豆科牧草與綠肥作物有哪些,？

豆科牧草含有較高的蛋白質(zhì)和鈣，其它礦物元素和維生 素含量也很高,。干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)占15%?20%,，各種必需 氨基酸、蛋白質(zhì)生物學(xué)價值高,，可彌補谷類飼料蛋白質(zhì)品質(zhì) 的不足,。其次含有鈣、磷,、胡蘿卜素和B族維生素氏,。 135，及 維生素C,、E,、K等。適期利用的豆科牧草粗纖維含量低,，柔 嫩多汁,，適口性強，易消化,。此外,，豆科牧草的另一個特點是 具有根瘤，能固定氮,，所以豆科牧草在滿足家畜蛋白質(zhì)需要 的同時還對提高土壤肥力方面具有很大作用,。 但豆科牧草 中的蛋白質(zhì)含量隨其生長期的不同而變化很大。在幼嫩期,， 蛋白質(zhì)含量較高,，而在現(xiàn)蕾后蛋白質(zhì)含量明顯降低，其莖的 木質(zhì)化速度比禾本科牧草出現(xiàn)較早而快,，特別...全部

  豆科牧草含有較高的蛋白質(zhì)和鈣,，其它礦物元素和維生 素含量也很高。干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)占15%?20%,，各種必需 氨基酸,、蛋白質(zhì)生物學(xué)價值高，可彌補谷類飼料蛋白質(zhì)品質(zhì) 的不足,。其次含有鈣,、磷,、胡蘿卜素和B族維生素氏。
  135,，及 維生素C,、E、K等,。適期利用的豆科牧草粗纖維含量低,，柔 嫩多汁，適口性強,，易消化,。此外，豆科牧草的另一個特點是 具有根瘤,，能固定氮,，所以豆科牧草在滿足家畜蛋白質(zhì)需要 的同時還對提高土壤肥力方面具有很大作用。
  但豆科牧草 中的蛋白質(zhì)含量隨其生長期的不同而變化很大,。在幼嫩期,， 蛋白質(zhì)含量較高,，而在現(xiàn)蕾后蛋白質(zhì)含量明顯降低,，其莖的 木質(zhì)化速度比禾本科牧草出現(xiàn)較早而快，特別是出現(xiàn)籽實后 的豆科牧草,，其莖稈的適口性和利用率降低,。
  因此，豆科牧 草必須注意選擇適宜的刈割時期,。豆科牧草的葉片中營養(yǎng) 豐富,，但干燥后易脫落損失，一般制成草粉使用最好,。一,、苜蓿(一）生物學(xué)特性苜蓿屬一年生或多年生豆科草本植物，葉子互生,，復(fù)葉 由三片小葉構(gòu)成,，小葉長圓形。
  開蝶形花,，紫色,，結(jié)莢果，是 一種重要的牧草和綠肥作物,，也叫紫花苜蓿,，適應(yīng)性廣，品質(zhì) 好,，號稱“牧草之王”,。適宜在溫暖,、干燥的氣候條件下種植 利用，抗寒,、抗旱能力強,，對土壤要求不嚴(yán)。在我國栽培已有2000多年歷史,，廣泛分布于西北,、華北、東北地區(qū),，江淮流域 也有種植,，是我國栽培面積最大的牧草。
  苜蓿喜溫暖,、半干 旱氣候,。日均溫度15°C?20°C最適宜生長，高溫高濕對其生 長不利,，抗寒性強,，其耐寒品種可耐一 20°C^^ — 30°C低溫，有 雪覆蓋可耐一40X：,。主根粗壯,，根系發(fā)達(dá)，人土達(dá)3?6米,， 能充分吸收土壤深層水分,，故抗旱能力較強。
  對土壤要求不 嚴(yán),，沙土壤PH7?8,。生長期最。忌積水,，連續(xù)水淹1?2天即 大量死亡,。因此要求排水良好，地下水位低于1米以下,。耐 鹽堿,，成株能耐鹽分含量0。 3%以下,，在氯化鈉含量0,。 2%以 下生長良好。
  (二）經(jīng)濟(jì)價值苜蓿,，不僅草質(zhì)優(yōu)良,，而且富含粗蛋白質(zhì)、維生素和無機 鹽,，蛋白質(zhì)中氨基酸成分齊全,，動物必需氨基酸含量豐富,。 干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量為15%?25%，相當(dāng)于豆餅的一半,， 比玉米高1?1,。
