自從開(kāi)始做面食以來(lái),，網(wǎng)上結(jié)交了不了忠實(shí)的粉絲和朋友,，每天昐著我更新不同面食新花樣。在我身邊就有兩位我忠實(shí)的粉絲,，那是我的婆婆和我兒子,，我兒子真是一點(diǎn)不差的繼承他媽媽的優(yōu)良飲食習(xí)慣，超級(jí)愛(ài)吃面食,。所以我家至少一周要蒸3次饅頭,。我這個(gè)人喜歡吃饅頭，也喜歡研究饅頭的各種做法，關(guān)注我的朋友們都知道,，我每次給大家分享的美食做法與樣式都不一樣,，好多朋友們按照我分享的步驟做好以后，還在論評(píng)里曬一下,，在這里,，菲兒感謝大家的關(guān)注認(rèn)可。那么今天呢,，菲兒又來(lái)給大家分享一款好看又好吃的饅頭做法,，雙色爆漿饅頭，我前幾天在視頻中也分享過(guò),，今天有時(shí)間了,，整理了一份圖文版的，以方便大家的歡迎和收藏,，愛(ài)吃饅頭的朋友們,，一起來(lái)看看吧。

準(zhǔn)備食材：南瓜,，面粉,，湯圓，雞蛋,，白糖,，酵母粉

操作步驟：

1、準(zhǔn)備80克南瓜,，去皮以后切成片,，然后放鍋蒸熟。

2,、趁蒸南瓜的時(shí)間,，我們先和一個(gè)白面團(tuán)，盆中加入適量的面粉,，打入一個(gè)雞蛋,，少許白糖促進(jìn)發(fā)酵，然后用溫酵母水和面,，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán),，放在溫暖的地方餳發(fā)兩倍大。

3,、南瓜蒸書以后,，放入盆里，用搟面杖搗成南瓜泥,。

4,、待南瓜泥溫稍微涼下來(lái)以后,，加入一個(gè)母雞蛋，加入3克酵母粉,，攪拌均勻,。

5、然后加入適量的面粉,，揉成了個(gè)光滑的面團(tuán),，然后把面團(tuán)放在溫暖的地餳發(fā)。冬天溫度比較低,，大家可以把面盆放在溫水里發(fā)酵,。這樣可以加快發(fā)酵的速度。

6,、像這樣,，空氣里出現(xiàn)很多泡，面團(tuán)比原來(lái)大了兩倍,，就發(fā)酵成功了,。

7、然后,，我們把兩種面團(tuán)各自揉一下，搓成長(zhǎng)條,，切成大小相等的幾個(gè)面劑,。

8、把面劑搟成餅狀,，在南瓜面團(tuán)里包入一個(gè)湯圓,，然后像包包子一樣包起來(lái)。

9,、然后把白色的面劑包在最外面,，也像包包子一樣包起來(lái)。

10,、包好以后,，搓圓，然后在上面劃幾刀,。

11,、像這樣，饅頭生坯就做好了,。

12,、涼水上鍋蒸，水開(kāi)后,，大火蒸15分鐘即可,。

13,、時(shí)間到后，閉火5分鐘,，再打開(kāi)鍋蓋,。

雙色南瓜爆漿饅頭做好了，我們拿一個(gè)捏一下看看,，非常的蓬松宣軟,，雖然有點(diǎn)費(fèi)時(shí)間，但是超級(jí)好吃,，愛(ài)吃饅頭收藏了,，試試這樣做，咬一口直爆漿,，孩子經(jīng)常點(diǎn)名吃,。

好啦，今天的文章就分享到這里,，如果你感覺(jué)有用的話,，就給菲兒點(diǎn)個(gè)贊吧，您也可以點(diǎn)擊關(guān)注菲兒食堂,，每天分享不同的美食哦,。