春天就是想吃一點甜甜的點心,，對于喜歡吃蛋糕的朋友來說，草莓奶油蛋糕真的是非常普遍的款式了,，但是卻百看不厭,，逢吃必贊。不過如果長期買來吃,，糖分高長胖不說,，物價也是不便宜的，今天沐沐要詳細講解一下草莓蛋糕的做法，新手也能輕松操作呢,！

主料：
雞蛋6個色拉油60克低筋粉150克細砂糖90克牛奶90克檸檬汁幾滴淡奶油400克細砂糖（淡奶油）40g草莓

色拉油、牛奶混合均勻,，過篩入低筋粉攪拌至無干粉加入蛋黃攪拌至細膩的面糊取三分之一加入蛋黃糊中翻拌均勻之后,，倒進剩下的蛋白糊中繼續(xù)翻拌成細膩的面糊倒入模具，輕震出氣泡,。

烤箱預(yù)熱上下火：150度,，烤至50左右分鐘出爐的蛋糕，輕震出熱氣,，倒扣至蛋糕涼透,，涼透的蛋糕脫模把蛋糕均分成四片淡奶油

分三次加入細砂糖，打發(fā)至7分即可取一片蛋糕片,，先抹一層薄薄的淡奶油,，擺上切片的草莓再用淡奶油覆蓋一層，

依次弄好這幾層全部抹面好用裱花嘴擠上一圈,，中間擺上插片,，草莓裝飾好即可

切面也好好看