  5倍，這是其他牧草品種無法比擬的,。苜蓿 青干草可常年供家畜飼用,，優(yōu)質(zhì)的干草保持青綠，有芳香味,， 質(zhì)地柔松,，葉片不脫落，動物適口性好,，可青伺,、青貯或曬制 干草。一般畝產(chǎn)4000?5000千克鮮草,，年刈割3?4次,，適 宜于食草動物食用。
  幼嫩的苜蓿飼喂豬,、禽,、兔和草食性魚 類，是蛋白質(zhì)和維生素的補充詞料,，除含畜禽所需各種養(yǎng)分 外,，還含有未知生長因子，多年來一直是人們感興趣的課題,。 苜蓿根系強大，是很好的水土保持植物,，根上長根瘤,，可固定 空氣中的氮，除滿足自身的需氮素外,，還可增加土壤中氮,，因 此也是很好的綠肥植物。
  苜蓿宜曬制干草,，國內(nèi)和國外市場 需求量很大,。(三)凱倫大葉苜蓿苜蓿有一個很大的缺點，就是產(chǎn)量一直偏低,，加之國內(nèi) 苜蓿品種混雜繁多,，退化嚴(yán)重，影響了種植戶的種植效益及種植熱情,，這里向農(nóng)民朋友介紹一種苜蓿的雜交新品種一凱 倫大葉苜蓿,。
  該品種是從美國引進(jìn)的苜蓿新品種,，此品種不 但營養(yǎng)豐富，鮮草產(chǎn)量也大幅度提高,，極具推廣價值,。1。產(chǎn)草量高,，凱倫苜蓿株高1,。2米左右，葉片寬大而多 密,，全株葉片占鮮草重的60%以上,，花多為紫色，民權(quán)縣特種 動植物良種試驗場經(jīng)對比試驗,，凱倫苜蓿每年可刈割4?6 次,，畝產(chǎn)鮮草可達(dá)0。
  75?1,。8萬千克左右,。比其它苜蓿品種 增產(chǎn)1倍以上。這在高營養(yǎng)牧草當(dāng)中是不多見的,。2,。營養(yǎng)高。凱倫苜蓿在產(chǎn)量大幅提高的同時,，營養(yǎng)含 量也較普通苜蓿有不同的提高,，據(jù)測定：凱倫苜蓿干物質(zhì)中 富含粗蛋白25%?32%，是玉米的2倍還多,，粗脂肪7,。
  1%， 粗纖維21,。 5%,，此外還含有多種微量元素，是難得的高蛋白 詞料,。凱倫苜蓿適口性極好,，牛、羊,、豬,、兔、魚等草食性家畜 家禽都十分喜食,，用鮮草詞喂肉牛,、羊增重率可比其它牧草 提高15%?25%以上，一畝凱倫苜蓿直接可育肥牛10頭或 羊30只以上,，經(jīng)濟(jì)效益極為可觀,。
  3,。易管理。凱倫苜蓿的根系發(fā)達(dá),，根深可達(dá)3?7米,，該 品種由于根系人土較深，抗旱,、抗寒,、抗逆性較強，可耐一 38°C的低溫和40°C的高溫,，且不擇土壤,、氣候，遺傳基因較為 穩(wěn)定,，除良田種植外,，還可在山地、丘陵等貧瘠土壤栽種,，均 能取得較好的效果,。
  需要指出的是，凱倫苜?？?jié)承陨圆?，長期積水地、排澇 不良地不宜種植,。再者由于適口性較好,，直接放牧?xí)r要控制 其采食量，以避免牛等反芻家畜貪食過多而發(fā)生膨脹病,。二,、三葉草三葉草原產(chǎn)于歐、亞,、非三洲,，目前世界溫帶、亞熱帶地區(qū)均 有分布,。
  它是豆科牧草中分布最廣的一種，也是最適合于放牧 的豆科牧草,。常見的有紅三葉草和白三葉草兩大類,。(1)生物學(xué)特性三葉草匍匐莖由根莖伸出，有明顯的節(jié)和節(jié)間,，長20? 40厘米,。喜溫暖濕潤氣候，適宜在年降水量在1000毫米以 上,、氣溫19C?24°C條件下生長,，適應(yīng)性很廣,。
  對土壤要求 不嚴(yán)，只要排水良好,，又不至太干,，各種土地上都能正常生 長，尤喜富鈣,、磷及腐殖質(zhì)的土壤和微酸性土壤（pH為5,。 6 ?7)。它的耐寒性較其它三葉草為強,，但在亞熱帶低海拔地 區(qū)及熱帶地區(qū)炎熱,、干旱的夏季生長不良。
