作者：電商君

直播買菜時代來了！

盡管生鮮市場近來年到處哀嚎遍野,，但巨頭們進擊傳統(tǒng)菜市場的腳步并沒有絲毫猶豫,。

幾天前，餓了么發(fā)布了“智慧菜市場”六大標準,，這是有可能徹底顛覆傳統(tǒng)菜市場的六大標準,，這六大標準確立后，一個全新的買菜時代已經(jīng)到來了,！

選品智能化： 現(xiàn)代人最大的煩惱是,，每天對著無數(shù)的山珍海饈還是不知道吃什么好，這時候,，智慧菜市場的大數(shù)據(jù)充當了高級大管家的角色,，每天幫你精心挑選每天的廚房食材。

管理可視化： 陽光之下沒有新鮮事,，管理可視化下沒有買賣黑洞,。在智慧菜市場,，買賣雙方的每一步進程都可以像錄像帶一樣的“回放”,，保證每一筆交易的公平有序。

數(shù)字化營銷： 網(wǎng)上買菜沒有參與感,？別忘了現(xiàn)在正火的直播帶貨,！ 如今，直播帶貨已直接進入智慧菜市場,，讓你一邊看直播一邊把菜給買了,！

質(zhì)控數(shù)字化： 買菜最不放心的就是農(nóng)藥超標、菜品不新鮮等,，而智慧菜市場則可以做到農(nóng)產(chǎn)品從地里到市場上的每一個流程都有案可稽,，讓你吃得放心。

技術多樣化： 智慧菜市場支持刷臉支付,，AI識別等,，之前我們在科幻電影里才能看到的高能場景，今后將成為你買菜的日常,。

履約數(shù)字化： 配送覆蓋到3公里生活圈,，線上買菜30分到家，也就是說,，趟在床上刷幾個抖音段子的功夫,，人家已經(jīng)把菜送到家了。

不得不說,，這一次,，餓了么真的讓人刮目相看， 特別是那個主播入場帶貨買菜的環(huán)節(jié),，徹底顛覆了我們對菜市場的認知,，也讓我們對菜市場的未來充滿更大的期待,。

數(shù)字化，讓買菜像點外賣一樣方便,！

從以上餓了么發(fā)布的智慧菜場六大標準可以很清晰地看出,， 數(shù)字化是智慧菜場的重中之重。

數(shù)字化的智慧菜市場是什么樣子,？我們以今年1月在寧波啟動的“聯(lián)心餓了么智慧菜場”為例,，作一下簡單的說明。

首先,，菜市場的入口,，有一塊巨大的顯示屏 ，上面分列了交易額,、銷售量,、訂單量、檢測數(shù)等信息,。也就是說,，就算是你親自光臨智慧菜市場，也不必依賴老人們的經(jīng)驗,，先繞著菜市場轉(zhuǎn)一圈看看行情,，再決定買什么菜了，因為從這個顯示屏上就可以將菜市場的即時“行情”看得一清二楚,，方便你直接購買,。

其次，每個攤位前面都有聯(lián)網(wǎng)的雙面屏大秤,，這個就是每個檔口的“數(shù)智中臺”,。

待機狀態(tài)下，一體機的屏幕會向顧客呈現(xiàn)出每個對應攤位的商品種類,、單價和產(chǎn)地等,；稱重時，屏幕上就會出現(xiàn)對應的名稱,、稱重,、價格等；結算完后,，一體機會拉出小票,，方便你即時查閱所購買的物品以及保留小票。而在每一單交易完成后,，更新后的即時數(shù)據(jù)也會實時同步在大屏上,。

這樣做的好處，對攤主而言，不用在收攤后拿著小本本回憶今天賣出了多少菜,，像口述歷史一樣冥思苦想地做記錄,，還可以通過系統(tǒng)提示及時補貨；對顧客而言,，每一筆交易的流程都清清楚楚,，每一分錢都花得明明白白。

