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平常吃的涼粉都是條狀,、塊狀,，今天分享的涼粉確像小魚的形狀,。嫩滑Q彈,，做法簡單，非常好吃,。 涼粉魚魚  食材：紅薯粉、蘿卜榨菜,、蒜,、醋、生抽,、糖 ,、麻油、鹽,、辣椒油,、蔥花 做法： 1、紅薯粉與清水1:5混合,，攪拌均勻,。 2、然后將攪拌好的紅薯粉放入鍋中,，大火煮至冒泡,，然后轉中火不斷攪拌至透明狀態(tài)關火。 3,、準備一個蒸籠屜或者有孔的容器,，放到裝有涼開水的盆上，將粉漿倒入蒸籠里,，慢慢漏入冷開水中凝固成形,。  4,、用漏勺撈出粉漿,，加入蒜末、榨菜,、醋,、醬油,、糖、辣椒油,、麻油,，蔥花攪拌均勻就可以吃了。  |
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