今年的新草已經(jīng)陸續(xù)上市，從低海拔開始開挖,，最低的從三月份已經(jīng)開始,，最高海拔西藏那區(qū)產(chǎn)區(qū)和青海玉樹產(chǎn)區(qū)還為時尚早。從品質(zhì)上來說,，海拔越高蟲草的營養(yǎng)價值就越好,。

2020年各產(chǎn)地新鮮冬蟲夏草幾時上市？

冬蟲夏草主要分布在西藏,，青海,，四川，甘肅,，云南貴州等幾個地區(qū),，生長海拔在3000~6000米之間，每到冬蟲夏草產(chǎn)新季。依次從低海拔往高海拔陸續(xù)采挖,，3,、4月份海拔3000米左右的產(chǎn)地可以采收，4~5月份3800米左右的地區(qū)可以采收,，5月中旬在4000米左右的海拔采收,，5月下旬到6月份才從最高海的產(chǎn)地4500-6000米之間。一般來說,，冬蟲夏草生長海拔越高,，其品質(zhì)藥效越好，目前最高海拔的產(chǎn)地是被稱為世界屋脊的西藏那區(qū)地區(qū),，其次是青海玉樹產(chǎn)區(qū),。那曲產(chǎn)區(qū)的采收時間是最晚的，一般在5月20號之后,，所以如果有人在5月中旬之前賣那曲新鮮蟲草,，那肯定是賣的假那曲草。

近年來受氣候環(huán)境等因素影響,，產(chǎn)量不斷減少,，使得尋找冬蟲夏草變得越來越困難。5月中下旬的那曲,，白雪初融,，海拔4500米以上的雪山，藏民們必須匍匐在山地,，一寸一寸地仔細尋找,，運氣好的人一天才能挖到十幾根。運氣不好一根也找不到,，6月之后蟲草就會蹤跡全無,，只能等來年了。

新鮮蟲草為什么比曬干蟲草更受消費者青睞,？

大家都知道冬蟲夏草的珍稀,，而只有親自采挖過新鮮冬蟲夏草的藏民才能真正感受到其為何金貴、為何來之不易,。冬蟲夏草之所以稀少名貴,，是因為其無法人工種植，只能靠蟲草菌與蝙蝠蛾幼蟲極其小概率的偶然相遇形成,，數(shù)量非常稀少,。為什么很多人都特別關注一年一度的新鮮的蟲草呢？

我們常見的冬蟲夏草是新鮮的冬蟲夏草采挖后經(jīng)過刷洗（去除表面泥垢）,、晾曬而成的,。在晾干過程中水分蒸發(fā)30%—50%,，而在水分蒸發(fā)的同時，蟲草體內(nèi)的營養(yǎng)成分也隨著水分的蒸發(fā)而大量快速的流失,！普通的曬干冬蟲夏草食用時需要高溫燉煮,，又會流失一部分營養(yǎng)；同時,，新鮮蟲草進入腸胃后，比干草更容易被人體中的活性酶分解,，這使得新鮮蟲草的功效比干草更加好,。據(jù)檢測，新鮮蟲草的藥用價值是干草的三倍,， 也就是大家常說的,，一根鮮草頂三根干草。

如需了解更多冬蟲夏草產(chǎn)地資訊可百度搜索（藏民達娃）,，達娃是西藏那曲當?shù)氐耐诓萑?，每年蟲草季都會隨家人上山采挖野生那曲冬蟲夏草。

冬蟲夏草是名貴的滋補藥膳,，既能養(yǎng)生又能治病,，近年來受到了養(yǎng)生人士的追捧，吃蟲草養(yǎng)生是一種潮流,、一種品味,，也是對極致養(yǎng)生一種追求。吃新鮮冬蟲夏草更是一種期待,，因為新鮮蟲草一年一度就那么兩個月的采挖時間,。所以每年的4~6月份，新鮮冬蟲夏草一上市,，都會迎來一個購買高峰期,。

各地新鮮冬蟲夏草價格多少？

鮮草規(guī)格：0.3-0.4克/根 15-45元/根

鮮草規(guī)格：0.5-0.6克/根 28-65元/根

鮮草規(guī)格：0.7-0.8克/根 38-85元/根

鮮草規(guī)格：0.9-1.0克/根 45-98元/根

鮮草規(guī)格：1.2克/根以上 58-138元/根以上

以上價格含不同產(chǎn)地蟲草價格,，一般來說,，海拔越高品質(zhì)越好，價格也就越高,。因現(xiàn)在新鮮蟲草還沒有全部上市,，鮮草價格還不明確，上面整理的也是去年各地的鮮草價格,，如需了解那曲產(chǎn)地新鮮蟲草采挖時間和實時價格可百度搜索（藏民達娃）關注微信,，達娃每年都會分享新鮮冬蟲夏草開采實況。新鮮冬蟲夏草相對于曬干蟲草來說,，價格更優(yōu)惠,，藥用價值更高,。唯一遺憾的就是不能像干草一樣可以保存三年，只能保存6個月,。所以一次性千萬不能買太多,，夠半年的量就可以了。

大家在選購的時候也要懂得辨別產(chǎn)地,，以免花高價買到低海拔的低質(zhì)量蟲草,。目前醫(yī)學界承認藥用價值最好的只有兩個產(chǎn)地，產(chǎn)于海拔4200米以上的青海玉樹和西藏那曲的天然野生蟲草藥效最好,，也是很多的人喜歡仿冒的,。特別是那曲蟲草，原產(chǎn)地鮮草還沒開挖市場上就已經(jīng)有人在賣了,。明顯是掛羊頭賣狗肉的行為,，大家一定要警惕。

新鮮蟲草的保存要點

如果有一定的量,，可以采用以下方法：

1.新鮮蟲草可存放在冰箱的冷凍格中,，隨吃隨取,；

2.冷凍的蟲草一旦解凍,，應立即吃掉。因為鮮蟲草解凍后會繼續(xù)呼吸生長,，消耗掉養(yǎng)分,；

3.在冰箱中保存最多存放半年時間，時間過久,，則藥效降低,。