  三葉草為放牧型 豆科牧草,，其生長發(fā)育較慢,，尤其在生長的早期階段。成株 匍匐莖發(fā)達(dá),，侵占地面能力很強,，耐牧畜踐踏，具有很強的生 物固氮能力,，是放牧地中氮素的重要供應(yīng)者,。(2)紅、白三葉草紅三葉草喜溫暖濕潤氣候,，夏天不太熱,，冬天不太冷 的地區(qū)。
  不耐旱,、酸,，也不耐澇。在皖南水稻土上生長良好,， 產(chǎn)量很高,。紅三葉種子細(xì)小，播種時要精細(xì)整地,。春季或秋 季均可播種,，最宜9月份秋播，畝播種量1?1,。5千克,，也可 與黑麥草混播。每年刈割3?4次,，畝產(chǎn)鮮草3000?4000千 克,，紅三葉營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高，草質(zhì)柔軟，適口性好,，是 牛,、羊的好詞料，鵝,、鴨,、兔、魚也喜食,，豬也喜食其青草和草 粉,。
  紅三葉是較好的放牧型草，牛,、羊采食后鼓脹病較苜蓿 發(fā)生少,。另外也可曬制干草、青貯等,。白三葉草喜溫暖濕潤氣候,，耐熱、抗旱能力強,、能耐酸 性土壤,。白三葉返青早，枯死晚,，青詞利用期最長,，營養(yǎng)豐 富。
  畝產(chǎn)鮮草5000?6000千克,。開花期干物質(zhì)含量高,，可 消化粗蛋白為17。 9%,，總可消化養(yǎng)分為67,。 1%。其養(yǎng)分含 量和消化率高于苜蓿,，為高蛋白,、高消化率優(yōu)質(zhì)牧草。另外 白三葉葉量豐富,，草質(zhì)柔嫩,，莖匍匐，不斷形成新的株叢,，特 別耐牧,，是最好的放牧型草。
  白三葉播種量單播為每畝0,。5千克。生產(chǎn)上多與多年生黑麥草，羊茅等禾本科草混播,。白 三葉與禾草混播比為1:2?3為好,。白三葉是一種高營養(yǎng)牧 草，各種畜禽,、魚等均能飼喂,，也宜曬制干草。(3)伺用價值三葉草為優(yōu)良的下繁草,，再生能力強,，能耐頻牧和重牧。
   畝產(chǎn)鮮草3000?4000千克,。其草質(zhì)柔嫩,，葉量豐富，適口性 極好,，營養(yǎng)價值屬豆科牧草之冠,。在干物質(zhì)中含粗蛋白 28。7%,、脂肪3,。4%可溶性碳水化合物40。4%,、礦物質(zhì) 28,。 7%、鈣0,。
  9%,、磷0。3%,。相對來講,，三葉草因草層較低， 單位面積干物質(zhì)產(chǎn)量也較低,，因此往往與禾本科牧草混播最 適合,。與其混播的牧草是多年生黑麥草放牧型牧草。在混 播草地中,，三葉草的重要價值不僅僅是對草地中詞草營養(yǎng)價 值和產(chǎn)量的貢獻(xiàn),，同時，還能迅速占據(jù)空間,，阻止雜草的侵人 和發(fā)展,，維持草地的良好狀態(tài)，通過生物固氮改良土壤的氮 素供應(yīng),，促進(jìn)高產(chǎn)禾本科牧草的生長,。
  三,、毛苕子(一)簡介毛苕子又名毛苕、長柔毛野豌豆,、冬苕子,，原產(chǎn)歐洲及亞 洲西部，廣泛分布于溫帶地區(qū),。我國于上世紀(jì)中葉引入,，在 豫、陜,、甘,、青、魯,、冀,、蘇、皖等省份均有種植,。毛苕子是水田 和麥田的重要綠肥作物,，在輪作中具有首要地位；另外毛苕 子生長快,，莖葉柔嫩,，也是很好的牧草。
  作為牧草,，毛苕子可 青詞,，可調(diào)制成干草，也可直接放牧,。其營養(yǎng)價值以現(xiàn)蕾期 為最高,，但單產(chǎn)低;按單產(chǎn)計，以初花至盛花期收獲最高,。毛 苕子鮮草的干物質(zhì)含量為12,。 1%?19。 3%,，并還有豐富的氮 磷鉀等營養(yǎng)元素,，所以是一種能顯著提高土壤肥力的綠肥。
