現(xiàn)在人們的健康意識(shí)在不斷提高,,逐步開(kāi)始主動(dòng)去購(gòu)買一些對(duì)健康有利的營(yíng)養(yǎng)食品,。一些商家正是看到了消費(fèi)者對(duì)健康的這種需求,推出了種種琳瑯滿目的所謂健康食品,。種種號(hào)稱“零脂肪”“無(wú)蔗糖”“非油炸”的健康食品受到人們追捧,。 但是這些廣為流傳的“健康食品”真的能讓人擁有健康嗎?您又被忽悠過(guò)嗎,?讓我們一起來(lái)看看營(yíng)養(yǎng)專家怎么說(shuō),! 生活調(diào)查員今天帶來(lái)了三種超市購(gòu)買的燕麥片: 1號(hào):全燕麥 2號(hào):醇香燕麥片 3號(hào):牛奶高鈣燕麥片
1號(hào)全燕麥,,它的配料表中只有一種燕麥,,而且添加量達(dá)到了100%。 而2號(hào)燕麥與之不同的是,,配料表中有很多物質(zhì),其中排第一位的是燕麥,,但是含量?jī)H有35%,,同時(shí)還添加了例如白砂糖、香精等等添加劑,。 接下來(lái)再來(lái)看一下3號(hào)麥片,它的配料表中排名第一的竟然不是燕麥而是麥片,,而燕麥排在了第二行的末位,,含量只有12.5%,同時(shí)還添加了香精,、葡萄糖,、淀粉這樣的添加劑。 那2,、3號(hào)麥片吃起來(lái),與1號(hào)燕麥片相比,,會(huì)對(duì)我們的身體有什么影響呢,?讓我們來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)濟(jì)南大學(xué)副教授、濟(jì)南營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)綦翠華怎么說(shuō),。 “近些年燕麥深受我們大家的喜愛(ài),因?yàn)樗胸S富的膳食纖維,,這對(duì)我們健康的維護(hù)特別有好處,,另外呢,它的礦物質(zhì)含量在谷類當(dāng)中,,也是特別高的,。但是現(xiàn)在市場(chǎng)上燕麥種類繁多,仔細(xì)看配料表,,這些產(chǎn)品的成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是千差萬(wàn)別,,所以特別需要大家擦亮眼睛去仔細(xì)辨別,。 燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值指的是純粹的燕麥的作用和保健效果,可是如果產(chǎn)品中只是含有一部分燕麥,,另外添加了像白砂糖,、黃原膠、糊精等等其他成分,,這樣并不是100%的燕麥產(chǎn)品,,那它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)大打折扣,對(duì)健康的作用也會(huì)有所削弱,?!?/p> |
|