丨本文由小陳茶事原創(chuàng)

丨首發(fā)于頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

不久前,，和茶友們分享了一個故事,。

故事大概是這樣的：楚國有商人，賣珍珠,。他賣珍珠的方式和別人不同,。

他用木蘭做了一個匣子，這個匣子用桂椒熏染過,，用珠寶玉石裝飾,，用玫瑰裝扮，用翡翠點(diǎn)綴,。果然是一個華麗無比的匣子,。

難怪有一鄭國人買了楚國人的珍珠，把匣子留下,，卻把珍珠退給店老板,。

這就是著名的“買櫝還珠”的故事,。

要知道，這顆珍珠可比匣子貴,。是以,，人們都說，這位楚國人,，是擅長賣匣子,，而不是擅長賣珍珠。

看完這個故事,，不禁聯(lián)想到了我們買茶的經(jīng)歷。有些茶掌柜也效仿楚國人,，在包裝上動心思,，裝扮地?zé)o比美麗，奪人眼球,。

讓我們這些消費(fèi)者,，不自覺的把目光投向包裝盒,，愿意自掏腰包。

等等,！我們買茶的目的,，是買茶，而不是買包裝,。有多少茶友,，華麗麗地中槍了呢？

買茶第一大誤區(qū)——被華麗的包裝蒙蔽了買茶的理智,。

《2》

買茶只看包裝,，必然會馬失前蹄,，買到貨不真價(jià)不實(shí)的茶。

今年過年,，有一朋友,，做工程項(xiàng)目的，收到了不少的巖茶,。（在福建,，過年過節(jié)的伴手禮，少不了武夷巖茶）其中有一盒,，是馬頭巖肉桂,。

朋友拎著這盒茶，找李麻花喝茶,，這小妮子,，一聽說有馬頭巖肉桂，兩眼放光,。好茶怎么能錯過,？

燙壺溫杯，泡茶,。才喝了兩沖,，覺得這茶不對。茶湯又苦又澀,，味道還很怪異,，香氣刺鼻，一點(diǎn)也不舒服,。

李麻花拿起包裝,，仔細(xì)一看，“馬頭巖牌肉桂”,。呵呵,，冷笑兩聲,，分明是假的馬頭巖肉桂。

這假冒偽類的手段,，也太高明了,。當(dāng)心被“315”打假！

這種仿冒的手法,，常見于一些價(jià)格高的巖茶,。譬如牛欄坑肉桂，也是重災(zāi)區(qū),。

上回曝光的牛欄坑肉桂小罐茶,，也讓人哭笑不得,。

你要是只打上牛欄坑肉桂的標(biāo)志，還未必會被人識破詭計(jì),。偏偏還要在牛欄坑肉桂之后加上“金獎肉桂”四個字,，華麗麗地“此地?zé)o銀三百兩”，赤裸裸地告訴別人,，我這是假的肉桂,。

除了巖茶會出現(xiàn)“貼牌”文化，老白茶中也有,。

我們都知道老白茶價(jià)格高,，您若是到茶城賣白茶的專柜一看，呵,！清一色的“老白茶”,。可這些“老白茶”未必是正宗的老白茶,，它只是餅紙上印了“老白茶”三個字,。

若是您買茶，只看包裝,，很有可能會被忽悠,，興許它只是兩年陳的白茶，包上了“老白茶”餅紙,。在買茶前,，還要確認(rèn)一下茶的生產(chǎn)日期！

是以,，買茶,，不可盲目只買包裝。買茶最為重要的，是品質(zhì),！茶好才是硬道理。

除了這個誤區(qū)外,，我們在買茶時(shí),，還有五大誤區(qū)要規(guī)避。

《3》

誤區(qū)一：茶越新鮮越好

不少茶友誤以為，茶葉要趁新鮮買,，趁新鮮喝,，要是錯過了時(shí)間，茶就不好喝了,。

于是,，等到新茶上市的時(shí)候，狂買茶,。買來之后就開始喝,。

然，村姑陳勸您等一等,。并不是所有的茶,，都能做好之后馬上喝。譬如武夷巖茶和綠茶,，就要緩一緩再喝,。

武夷巖茶在制作時(shí)，需要用到炭焙的工藝,。這種炭焙工藝,，好像烤箱烤面包，會帶有一定的火氣,。要是剛做好之后就馬上喝,，容易出現(xiàn)上火的情況。尤其是一些體質(zhì)熱的朋友,，喝了剛做好的武夷巖茶,，那就好像火山爆發(fā)一般，身體里的小火苗蹭蹭蹭一路狂飆,，上火,、口臭、口腔潰瘍等一系列副作用出現(xiàn),，真是惱人,。

