辣椒栽培小講

在辣椒栽培的過程中會發(fā)生各種各樣的病害,，主要有侵染性病害、生理性病害和蟲害這三種,，其中又以生理性病害最為常見,。今天我們就小講辣椒常見的生理性病害及其防治技術(shù)，希望能夠?qū)苯贩N植戶有所幫助,。

落花,、落葉和落果

辣椒的三落是最為常見的生理性疾病,，主要的病因有以下幾個方面：

1. 冬春季節(jié)氣溫較低，尤其是在氣溫低于十五攝氏度,、地溫低于五攝氏度時因為根系停止生長,，授粉受精不好，容易出現(xiàn)“三落”現(xiàn)象,；

2. 春夏生產(chǎn)中室溫超過三十五攝氏度,，地溫超過三十攝氏度的高溫干旱也會導(dǎo)致辣椒受精不良，根系發(fā)育不良也易出現(xiàn)“三落”現(xiàn)象,；

3. 施用未經(jīng)處理的農(nóng)家肥或者缺乏肥料使得辣椒根系功能受損傷,、養(yǎng)分不足，也很容易發(fā)生“三落”現(xiàn)象,。

由“三落”現(xiàn)象產(chǎn)生的原因可知,，主要是根部受到影響而造成的，所以防治方法也得從根部入手：

1. 環(huán)境調(diào)控,。首先是早春季節(jié)注意提高地溫和氣溫,，使得地溫在五攝氏度和氣溫在十五攝氏度以上；在夏季則需要注意降溫,，使得溫度保持在三十攝氏度以下,；
   

2. 合理澆水。在辣椒管理中根據(jù)長勢和氣候條件進行澆水,，既不可過多也不可過少,；

3. 合理施肥。施用農(nóng)家肥之前需要經(jīng)過腐熟處理,，且需要加大磷,、鉀肥施用量；辣椒生育前期需要注意控水控肥,，以促進根系生長,；在后期則需要合理加強肥水管理，以促進果實膨大,。

辣椒高溫障礙

棚室栽培時如果白天氣溫超過三十五攝氏度或者四十攝氏度的高溫持續(xù)四小時以上,，以及夜間氣溫高于二十攝氏度、空氣干燥或者澆水不及時,、未放風或者放風不及時,，都有可能造成辣椒葉片表皮細胞被灼傷而產(chǎn)生高溫障礙。

產(chǎn)生高溫障礙時,，辣椒葉片先為黃色至淺黃色的不規(guī)則形病斑并且葉緣呈現(xiàn)漂白色,，后變成黃色。高溫障礙下輕者僅僅葉緣受傷,，重者則會波及半個或整個葉片最后形成永久性萎蔫或干枯的現(xiàn)象,。如果是果實受害則會出現(xiàn)日灼傷果,，此外露地栽培的辣椒如果沒有封壟、葉片遮蓋不好,、干旱缺水或者遭遇到太陽暴曬也會出現(xiàn)高溫障礙,。

高溫障礙長生的原因主要是高溫，故解決方式也得從高溫上入手：

1. 越夏栽培需要采用耐熱的品種,；
   

2. 如果是棚室栽培則需要主要澆水,、遮陰和放風降溫；

3. 露地栽培需要實行合理澆水,；

4. 可以將辣椒與玉米等高稈作物進行套作,，利用其遮陰的功能降低溫度。

辣椒日灼病

辣椒日灼病和辣椒的高溫障礙既有相同之處又有不同之處,，當葉片的遮陰不好,、果實受到強烈陽光直射時溫度上升，由此水分大量蒸發(fā)使得果面局部溫度過高而受傷,。此外土壤缺水,、天氣過度炎熱、雨后暴晴,、土壤黏重,、低洼積水或植株因水分蒸騰不平衡等都可以誘發(fā)日灼病。同時鈣元素在辣椒水分代謝中也起著重要作用,，如果土壤中鈣質(zhì)淋溶損失性較大,，施用氮肥過多也可能誘發(fā)日灼病。

辣椒的幼果和成熟果均可以發(fā)生日灼病,，此時果實向陽部位會出現(xiàn)灰白色或者微黃色圓形小斑,，并且逐漸失水變薄、近革質(zhì)呈半透明狀,。等到后期病部為病菌或者腐生菌類感染,，長出黑色、灰色,。粉紅色或者雜色霉層,，使得果實容易腐爛。日灼病的防治要從遮陰和營養(yǎng)管理兩方面入手：

1. 合理密植間作,。大壟雙行密植可以使得植株相互遮陰,，減少陽光下果實暴露；此外如果與玉米等高稈作物間作,，可以減輕日灼的危害還可以改善田間小氣候,、增加空氣的濕度、減輕干熱風的危害；
   

2. 合理灌水,。在辣椒的盛果期以后應(yīng)該小水勤灌，澆水的時間選擇在上午并盡量避免在下午澆水,；此外黏性土壤還需要注意因為澆水過多造成缺氧性干旱,；

3. 根外追肥。在辣椒坐果后于葉面噴灑百分之零點一的硝酸鈣,，每十天噴灑一次,，共需要兩到三次；

4. 如果是棚室栽培辣椒,，可以覆蓋遮陽網(wǎng)以減少強光,。

辣椒漚根

苗期長時間低溫高濕很容易出現(xiàn)漚根現(xiàn)象，通常發(fā)生在早春時節(jié),。此時幼苗在低溫環(huán)境下不易發(fā)生新根,，植株吸收得不到足夠的養(yǎng)分加上土壤的濕度大，根系無法進行無氧呼吸由此容易造成根系腐爛,。此外苗床澆水過多,、遭遇連陰天氣等都可以加重病害。漚根時辣椒苗出土或者田間定植后不發(fā)新根,，幼根的根皮表面呈現(xiàn)出銹褐色并逐漸腐爛,。同時辣椒植株地上不會出現(xiàn)萎蔫，但后期會逐漸干枯死亡,。

