廢話不多說(shuō),，直入主題，九個(gè)讓你的美食照饞醒朋友圈的拍攝技巧,！速學(xué),！

背景和美食需要搭配，適配的背景讓食物更誘人,。

舉個(gè)栗子,，我們拍攝冰淇淋一類的夏日甜品，最容易讓人有食欲的背景,，一定是和“夏天”,、“涼快”等意象直接相關(guān)的。

比如說(shuō)晴朗的天空,、薄荷綠的純色墻面,、甜品店玻璃窗旁的木質(zhì)餐桌等等，一提到這些東西,，大家會(huì)自動(dòng)把他們和夏天感聯(lián)系起來(lái),。

用這樣的背景來(lái)拍美食,，能給人一種，看了一眼就能迅速墜入拍攝環(huán)境的感覺(jué),，俗稱照片的代入感/感染力強(qiáng),。

比如說(shuō)下面這兩張圖，同樣是拍冰淇淋——

雖然第一張圖看起來(lái)簡(jiǎn)潔大氣,，但從美食的角度而言，論那張圖更讓人食欲大動(dòng),，還是第二張略勝一籌,。

試想當(dāng)你在朋友圈看到第一張圖的時(shí)候，你想的可能是“這冰淇淋擺的,，浪費(fèi)了”,，而當(dāng)你看到第二張圖的時(shí)候，“看起來(lái)真好吃啊”,。

這種直觀感受,，就是感染力的體現(xiàn)。

這其實(shí)也涉及到我們拍攝美食的一個(gè)心理作用,，對(duì)于普通拍美食愛(ài)好者而言,，不要總想著把拍攝往商業(yè)風(fēng)格上靠，而要追求生活化的更精美,，這樣你的照片才更打動(dòng)人,。

我們常常會(huì)看到在蛋糕甜品一類的食物上，不少店家都喜歡用鮮紅的櫻桃或是草莓對(duì)甜品進(jìn)行裝點(diǎn),。

經(jīng)過(guò)裝點(diǎn)的甜品看起來(lái)更誘人,，這個(gè)技巧也可以用在拍攝當(dāng)中。

冰淇淋掉了,，

在它完全化掉之前,，

迅速擺上一顆櫻桃，

咔嚓一張,！

用鮮亮的小物件點(diǎn)綴在食物上,，或是餐盤周邊，不僅能讓畫面更豐富,，還能讓食物看起來(lái)更誘人,。

我們說(shuō)在拍攝美食的時(shí)候,焦點(diǎn)的常見(jiàn)落法有兩種：

第一種是垂直俯拍時(shí)，主體食物在哪兒,，焦點(diǎn)跟著落在哪兒,。

垂直俯拍，主體食物三文魚,，

焦點(diǎn)落在三文魚正中,。

即使當(dāng)主體食物不在畫面正中間時(shí),，也是一樣：

垂直俯拍，主體食物餃子,，

即使餃子在畫面左側(cè),，

焦點(diǎn)也跟著落在畫面左側(cè)。

第二種是側(cè)俯拍,，食物比較長(zhǎng),，焦點(diǎn)的最佳位置是落在主體美食的前三分之一處。

         這兒有兩杯甜品同框拍攝,，

焦點(diǎn)落在哪兒是個(gè)問(wèn)題,，

我們選擇落在兩者排列后的三分之一處。

把焦點(diǎn)落在這個(gè)地方,，既能夠給人畫面清晰,、主體突出的感覺(jué)，也能提供比較好的虛實(shí)美感,。

我們都知道俯拍顯臉小,，仰拍顯腮幫，對(duì)食物來(lái)說(shuō)也是一樣,。

當(dāng)我們遇到那些體型本身就很小,、旁邊又沒(méi)什么可搭配擺件的食物，建議選擇低角度拍攝,，讓主體更加突出,，放大食物的細(xì)節(jié)和質(zhì)感。

大部分的面包,、漢堡,、蛋糕都適用于這一點(diǎn)。

鏡頭越低,，漢堡越大,！

蔬菜、芝士和肉類越顯眼,！

把手機(jī)倒過(guò)來(lái),，

讓攝像頭貼近桌子表面再拍，

芝麻覆蓋的細(xì)節(jié)更能得到顯現(xiàn),。

無(wú)論是一道菜還是一份甜品,，其中必定有讓人覺(jué)得非常誘人的部分，比如說(shuō)甜品上的果醬汁,、一道菜里的主菜色等等,。

 不去拍攝整道菜，

而選擇近拍第一塊牛排。

對(duì)這些部分進(jìn)行放大特寫,，也是能夠讓食物看起來(lái)更加誘人的一個(gè)技巧,。

在拍美食的時(shí)候，我們也講究照片的互動(dòng)感,。

很多人在拍美食的時(shí)候想的很簡(jiǎn)單,，我把食物擺在那里，然后按快門就可以了,。

但是這樣的照片看多了總少了點(diǎn)人情味兒,，食物畢竟是給人吃的，有人才親近感,，

然而直白的出現(xiàn)人物未免喧賓奪主,，互動(dòng)感可以通過(guò)很多形式來(lái)呈現(xiàn)。

比如說(shuō)我們可以選擇端起/夾起食物遞到鏡頭前：

為食物淋,、涂抹醬料：

 蛋糕上撒下的糖霜粉末，

雖然畫面中并沒(méi)有出現(xiàn)人物的手,，

但觀者很容易get到其中的互動(dòng)感,。 

把蛋糕挖一塊，營(yíng)造有人吃過(guò)的感覺(jué)等等,。

有夾心的食物最適合“挖掉一塊”的拍法,。

熔巖蛋糕在被挖開之前大多平平無(wú)奇，

挖掉一塊夾心流出,，格外誘人,。

這些都是給人一種雖然畫面中只有食物，但傳達(dá)的感覺(jué)卻是有人加入的,，這種互動(dòng)感會(huì)讓觀者情不自禁對(duì)食物產(chǎn)生進(jìn)一步地向往,。

顧名思義，有聚有散的意思是指當(dāng)一個(gè)畫面中不止有主體食物這一樣物體時(shí),，我們講究主體聚在一處,，次體四向分散。

如圖：

首先,，拍美食的顏色搭配上我們主張不能太素,，顏色不鮮艷，看起來(lái)不好吃,。

食物中最常見(jiàn)的紅黃綠三色搭配,，總能給人新鮮又可口的感覺(jué)。

其次,，從主體美食到畫面中的襯體,，我們講究一個(gè)顏色的呼應(yīng)。

圖中雪糕上有紅色的夾心，夾心本身在主體中的占比并不是很多,，我們?cè)谂臄z時(shí)可以有意識(shí)地去選擇一些同為紅色的小物件,，如草莓，作為襯體,，讓襯體和主體形成顏色上的呼應(yīng),，讓畫面看起來(lái)更有整體感。

這一點(diǎn)不用細(xì)說(shuō),，相信很多人都知道,，絕大多數(shù)的食物在暖光下拍攝的時(shí)候呈現(xiàn)的色澤更加鮮艷，看起來(lái)更加誘人有食欲,。

但在這里需要提一下,，有一類食物是例外的，就是我們?cè)谙奶斐３缘睦滹嬏鹌贰?/span>

尤其當(dāng)有明顯的冰塊時(shí),，在稍為偏冷一點(diǎn)的光線下,，或者是偏亮的日光下拍攝，看起來(lái)更有清涼可口的感覺(jué),。