且剛做好的武夷巖茶，會帶有火氣,，這些火氣會壓制巖茶的品種香和山場香,，此時(shí)喝巖茶,，并不是明智之選。

要感受武夷巖茶的原滋原味,，還是等火氣褪了之后再喝,。一來可以保證巖茶的香氣得以釋放，二來還能避免出現(xiàn)上火的情況,。

綠茶也是如此,，雖然現(xiàn)在春茶季如火如荼的進(jìn)行著，但剛做出來的綠茶也別急著喝,，要是腸胃敏感者,，容易鬧肚子。

還是等一等,，等個十天半個月再來喝茶也來得及,。

《4》

誤區(qū)二：只有明前茶才是最好的

坊間常言：明前茶,，貴如油。

這明前茶的好處,，隨便也能說出個三四五七八九點(diǎn)來,。比如受蟲害威脅少、芽葉細(xì)嫩,、滋味純正,、營養(yǎng)物質(zhì)高等。

三人成虎,，于是明前茶的好處,，在茶圈廣泛流傳開來。但傳著傳著,，卻變了味,。有大部分茶友認(rèn)為，茶只有明前采的,，才是好茶,，其他時(shí)間才的茶，不算好茶,。

我的天,！這可是一個大誤區(qū)。并非所有的茶,，只有明前才的才是好茶,。

比如武夷巖茶和秋白茶，它們就不是明前茶。

武夷巖茶，通常要在谷雨前后采茶,，等到葉片達(dá)到開面的要求才能采摘,。

那能說武夷巖茶不好嗎？

當(dāng)然不行,！恰恰是為了保證武夷巖茶的品質(zhì)，才要等到谷雨節(jié)前后才開采,。巖茶在制作過程中,，需要揉捻和炭焙。要是茶葉太嫩,，根本經(jīng)不起折騰,，到了炭焙環(huán)節(jié)，更是死傷一片,。

為保證巖茶的“巖骨花香”,，要等到茶葉稍微老一些，再采摘下來做茶,。

秋白茶,，是在秋天采摘的茶。經(jīng)過一個夏季的生長,，秋白茶的品質(zhì)又進(jìn)入新巔峰,。

在夏季高溫的炙烤下，茶樹分泌出較多的果膠物質(zhì),，以避免茶葉受到高溫的傷害,。加上秋天，高山地區(qū)晝夜溫差大,，茶葉有機(jī)物的積累多,，香氣物質(zhì)豐富。在天氣的綜合作用之下,，秋白茶的品質(zhì)絲毫不遜色明前茶,，反而別具特色。

秋白茶的醇厚感比春白茶更強(qiáng)烈一些,，沖泡后的漿感明顯,，茶湯好像布丁。

秋白茶的香氣,，豐富多變,，花香富饒程度，絲毫不屬于春白茶。秋白茶的花香,，是清冷的,，寂寞梧桐深院鎖清秋，正符合秋白茶的氣質(zhì),。最讓人驚喜的,，還是隱藏在花香之后的草藥香，溫暖人心,、舒暢,。

若是您只抱著“明前茶”不松手，這將錯過多少好茶,？

《5》

誤區(qū)三：越貴的茶越好

自喝茶開始,，買茶時(shí)遇到不少的趣事,。有部分茶友買茶，始終信奉“只買貴,，不買對”的教條,。

在這種想法之下，的確能買到不少品質(zhì)有保障的茶,。然而,，也會多花冤枉錢。

譬如,，陳年普洱茶,。

茶友們對陳年普洱茶的熱情，可用“趨之若鶩”四字形容,。即便價(jià)格高,，依舊忍不住要喝一喝，感受一番老茶的風(fēng)味,。

喝普洱茶,，當(dāng)然要追求古董級老茶，年份越老越好,。之前有一位朋友,，就在朋友圈曬了自己喝到百年普洱茶的心情。

李麻花就嘀咕了,，這茶存了一百年,，還能喝么……這小妞，跑去問朋友：百年普洱茶,，好喝嗎,？

對方也很實(shí)誠,，實(shí)話實(shí)說：“空有噱頭罷了，喝起來一股霉味,，喝到嘴巴里,，好像喝一碗灰塵，味道刺激地很,，沒敢多喝,。”

