中國(guó)都講究用中醫(yī)藥治病，因?yàn)槲魉幎加没瘜W(xué)試劑做成的,，都具有一定的副作用,，對(duì)人們的身體有害處。而且西藥不能夠治本,，中藥就能夠起的去除病根的作用,，而且對(duì)身體的傷害非常小。陳皮都屬于一種重要的藥材,。陳皮可以用來(lái)煲湯喝,，下面就教大家陳皮煲湯的做法大全。

陳皮老鴨湯

原料：老鴨一只,、陳皮5克,、紅棗8個(gè),、姜3片、米酒1湯匙,、鹽適量

做法：

1,、鴨肉洗凈，剝皮,，斬塊,，氽水撈起;

2、紅棗洗凈,，拍扁去核;陳皮用水浸軟,，刮去白瓤;

3、煮沸瓦煲里的清水,，放入鴨肉,、陳皮、紅棗,、姜片和米酒,，武火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí),，下鹽調(diào)味即可食用,。

蓮藕陳皮乳鴿湯

材料：雛鴿400克、蓮藕300克,、陳皮3克,、棗(干)5克、姜4克,、鹽3克

做法：

1,、蓮藕洗凈切成均勻大塊，陳皮洗凈;

2,、乳鴿宰殺收拾干凈,，用沸水燙過(guò);

3、老姜洗凈去皮,，切片,，紅棗洗凈去核;

4、將乳鴿,、蓮藕,、陳皮、紅棗,、老姜放入開(kāi)水鍋中,，慢火煲3小時(shí)左右，加鹽調(diào)味即可。

當(dāng)歸黨參陳皮瘦肉湯

材料：黨參25g,、當(dāng)歸頭25g,、陳皮少許、紅棗4枚,、瘦肉250g,、鹽適量

做法：

1、黨參和當(dāng)歸分別洗凈,。黨參切段,，當(dāng)歸頭切片,。陳皮、紅棗和瘦肉分別洗凈,。紅棗去核備用,。

2、瓦煲內(nèi)加入適量清水,，先用猛火煲至水滾,，然后加入以上全部材料，為了食用方便,，可以用一個(gè)小包把重要包起來(lái)再放入瓦煲里,。

3、改用小火煲3小時(shí),，喝的時(shí)候可以加入適量的鹽,。