  (二)生物學(xué)特性毛苕子,一年生或越年生草本,，喜溫耐寒,，適應(yīng)性強，耐寒,、喜光,、對土壤要求不嚴(yán)，耐鹽堿但以沙質(zhì)土為最好,。春,、 秋均可播種,，畝播種量2?3千克。苕子莖葉柔軟,，適口性 好,，營養(yǎng)豐富，多種家畜都喜食,，宜喂牛、羊,、豬,、兔等。
  可放 牧,，也可青刈及曬制干草,。苕子莖葉繁茂，是稻麥良好的下 茬作物,。四,、紫云英(一)簡介紫云英又名紅花草、紅花草子,、翹搖,，豆科草本，是我國 長江流域及其以南地區(qū)稻田后作的主要綠肥和牧草作物,，營 養(yǎng)價值高,，蛋白質(zhì)豐富，也可作為蔬菜食用,。
  盛花期干草水 分含量12,。 3%，粗蛋白為4,。 79%,，粗纖維19。53%,。如果做 綠肥,，也以盛花期漚肥，單位面積氮量最高,。(二)生物學(xué)特性紫云英屬于豆科黃芪屬,，一年生或越年生草本植物，主 根肥大,，側(cè)根發(fā)達(dá),。
  莖直立或匍匐，中空,，高30?100厘米,。 奇數(shù)羽狀復(fù)葉,，小葉7?13片，呈倒卵形或橢圓形,。傘形花 序,，腋生或頂生，小花8?12朵,，淡紅或紫色,，偶有白色，蝶形 花,，莢果細(xì)長,，千粒重3。 2?3,。
   4克,。紫云英喜溫暖濕潤的氣 候，宜在排水良好的土壤上種植,，一般畝產(chǎn)鮮草2000千克? 3000千克,，粗蛋白質(zhì)含量17%，每年可刈割2次,，可詞喂豬,、 鵝、兔等畜禽,。五,、沙打旺沙打旺是一種多年生豆科牧草，適應(yīng)性強,，產(chǎn)量高,，富營養(yǎng)， 既是畜禽好飼料,，又是肥沃農(nóng)田的好綠肥,一般可以生長5?8 年,，在年平均降雨量350?500毫米，年平均氣溫5,。
   7°C?10C,， 無霜期110?150天的廣大地區(qū)，均可人工種植,。(一）沙打旺的用途種植沙打旺,，可以起到以草興牧，以牧促農(nóng),，以草促林,，使農(nóng)林牧副全面發(fā)展的作用。它具有以下優(yōu)點：1,。提供優(yōu)質(zhì)伺草,。
  沙打旺營養(yǎng)價值高,，據(jù)分析，含蛋白 質(zhì)15,。 01%,，脂肪2。 83%,粗纖維26,。 47%,，可溶性碳水化合 物6。 63%,，而且莖稈中氨基酸含量高,。可用作各種家畜的詞 草,。既可青詞熟喂，也可調(diào)制干草或干草粉,，在豬詞料中搭 配30%的沙打旺干草粉可代替部分精詞料,。
  2。提供肥料,。沙打旺是優(yōu)良豆科綠肥植物,。它含氮2。8%,，磷 0,。22%,鉀 2。 53%,，鈣 1,。 83%，鎂 0,。 58%,。1000 千 克鮮草相當(dāng)于硫酸銨17?57千克，硫酸鉀47千克,，在種植 沙打旺三年沙土地上含量增加34,。
  4%。它的莖鮮嫩,，容易腐 爛,，無論壓青或漚肥，肥效均高,。3,。防風(fēng)固沙，保持水土,。沙打旺枝葉繁茂,。根系發(fā)達(dá),， 地面覆蓋度大，抗風(fēng)蝕,，耐沙壓,，防風(fēng)固沙性能好，據(jù)測定,，二 年生沙打旺草地,，與農(nóng)地相比可減少徑流30%?50%，減少 泥沙80%?90%,。
  六,、草木樨(一)簡介 。草木樨起源于歐,、亞兩洲接壤地區(qū),。本屬有20多個種，分布于溫帶地區(qū),。按生活周期可分為一年生和兩年生草木 樨,。我國自1992年開始栽培，是北方的主要綠肥作物,，南方 丘陵地區(qū)也有栽培,。
