相信喝酒的人,，大都聽說過葛根，一般人對它的作用,，認(rèn)為就是解酒,。但葛根的主要作用其實并不是解酒，這也是很多人服用了效果不明顯的原因,。因為真正能解酒的不是葛根而是葛花,，其作用遠(yuǎn)強(qiáng)于葛根。

葛根：取自豆科植物野葛的干燥根,，歸肺,、胃經(jīng)。 

葛花：取自豆科植物野葛的花，歸脾,、胃經(jīng),。

葛根的功效：解肌退熱，透疹,，生津止渴,，升陽止瀉，主治發(fā)熱,、口渴,、脾虛泄瀉、頸椎病,、高血壓等癥,。

葛花的功效：解酒醒脾、止血,，主治傷酒引起的煩熱口渴,、頭暈頭痛、腹脹,、惡心,、吐血等癥。

在《脾胃論》中 “ 葛花解酲（酲：醉后神志不清）,?！?葛花作為中醫(yī)傳統(tǒng)藥物，長期以來被用于緩解酒后嘔吐等癥狀,。葛花水提物通過激活乙醇脫氫酶活性來降低乙醇的濃度,，對酒精引起的肝細(xì)胞損害有保護(hù)作用。葛花的有效成分對酒精代謝障礙及肝功能有改善作用,，對酒精引起的臟器障礙及消化道功能障礙也有一定作用,。

從上面的功效看，葛根中并無解酒的功效,，所以解酒作用自然不強(qiáng),，而葛花的功效，其主要功能就是解酒,。

本文介紹的 “三花酒” 就是以葛花為主,，配以另兩個花藥，使其解酒作用更強(qiáng),。

這個解酒茶飲就叫 “ 三花飲 ”

配方如下：葛花15克,、金銀花10克，玫瑰花10克

具體做法：上述三味用開水沖泡后當(dāng)茶喝,，能有效抵抗酒精對人體的傷害,，并可快速分解酒精,。

另外：用酸棗、葛花各10一15克,，一同煎服,，有健脾開胃，消食化滯的作用,，與葛花同服,，不僅可以緩解酒精對胃的刺激,，還有利尿的效果,。