久久国产成人av_抖音国产毛片_a片网站免费观看_A片无码播放手机在线观看,色五月在线观看,亚洲精品m在线观看,女人自慰的免费网址,悠悠在线观看精品视频,一级日本片免费的,亚洲精品久,国产精品成人久久久久久久

分享

才知道, 母雞肉和公雞肉有差別, 做法不同, 營養(yǎng)不同, 別搞錯了

 博世精覽 2020-05-22

雞肉是除了豬肉之外,,人們最常食用的一種肉類,,也是人們獲取蛋白質(zhì)的一個來源。雞肉的蛋白質(zhì)含量高,,和牛肉差不多,,常吃的雞胸肉更高可以高達24.6g/100g。

而且現(xiàn)在雞肉的價格遠低于豬肉的價格,,雞肉十幾塊錢一斤,,而豬肉高達40塊錢一斤。豬肉并沒有雞肉的營養(yǎng)價值高,,豬肉脂肪含量高,,而雞肉低脂高蛋白。

點擊加載圖片

現(xiàn)在的雞肉,,因為都是飼料飼養(yǎng)的肉雞,,產(chǎn)量比較高,所以價格便宜,。所謂的肉雞都是2個月左右就出欄的雞,,從出生到宰殺,時間很短,,這樣的雞被稱為肉雞,。但是你知道嗎,?其實很多肉雞都是公雞,因為公雞的出肉率高,,同樣的飼料,,公雞可以轉(zhuǎn)化成更多的肉。所以肉雞一般都是公雞,,而母雞作為產(chǎn)蛋雞,,用來生產(chǎn)雞蛋比較多。所以我們超市里買的雞肉一般都是公雞肉,,平時吃的雞肉也是公雞肉比較多,。

點擊加載圖片

比如你吃的黃燜雞,很大可能就是公雞肉,,那么母雞肉在哪里呢,?

因為母雞肉和公雞肉的口感也是有差別的,公雞肉的口感比較嫩,,適合干炒,,紅燒、燜燉等,,而母雞肉比較柴,,而且脂肪含量高,所以適合燉湯,。

點擊加載圖片

一般我們燉雞湯,,都說老母雞湯,因為母雞用來產(chǎn)蛋,,當(dāng)母雞到了一定年齡,,不產(chǎn)蛋的時候,就拿來宰殺了,,但是老母雞口感太柴了,,所以只適合燉湯。

點擊加載圖片

老母雞燉湯十分滋補,,手術(shù)后,、產(chǎn)婦、老人等體質(zhì)虛弱的人,,可以常喝老母雞湯,,因為老母雞湯的營養(yǎng)豐富,母雞肉的營養(yǎng)大多數(shù)是水溶性了,,喝了易吸收,。

才知道,,母雞肉和公雞肉原來還有這么大的差別,,它們的做法不同,,營養(yǎng)價值也不同,以后千萬別再搞錯了,。

點擊加載圖片

烹煮雞肉的時候還要注意了,,如果是炒雞、干燒雞,、黃燜雞等做法,,最好不要焯水,因為焯水后肉質(zhì)變老,,口感變差,。可以選擇腌制,,加些調(diào)料掩蓋腥味,,還能保持鮮嫩。

如果燉雞湯,,最好是焯水,,焯水去掉腥味,然后再下鍋燉,,燉出來的雞湯不油膩,,味道鮮美。

    本站是提供個人知識管理的網(wǎng)絡(luò)存儲空間,,所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,,不代表本站觀點。請注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式,、誘導(dǎo)購買等信息,,謹防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,,請點擊一鍵舉報,。
    轉(zhuǎn)藏 分享 獻花(0

    0條評論

    發(fā)表

    請遵守用戶 評論公約

    類似文章 更多