防治的方法如下：

1. 培育壯苗,。早春季節(jié)采用電熱溫床或者遠紅外線電熱膜育苗可以防止?jié)a根的發(fā)生；同時也可以采取護根育苗或者定植囤苗技術(shù),；
   

2. 地膜覆蓋,。在早春時節(jié)進行地膜覆蓋，能夠起到提高地溫,、促發(fā)新根和防止?jié)a根發(fā)生的功效,；

3. 暗水定植。采用暗水定植的方式可以防止因為澆水而使得地溫下降,，保證地溫上升速度較快由此利于新根促發(fā),；

4. 加強苗床管理。辣椒的苗床要控制澆水并及時通風排濕,，此外還可以采用多層覆蓋的方法提高苗床的溫度,。

辣椒臍腐病

臍腐病也是因為辣椒植株的生理缺鈣或者土壤水分供應(yīng)失調(diào)而造成的：一方面辣椒缺鈣影響對硝態(tài)氮的吸收，使得有機酸累積增加并形成較多的草酸鈣,，由此不能被鈣中和而引起臍部細胞生理混亂以致臍部壞死,；另一方面干旱條件下供水不足或者忽干忽濕，也會使得辣椒吸水受阻進而導(dǎo)致果實大量失水而引發(fā)病害,。高溫干旱,、雨后驟晴或者植株土壤缺水,、施用銨態(tài)肥、鉀肥過多都可以加重病害,。

在此病發(fā)生的初期果實的頂端出現(xiàn)暗綠色水漬斑點,，以后病斑迅速擴大，繼而組織皺縮和凹陷,。在后期因為弱寄生菌的侵染使得病部變成黑色,，但仍然堅實；不過如果遭遇到辣椒軟腐病菌侵入,，也會使得果實變軟,、腐爛。其防治方法如下：

1. 農(nóng)業(yè)措施,。首先是科學施肥,，避免因為一次性過量施用銨態(tài)氮肥或者鉀肥，如果是酸性土壤則需要及時用石灰進行中和,；其次均衡供水,，土壤的濕度不宜有劇烈變化并嚴禁在中午高溫干旱時澆水；
   

2. 化學防治,。在辣椒進入結(jié)果期后,，需要每七天噴一次百分之一的過磷酸鈣溶液、百分之零點二的氯化鈣或者硝酸鈣溶液,，需要連續(xù)噴灑兩到三次,。

辣椒的生理性卷葉

因為土壤干旱、空氣干燥,、過量偏施氮肥或者土壤中缺鈣,、錳等微量元素都可以引發(fā)辣椒的生理性卷葉。辣椒在發(fā)生生理性卷葉時葉片會向上卷且呈筒狀,，并變厚,、變硬和變卷。卷葉減少了辣椒葉片光合作用的面積,，對辣椒的產(chǎn)量有著一定的影響,。

為防止生理性卷葉，需要適時,、均勻澆水以避免土壤過干或過濕,。此外保護地辣椒栽培在高溫季節(jié)還要及時放風，因為空氣干燥造成的生理性卷葉可以在葉面噴水或者澆水來防治,。因為缺乏元素而導(dǎo)致的卷葉,，可以有針對性的噴灑復(fù)合微肥一到兩次。

辣椒畸形果

辣椒發(fā)生畸形果的原因很多，最主要有以下三個方面：

1. 受精不完全,。辣椒花粉萌發(fā)的適宜溫度是二十到三十攝氏度,，溫度過高則會造成花粉花芽率降低且容易產(chǎn)生畸形果。當溫度低于十三攝氏度時不能夠正常受精,，此時會出現(xiàn)單型結(jié)實由此形成僵果,。如果出現(xiàn)短柱花，也會因為授粉受精不良形成畸形果,；
   

2. 肥水不足。當辣椒果實得到的養(yǎng)分較少或者不均勻時,，也容易出行畸形果,；

3. 根系發(fā)育不良或者受損。這樣會打破辣椒地下部和地上部的生長平衡,，容易出現(xiàn)先端細小的尖形果,。

畸形果只能防止不能治理，措施如下：

1. 保持適宜的溫度和濕度,，使得植株能夠正常授粉受精,；

2. 肥水正常供應(yīng)，保證地上部和地下部的生長平衡,；

3. 結(jié)果期葉面噴灑葉面肥以及時補充營養(yǎng),，確保植株能夠健康生長，由此也可以減少畸形果的發(fā)生,。

以上就是辣椒種植過程中常見的生理性疾病及其防治措施,。其實不管是草害還是其它疾病也好，最為主要的是做好預(yù)防而不是治理,。為此在辣椒種植的過程中我們需要做好每一步管理,，包括：種植地塊選擇、辣椒品種選擇,、育苗,、移栽、定植和定植后的管理與采收等各個環(huán)節(jié),。只有從源頭做好,，才能夠最大程度地減少辣椒各類病蟲害的發(fā)生。