隨著社會對益生菌認(rèn)識的不斷深入,，大家對益生菌已經(jīng)不再陌生了,，但是在面對品種繁多的產(chǎn)品時,，難免會產(chǎn)種種疑惑，下面我們就目前常見的問題一一解答,。

　　一,、益生菌是什么?

　　益生菌是活的微生物，當(dāng)攝入足夠的數(shù)量,，會有益于宿主的健康,。益生菌一旦進(jìn)入腸道,，這些天然有益菌就會幫助腸道有益菌比例達(dá)到85%,，從而平衡腸道菌群，同時具有支持免疫系統(tǒng)的功能,。

　　二,、益生菌應(yīng)該多久吃一次？

　　益生菌終究只是腸道的訪客,，如果不經(jīng)常食用,，它會與相關(guān)健康功效一起逐漸消失。為了保持功效和腸道健康,，建議每天定量食用益生菌,。

　　三、益生菌多吃,，會不會過量,？

　　答案是不會。但其實(shí)更可能的是,，由于吃得不夠，而達(dá)不到期望的效果,。如今，市面上有許多形式的益生菌產(chǎn)品,，既方便又好吃,，菌種都是國家食藥監(jiān)認(rèn)定可以食用并公布的,，能幫助人體提供日常所需的益生菌，并保證適合的劑量。有研究報(bào)道,，頑固性便秘患者每天服用10個菌種8000億也是安全的。

　　四,、益生菌吃完后多久才能感覺到健康狀況改善？

　　食用益生菌的健康益處包括免疫,、腸道,、生殖道和呼吸功能等領(lǐng)域，并與多種慢病如糖尿病,、高血壓和肥胖等相關(guān),。鑒于每個人不同、身體健康狀況也不一樣,，人們感受到益生菌起效的時間也并不一樣,。一般來說，如果免疫較弱,，食用幾天就可能覺得有所改善,；如果健康狀況良好,，只是出于預(yù)防而食用益生菌,，則看不到立竿見影的效果?？傮w來說,，食用益生菌能有助于平衡腸道菌群、改善免疫系統(tǒng),、并支持呼吸道健康,。

　　五、抗生素治療期間可以吃益生菌嗎,？

　　在抗生素治療期間以及過后的1～2周內(nèi)食用益生菌,，可以全面恢復(fù)腸道菌群、減少抗生素造成的副作用,。

　　六,、每天吃多少量的益生菌合適,？

　　需要視不用的益生菌,、復(fù)合菌株以及期望的臨床結(jié)果而定，而臨床研究發(fā)現(xiàn),，通常每天攝入10～400億個益生菌,，就能獲得有益健康的功效。須遵循益生菌補(bǔ)充劑外包裝上標(biāo)示的每日推薦食用量,，保證每天攝入足夠劑量的益生菌,。有研究顯示在應(yīng)用大劑量多菌種治療頑固性便秘的同時聯(lián)合服用含膳食纖維效果更佳,。

　　七、益生菌如何幫助控制腹瀉,？

　　致病菌產(chǎn)生的毒素會導(dǎo)致腹瀉,。益生菌能干擾致病菌的生長，從而幫助減少毒素產(chǎn)生,。益生菌能糾正失衡的腸道菌群,，改善便秘。臨床研究顯示腹瀉患者往往伴有腸粘膜損害,，因此,，在應(yīng)用益生菌前或同時，建議應(yīng)用谷氨酰胺雙肽修復(fù)腸粘膜,，效果更佳,。

　　八、益生菌是不是必須冷藏,，如果不冷藏會不會失效,？

　　建議盡可能冷藏，以便長期完整地保持益生菌的活性,。有些菌株在原包裝中密封保存,，其穩(wěn)定性能保持24個月。

　　九,、吃益生菌有什么副作用,？

　　只有不到1%的受試組會說有些副作用，但僅限于放屁增多,。而當(dāng)受試者停止食用數(shù)周,，再改為食用較小劑量（50%推薦劑量）時，該不適癥狀就改善了,。

　　十,、益生菌的安全性管理有何規(guī)定?

　　菌種包括益生菌屬于“新食品原料”范疇；國家食藥監(jiān)還通過“名單制”對菌種包括益生菌進(jìn)行嚴(yán)格管理,，包括《可用于食品的菌種名單》,、《可用于保健食品的益生菌菌種名單》、《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》,，其中用于嬰幼兒食品的菌種嚴(yán)格規(guī)定到菌株水平,。

　　本文由上海市普陀區(qū)人民醫(yī)院普外科、臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師黃東平進(jìn)行科學(xué)性把關(guān),。

　　“達(dá)醫(yī)曉護(hù)”供稿