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普洱茶不同于其它茶類茶香單一,那普洱茶有哪些有特色的香味,?

 響品有約 2020-06-11

相較于烏龍茶來講,,身邊喝普洱茶的人越來越多,大抵的原因有3,,1是因?yàn)槠斩韬煤?,口感豐富,回甘好,,香氣也是十足,;2是因?yàn)槠斩璧奶匦浴翱申惙拧保以椒旁胶煤?,還有收藏的價值,;3是因?yàn)槠斩鑳?nèi)含物質(zhì)豐富,對身體有諸多裨益,,老少皆宜,。

很多人喜歡喝普洱茶,尤其喜歡它的茶香味。有人識得某某香是因?yàn)椴枭探榻B,,而有人識得是因?yàn)樯磉呌邢噍^熟悉的參照物,,普洱茶的茶香不同于其他類的茶香那般單一,,不同的香氣也正是普洱茶的魅力,、氣韻所在。你知道市面上有哪些有特色的香味嗎,?

陳香味,,生茶生產(chǎn)后會在干倉中進(jìn)行陳化。陳化的時間可長可短,,少則三五年,,多則十幾二十年,這個陳化的過程會讓普洱茶的香氣越發(fā)的純凈醇厚,,而這就是所謂的陳香,。

茶菁味,普洱生茶剛制作出來,,短時間內(nèi)打開品嘗,,可以嘗到一股非常明顯的茶菁味,沒有像熟普洱那般經(jīng)過發(fā)酵直接進(jìn)行陳放,,且陳放的時間也是極短,,所以茶菁味十足,有些人極愛,。

樟香味,,也算是普洱茶中常見且有特色的香氣。有些說是因?yàn)椴铇渑c大樟樹交錯生長故茶樹吸收了樟樹的香味,,也就是說茶葉本身自帶的,,另一種說法是生茶在經(jīng)過陳放時用來存放的箱子是樟木所做,經(jīng)過長時間的陳化過程中,,茶葉吸收了樟木箱的樟香而來,。

花香味,普洱茶的生茶中較為常見且表現(xiàn)多種多樣,,像是鈴蘭,、百合,這種花香香的純粹,,香的沁人心脾,;有讓人嗅來讓人愉悅的茉莉、梔子這種甜香類的花香,;如玫瑰一般柔和的花香,,這類茶多是存放了幾年的生茶會出現(xiàn)這種香氣,不多見,獨(dú)具特色,。

糖香味,,在普洱茶中常見,尤其是冰糖香,,焦糖香,。其中焦糖香雖是受多人青睞,但因是在加工時不得要領(lǐng)時出現(xiàn)所致,,過程中也殺死了大量茶中活性物質(zhì),,所以不適宜長期存放。

果香味,,在普洱茶中普遍存在,,雖常見,但產(chǎn)生的過程卻不易琢磨,。許多的果香味都是偶然所得,,有著“無心插柳柳成蔭”之說;還有干果香,,當(dāng)屬罕見,,比如桂圓香,通常也只會出現(xiàn)在級別較高的普洱熟茶中,。

還有不太能被常人所接受的藥香香味,、野菌香味等等,1是因?yàn)橹兴幬稘庖恍?卻是因?yàn)檫@類香氣的茶伴隨著高級的品質(zhì),,價格也會出人意料的高,。

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