  草木樨用途廣泛，可作詞料,、綠肥,、燃 料，還可以用來發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè),、并有保持水土的功用,。在我國 黃土高原和濱海鹽堿地區(qū)值得推廣。草木樨可放牧,、青貯,、青詞或調(diào)制成干草，其營養(yǎng)成分不 亞于苜蓿,，粗蛋白含量為11,。
   69%?21。30%,，粗脂肪為2,。83%?3。 92%,，粗纖維為 20,。 06%?32。 98%。(二)生物學(xué)特性草木樨主根肥大多側(cè)根,，主要根群分布在30?50厘米,，深者可達(dá)2米。莖直立,，圓形,，中空，兩年生草木樨株高可達(dá) 2米以上,，具有分枝,，腋芽分化早。
  三出復(fù)葉,，總狀花序,，腋 生，花梗長,，花小,，蝶形，花冠黃色或白色,，蜜腺發(fā)達(dá),。花期長 達(dá)50天以上,，硬子率高，生活力可保持?jǐn)?shù)年,。常見種類有黃 花草木樨,、白花草木樨、香花草木樨,、細(xì)齒草木樨,、印度草木 樨和伏爾加草木樨。
  草木樨對氣候適應(yīng)性廣,，在半干旱和濕潤地區(qū)均能生長 茂盛,。耐高溫，也耐濕,，但忌積水,。適宜年水量400?500毫 米，種子發(fā)芽最適氣溫18°C?20°C,。幼苗安全過冬氣溫不低 于一151,。七、田菁(一)簡介,、田菁,，又名堿草、澇豆,，原產(chǎn)與熱帶和亞熱帶地區(qū),，一年^或多年生草本植物,，優(yōu)良的綠肥及工業(yè)膠用原料。
  由南方沿海地 區(qū)引人我國,，后來向北方擴展,，現(xiàn)已遍及20多個省份。田菁莖葉是優(yōu)良綠肥和詞料,。初莢期營養(yǎng)成分最佳,，單株 干重和鮮重分別為52克和181克。根系發(fā)達(dá),，能富集土壤深層 養(yǎng)分,，并活化難溶性的物質(zhì)，耐鹽堿能力強,，并可顯著改土和培 肥,，因此有“洼地之花，堿地之寶”之稱,。
  (二)生物學(xué)特性田菁屬于豆科田菁屬,。主根粗大，根深可達(dá)1米以上,， 側(cè)根發(fā)達(dá),，根瘤保留了豆科植物的固氮能力。植株高2?4 米,。莖光滑,，綠色或紅色，多分枝,?；S色，一般3?8朵小 蝶形花,，排列成疏松的總狀花序,。
  莢果細(xì)長，內(nèi)結(jié)種子15? 30粒,。田菁喜暖濕氣候,，其耐鹽堿、耐淹性居現(xiàn)有詞料與綠 肥作物之首,。種子發(fā)芽最低溫度12°C,。生長最適氣溫20°C ?30°C。開花結(jié)實溫度在20°C以上,。一年生田菁生育期為 170?190天,。
  全生育期可刈割2?3次。八、紫穗槐(一)簡介紫穗槐是多年生豆科落葉叢生小灌木,，營養(yǎng)豐富,。原產(chǎn) 于美洲，上個世紀(jì)20年代末引人上海,，后在其他省份廣泛種 植,，發(fā)展較快。其莖葉可作肥料,，用于漚糞或直接壓青,，腐爛 快，肥效顯著,。
  另外,，它還是一種優(yōu)質(zhì)牧草，葉粉含粗蛋白 21,。 58%,，粗脂肪5。 55%,粗纖維11,。 1%,。采后可陰干，直接 喂食,，或以干葉粉發(fā)酵喂食,。(二)生物學(xué)特性紫穗槐為多年生豆科草本植物，一般可生長10年以上,， 不刈割植株株高可達(dá)3米以上,。
  主根粗壯，側(cè)根發(fā)達(dá),。莖直 立，褐色,，有瘤狀腺體,。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，互生,，小葉17?33 片,，橢圓形。華,。狀花序,，叢生，紫色,。莢果彎曲,，千粒重20 克，含油率10%，可提取香油和油脂,。適應(yīng)性強,，成熟植株耐 鹽堿、耐干旱,、耐隱蔽,、抗風(fēng)沙、抗蟲害,，且有一定的耐酸性,， 喜中性及微堿土壤。
  枝條可每年刈割,，持續(xù)利用達(dá)15?20 年,。收起