

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醋泡黃豆 陰虛陽亢

黃豆洗凈倒入鍋內(nèi)炒 20—25 分鐘,，起鍋等待涼了以后裝入玻璃瓶中，裝半瓶,，另半瓶裝醋,，然后密封避光存放，泡制15日后每天食用黃豆5～10粒,。

熱醋泡腳 改善睡眠

睡前浴足本來就有安眠的作用,，而中醫(yī)認(rèn)為醋能活血散淤，用醋浸泡雙足,，能促進(jìn)機(jī)體的血液循環(huán),，解除疲勞,，幫助入睡，有效治療失眠,。

晚上睡覺前,，在半盆水中加入100～150克醋，水要溫?zé)崴?，把腳放入其中泡大約半小時(shí),，長期堅(jiān)持，定會(huì)有意想不到的收獲,。

早晨一匙陳醋 通便

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,，老陳醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類，以及多種不飽和脂肪酸,，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),，維持腸道內(nèi)環(huán)境的生態(tài)菌群平衡，保持大便通暢,。

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如果便秘較重,，可每天早晨用一匙老陳醋兌白開水喝，一般服用一周后即可見效,，不過胃痛的人就不要用這個(gè)方法了,。

醋泡洋蔥 降血糖

將一個(gè)洋蔥洗凈，剝?nèi)ネ馄?，切成薄片,，放到微波爐里加熱大約2—3分鐘；再將洋蔥放到容器里,，加入5大湯匙食用醋,，然后放在冰箱里，第二天早晨即可食用,。

醋泡姜 祛濕降脂

用醋泡過的生姜,，借助醋的收斂作用，把生姜的發(fā)散和溫暖作用發(fā)揮到極致,，能夠讓體內(nèi)濕寒消失,，同時(shí)還有降壓降脂的功效。

生姜切片放到一個(gè)罐子里,，倒入米醋或陳醋,，醋倒?jié)M，沒過生姜,，蓋上蓋子,，密封結(jié)實(shí)。放到冰箱里一個(gè)星期后就可以吃了。

醋泡黑豆 補(bǔ)腎

黑豆洗凈晾干放入玻璃罐,，倒入純糧釀造醋,，沒過黑豆，密封避光存放7～10天,，待黑豆變得顆粒飽滿,，豆腥味消失，就可以吃了,，可每次飯后嚼5~8顆,。

建議：食用完以上食療方后，記得及時(shí)漱口,，避免醋酸損傷牙齒,。

溫馨提示：

1.生活中不能夠食用銅制器皿貯藏的白醋，白醋能溶解銅,，食用銅制器皿貯藏的白醋,，容易導(dǎo)致銅中毒；

2.正在吃藥的朋友是不能吃醋的,，醋里面含有一種醋酸會(huì)導(dǎo)致人體局部環(huán)境的酸堿度改變,，降低藥物的藥效；

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3.不要空腹喝醋,，空腹的人吃醋后會(huì)刺激胃液分泌過多的胃酸，損傷胃壁,。醫(yī)學(xué)專家建議在兩餐之間或飯后1小時(shí)食醋,，既不會(huì)刺激胃腸，還有助于消化,；

4.骨折的老年人避免吃醋,，醋由于能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡,，會(huì)促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥,，導(dǎo)致骨折遲遲不能愈合。