這餅百年普洱茶,，可謂天價(jià)了吧,。但茶卻未必比三年的普洱好喝。

所以呀,，買茶,，別一味買貴的，也要根據(jù)自己的喝茶習(xí)慣買茶,，至少要買自己愿意喝的茶吧。

那碗都是灰塵味的茶,，怕是朋友不想喝第二次了,。

《6》

誤區(qū)四：越老的茶越好

“茶越老越好”,，適用于白茶和普洱茶。雖說這兩種茶可以常年存放,，但這個年份,，有一定的限制。就像長壽的人,，也有壽終正寢的一天,，畢竟八百歲的彭祖，只是傳說,。

周瓊瓊博士曾對不同年份白茶的生化成分做過分析,，就發(fā)現(xiàn)這陳放了二十年的白茶，內(nèi)含物質(zhì)下降的比較快,。換言之,，在二十年的轉(zhuǎn)化中，白茶里的茶多酚,、氨基酸,、咖啡堿、茶多糖等物質(zhì)含量比較少,。

這樣的茶,，從理論上來看,，不如十年、八年的老白茶,。但從實(shí)際的收藏價(jià)值來看,，的確不可復(fù)制，不可替代,，也難怪十年陳以上的老白茶,，往往能夠拍賣出天價(jià)。

建議茶友們在買老白茶的時(shí)候,，可以根據(jù)自己的個人喜好買茶,。別明目跟風(fēng)，非十年的老白茶不買,。

要知道,，現(xiàn)在市面上超過十年的正宗老白茶，存量少的很,。即便有,，也是在一些藏家的手里，舍不得賣的,。

反而是那些庫存很多,、賣得又便宜的十年老白茶，才要謹(jǐn)慎購買,。

價(jià)格,，一定不會脫離價(jià)值，價(jià)值,，也要靠價(jià)格來體現(xiàn),。

貴的白茶，自然有貴的理由,，便宜的白茶,，自然有其便宜的原因。

無論是買貴,，還是買便宜,，最緊要是了解清楚貴的原因，便宜的理由,。

對于老白茶收藏,，村姑陳啰嗦一句：莫貪小便宜，先了解清楚行情,，看準(zhǔn)了再出手

《7》

誤區(qū)五：不管自己體質(zhì)如何,，隨便買茶

買茶，除了要根據(jù)自己個人的喜好選擇外,，最為重要的,，是根據(jù)自己的體質(zhì)選茶,，切莫跟風(fēng)。

春季一到,，又到新茶上市,。面對琳瑯滿目的新茶品種，難免要覺得挑花眼了,。

這時(shí)候我們先要了解,，自己屬于什么體質(zhì)，能喝什么茶,，不能喝什么茶,，這樣才能避免花錢買罪受的尷尬局面。

比如,，腸胃不適,、體寒的朋友，就不適合喝綠茶,。

綠茶屬于不發(fā)酵茶,，茶性寒涼，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類物質(zhì),，對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,，易誘發(fā)胃病。

選對了茶,，才能將茶的養(yǎng)生功效,，發(fā)揮到最大,。

不同體質(zhì)喝什么茶,，請看下圖。

《8》

從綠茶、白茶,、黃茶到烏龍茶,、紅茶、黑茶的選購,，我們買到的動力,，只有兩個字——喜歡。

因?yàn)橄矚g,，我們愿意為它一擲千金,。

因?yàn)橄矚g，我們愿意為它苦苦等待,。

因?yàn)橄矚g,，我們愿意貨比三家,。

買茶，可用兩句話總結(jié),。喜好者千金不貴,，不屑者白送不要。為避免出現(xiàn)花了重金卻難以買到好茶的境地,，請避免上文提到的六大誤區(qū),！

版權(quán)聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創(chuàng)撰寫，任何媒體未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載,，歡迎茶友們轉(zhuǎn)發(fā)至朋友圈,。