很多人都無法接受吃豬大腸,，因?yàn)樨i大腸在做身體內(nèi)部主要起著消化的作用，所以在豬大腸內(nèi)部都是大便,。但是不可否認(rèn)的是,，豬大腸如果制作方法得當(dāng)?shù)脑?，的確是一種不可多得的美食,。其中火爆肥腸就是在川菜中一道獨(dú)具代表性的食物，吃豬大腸除了味道好之外,，對(duì)人體有怎樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?

吃豬大腸有什么好處：

豬腸是用于輸送和消化食物的,，有很強(qiáng)的韌性，并不象豬肚那樣厚,，還有適量的脂肪,。根據(jù)豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,，它們的脂肪含量是不同的,，小腸最瘦，腸頭最肥,。豬大腸有潤(rùn)燥,、補(bǔ)虛、止渴止血之功效,?？捎糜谥委熖撊蹩诳省⒚摳?、痔瘡,、便血、便秘等癥,。

肥腸又名豬大腸,、豬腸。 豬腸是用于輸送和消化食物的,，有很強(qiáng)的韌性,，并不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪,。根據(jù)豬腸的功能可分為大腸,、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的,，小腸最瘦,，腸頭最肥。

營(yíng)養(yǎng)分析 豬大腸有潤(rùn)燥,、補(bǔ)虛,、止渴止血之功效?？捎糜谥委熖撊蹩诳?、脫肛、痔瘡,、便血,、便秘等癥,。 相關(guān)人群 一般人都可食用

1.適宜大腸病變，如痔瘡,、便血,、脫肛者食用;適宜小便頻多者食用;

2.感冒期間忌食;因其性寒，凡脾虛便溏者亦忌,。

吃豬大腸有好處也有壞處,。對(duì)于喜愛吃這東西的人來說，能增強(qiáng)其食欲,，使其補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)如蛋白質(zhì),、維生素和鐵、鋅等微量元素,，但是過頭了也不行,，因?yàn)樨i大腸膽固醇和脂肪含量高，經(jīng)常食用可能引起高脂血癥,。有這種病的人自然是要避忌的,。專家建議較胖的人最好少吃，因?yàn)閯?dòng)物的腸子脂肪含量很高,。過量食用動(dòng)物內(nèi)臟,，可能會(huì)導(dǎo)致維生素A和維生素D中毒。

豬大腸偏寒性,，有潤(rùn)腸治燥的作用，脾虛便溏者最好不要吃,。反之,，經(jīng)常便秘的人可以食用。正是由于豬大腸有一定的食療作用,，中醫(yī)常用其治療小便頻多,、痔瘡、大便出血或血痢,。

同時(shí)要認(rèn)識(shí)到,，工業(yè)原料喂養(yǎng)加上激素催熟后的動(dòng)物肉體有對(duì)人不利的一面。 豬腸子比豬肉更敏感,，因?yàn)槭俏蘸团判沟牟课?，毒素慢慢的積累其中，是很難清洗掉的,。如果是排毒能力不強(qiáng)的人吃了,，危害就更大些。

豬大腸的食療功效：

豬大腸是一種比較常見的食材,，這種食材受到很多人的喜食,，用豬大腸做出來的食物不僅味道好,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其中包含的食療功效也是非常高的,。下面,，就讓我們一起來了解一下關(guān)于豬大腸這種美味的食療功效的具體表現(xiàn)吧!

豬大腸性寒，味甘;有潤(rùn)腸,，去下焦風(fēng)熱,，止小便數(shù)的作用。用豬大腸治療大腸病變,，有潤(rùn)腸治燥,，調(diào)血痢臟毒的作用，古代醫(yī)家常用于痔瘡,、大便出血或血痢,。如《仁齋直指方》和

《奇效良方》中的豬臟丸，《本草蒙筌》中的連殼丸等,，皆是用于治療直腸病變的名方,，其中均用到豬大腸。

另外,，豬腸中含有大量人體必需的鈉,、鋅、鈣,、磷,、鉀等元素，還含有大量的蛋白質(zhì)和適量的脂肪,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,。豬大腸還有潤(rùn)燥、補(bǔ)虛,、止渴止血之功效,。可用于治療虛弱口渴,、脫肛,、痔瘡、便血,、便秘等癥,。