你有多久沒吃烤肉了,？

瞧好嘍~這回吃點新鮮的,！

最近一個沒注意~

吃貨君突然發(fā)現

京西這家著名的美食店

開堂食了喲！

聽說趁著這段時間

店家又新開發(fā)了不少新美食

秦烹老廚烤肉

秦烹老廚烤肉

沿用了傳統(tǒng)的料理工藝

改良了原始泥爐工具

這個看著有點像咱老北京的

“炙子烤肉”

實際料理有本質區(qū)別~

但是也分

“文吃武吃”

推薦

武吃說白了就是

上桌自己烤~

文吃就是

“烤好了端上桌”

想來哪個,？

您隨心 隨意！

·食肉人的福利,，全是重頭戲 ·

精選內蒙古科爾沁的牛羊肉

羊上腦

羊上腦肉其實跟羊腦子沒多大關系

上腦位于羊脖頸子后面,脊骨兩側

肉質最為細嫩

羊上腦肉只經過短暫的爆腌

不會損失羊肉本身的香氣

搭配洋蔥香芹大蔥

上炙子烤起來~

肉色稍變就可以吃了

不需要任何蘸料味道就足以

刺啦刺啦的烤肉聲~

伴隨著原野的氣息

真是對味覺最大的刺激啊

口味重的還可以蘸著干料吃

羊前腿肉

懂得吃羊肉的朋友都知道

羊前腿肉相比后腿小

但是瘦肉多肥肉少

肉質更嫩

更適合烤,、炒

這樣切好腌制完的羊腿肉

吃起來別具風味

肉質緊實細嫩,入口霸道帶感 

羊肝

粉嫩的養(yǎng)肝~您一定沒體驗過吧

已經切成合適的大小

擠 繼續(xù)耐心等待入口的完美時刻

烤到外焦里韌的美味羊肝，脆嫩且多汁

吃一口就快樂賽神仙 

牛里脊

牛里脊,那不就是嫩牛柳么~

經過大廚特調過的牛里脊

特別的滑嫩~

上炙子不要烤老了喲~

牛板筋,、牛心管

愛吃有嚼頭的老餮注意了,！

這兩樣法寶不能錯過

厚實爽脆的牛心管

韌而不老,Q而不爛的牛板筋

這兩樣Q彈美食

完全可以合在一起烤~

這兩兄弟~

簡直就是最佳搭檔

絕代雙驕

魚豆腐

說了半天都是肉~

這個魚豆腐很好吃還不長肉

不要錯過喲！

烤它的時候

還可以加點兒蔬菜一起

“炒盤兒小菜兒”

或者搭配其它品種

“葷素混炒”

怎么搭配~吃著都香,！

當然~除了烤肉

這些新添美食千萬別錯過喲~

西安梆梆肉

豬頭肉~

老湯添加著二十多種中藥材

文火,、武火相融

并用傳承的古法鹵煮

經兩個小時燉煮后，出鍋,，肉香噴鼻

把煮好的肉依次擺好

下面倒入茶葉,、冰糖點燃熏制

熏肉時對火候的控制極其嚴格

當肉熏的油光透亮時才算成功

此時的肉質緊實，噴香誘人,。

下面就該大廚展示刀功了~

豬耳朵~豬鼻子~豬臉兒~豬口條

絕佳的下酒菜~

越吃越香 越喝越有,！

椒鹽芝麻大鍋盔

陜西八大怪

“鍋盔向鍋蓋”

其實演變到今天~

鍋盔更注重味道

而不再拘泥于外表

沾滿芝麻的大鍋盔

外面酥脆里面還十分入味兒

芝麻香氣渾然天成

 撕開噼里啪啦掉渣兒

 還自帶一股子熱乎乎的仙兒氣兒

忍不住立馬吃完

還得給娃兒們打包幾個回去~

還沒去已經完全被這家店征服了

一起去吃肉肉吧！ 

這么神仙的店鋪必須走起~

先別慌

還有一個好消息,！

旁邊兒的70后魚館

今年千島湖的

網捕千島湖大魚

也上市啦,！

趕快快來嘗鮮吧~

說到千島湖不止美景醉人

水質也好

“農夫山泉有點甜”

清澈的湖水孕育了

品質獨特的千島湖大魚~

千島湖魚個頭大~

尤其是“千島湖有機魚頭”

更是名聲在外

美食明星火旺

跟隨70魚館的采購團隊

親自追溯源體驗

這里出產的魚

不論是清蒸紅燒還是醬悶

吃起來鮮美細嫩Q彈 

還不趕緊去嘗嘗鮮~

貨真價實 保鮮保質！

每天從威海海邊打撈鮮貨

鄭重承諾~

 從出海到上桌24小時不過夜,！

像安康魚、海鰻魚這種不常吃到的海魚

也常有喲~

海鰻魚

大魚78元一斤,！小魚68元一斤,！

 只賣當天的鮮魚

每桌都有大廚親自上桌伺候著

海雜魚下鍋~

大火收汁后

鎖住了一鍋鮮

聞著這大海的氣息 

足以讓人陶醉~

趁著等待燉魚的時間

咱這香噴噴的大米飯也已經上鍋啦！

選用五常大米

以礦泉水煮之

如此講究

還免費~

就是為了讓你品嘗到最極致的魚米之香,！

就著鍋里的魚湯涮點兒蔬菜

一口魚湯泡飯,，一口菜，一口豆腐

味道真是妥妥的贊！

特別推薦一下

肚子里的小饞蟲

是不是已經收不住了,？