今日簽到：序號17

2020年4月16日,，星期四，北京,。

霧霾指數(shù)：63,，黃色。

【心堯愛做飯】

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我家有一款保留醬汁,。

無論是做三明治??還是沙拉??,，哪怕是白嘴兒吃，都非常百搭,。

并且這款醬汁最大的好處就是：簡,！單！

首先,，煮兩個雞蛋??,，然后將它們碾碎。

喜歡顆粒感強(qiáng)的這種程度就差不多了,，不喜歡的可以繼續(xù)碾的再碎些,。

不過蛋黃醬里保留一些粗顆粒的口感非常好。

接下來的各種調(diào)料就是醬汁的精華啦,！==》

• 一勺原味蛋黃醬（介意熱量的可以用脂肪減半的）
  

• 白胡椒粉

• 白糖

• 鹽
  

• 橄欖油

把它們統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)剛才碾好的雞蛋碎里,，充分混合均勻。

成這個樣子啦：

剩下要做的就是準(zhǔn)備自己喜歡的蔬菜,，做一份營養(yǎng)豐富,、長的漂亮的三明治吧！

吐司兩片+蛋黃醬沙拉打底+火腿片

喜歡脆脆溫?zé)峥诟型滤镜?，可以先用烤?65度加熱8分鐘,。

再搭配一些西紅柿，一頓早餐的各種營養(yǎng)都有啦,！

多余的蛋黃醬蔬菜可以直接擺在盤子里當(dāng)沙拉吃,。

我自己的口味感覺配曼特寧咖啡更搭,，口感更濃郁香醇。

樣子美美噠,，請用它開啟元?dú)鉂M滿的一天吧,！

絮叨一下：

• 這款蛋黃醬非常適合拌蔬菜沙拉和俄式土豆火腿沙拉，不適合水果沙拉,。

• 做俄式沙拉的時候,，只用蛋黃做醬，蛋清直接切塊放進(jìn)沙拉里,。

• 各種調(diào)料根據(jù)自己的口味增減哈,，相信吃一次就會愛上噠！

- FIN -