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1.以鮮甜為主：大多是原汁原味的食物,，適合搭配清淡的茶品,，如綠茶、白茶,、清香型烏龍茶,、普洱生茶、黃茶,，這樣,，茶與食物的味道才不會互相掩蓋。 2.以甜為主：可以搭配微苦的茶,，如綠茶,、普洱生茶，實現(xiàn)滋味的互補,；也可以搭配甜爽的紅茶,，實現(xiàn)相互一致的口感。 3.以咸為主：咸味,，會突顯甜味,，掩蓋澀味并增加苦味，且味偏重，此類食物適合搭配苦輕回甘好的綠茶,、普洱生茶和清香型烏龍茶,。  4.以（麻/香/咸/鮮/酸）辣為主：氣味和口味都重，加上對腸胃有一定刺激,，適合搭配有一定稠度,、質(zhì)地偏重、溫和的茶類,，如黑茶、普洱熟茶,、巖茶,、老白茶。 5.以酸為主：酸甜素來是老搭檔,，又因酸味偏重,，可以搭配有一定滋味感、味甜的紅茶和大紅柑普洱茶,。 6.油膩食品：消食解膩的普洱熟茶,、黑茶，清新的綠茶,、普洱生茶,、烏龍茶都適宜。  7.易上火烹飪方式的食物：適合喝下火的茶類,，如白茶,、綠茶、新普洱生茶,。
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