第三,，不想自己拎菜,？可以請餓了么小哥代勞送菜上門。

智慧菜市場內(nèi)還專門設置了一個“餓了么訂單取餐處”,，網(wǎng)上通過餓了么下單的商品會專門揀到這里,，系統(tǒng)根據(jù)訂單時間順序配置專屬的餓了么小哥，半個小時內(nèi)將訂單送達客戶手中,。

數(shù)字化時代的智慧菜市場,，讓買菜像點外賣一樣方便！

傳統(tǒng)菜市場會消失嗎,？

那么問題來了,，智慧菜市場出現(xiàn)后，會取代傳統(tǒng)菜市場嗎,？

持反對意見的人認為,，這根本就是杞人憂天,。

比如說,，大白菜是許多東北人關于冬天的記憶，物資匱乏的年代,，誰家不儲存幾擔大白菜過冬的,？即使是物質(zhì)相對富裕的現(xiàn)在，有些人家也會到菜市場買回一堆的大白菜,，用來做泡菜或儲存起來備用,。而在網(wǎng)上買菜，對很多人而言,，擔心看不到菜品的好壞,，終究有些不放心。

最主要的是,，網(wǎng)上買菜,，就像現(xiàn)在的春節(jié)一樣，缺少一些特定時期的儀式感和人情味,，沒意思透了,。

君不見，電商涉足生鮮領域以來，一波又一波想革菜市場命的生鮮電商來了又去,，去了又來,，但菜市場還不是在那里，每天都熙熙攘攘,？

但是,，持支持意見的人認為，將來傳統(tǒng)菜市場被智慧菜市場取代,，是一個大概率的事情,，就像不管你愿意不愿意，沒有儀式感和人情味的春節(jié)還是要過下去一樣,。

數(shù)據(jù)是不會騙人的,，聯(lián)心智慧菜市場啟動以來，餓了么的訂單量已經(jīng)占到總體訂單的近2成,。

才推出不久,，網(wǎng)上買菜已占到整個買菜的2成，這是一個非常驚人的數(shù)字,，它說明,，很多用戶的買菜方式已經(jīng)發(fā)生改變，特別是隨著90后新一代掌握家庭的買菜權后,，作為互聯(lián)網(wǎng)原住民的他們更青睞從網(wǎng)上買菜,，而不是本人到菜市場買菜消費。

所以,，這些年來,，盡管包括我廚、呆蘿卜,、吉及鮮,、妙生活、鮮生友請等多個玩家改造傳統(tǒng)菜市場的行動都以失敗而告終,，但是,，菜籃子永遠是新零售時代的兵家必爭之地。

而且,，在小蝦米被海水撲到沙灘上之后,，大鯊魚們已經(jīng)站立在潮頭了。

如今,，繼外賣,、到店等服務后，菜場已經(jīng)成為阿里,、美團,、蘇寧等巨頭在本地生活市場博弈的新戰(zhàn)場,。

因為智慧菜市場在供應鏈改造、數(shù)字化管理,、支付方式變革等方面,，已經(jīng)表現(xiàn)出了互聯(lián)網(wǎng)時代的優(yōu)勢。

互聯(lián)網(wǎng)是先進生產(chǎn)力的代表,，而“菜市場”則是農(nóng)業(yè)社會的產(chǎn)物,， 前者對后者的“降維打擊”是一個必然的過程，而且,，這種打擊只會越來越強烈,。

就拿聯(lián)心智慧菜市場來說，除了現(xiàn)行的黑科技,，正在規(guī)劃中的二期還將引入AI,、區(qū)塊鏈等新技術，這是要徹底革掉傳統(tǒng)菜市場命的節(jié)奏??！

對餓了么而言，它對智慧菜市場還有更大的野心：在全國100多年重點城市全面鋪開智慧菜市場—— 到時候,，就不是你要不要選擇智慧菜市場了,，而是，你已經(jīng)沒有選擇了,！