![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/10/1622/204739734_1_20201016105405428_wm) 說到西紅柿和豆腐這兩款食材,,我們都非常熟悉,。畢竟無論從普遍性還是價格來說,這兩款食材都是非常親民且口感很棒的,。但如果拿西紅柿和豆腐來烹飪一道美食,,你會想到什么呢?大家可能一時間有一些迷茫,,畢竟這兩款食材雖然普通,,但放在一起還是很不常見的。![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/10/1622/204739734_2_20201016105405975_wm) 所以今天我們就用這兩款食材做一款特別美味的西紅柿豆腐丸子,。口感超棒,,而且吃起來有滋有味,,特別過癮。西紅柿豆腐丸子甚至有種亦菜亦飯的感覺,,不論是當菜吃還是直接當主食都非常棒。至于做法,,簡單而且特別有創(chuàng)意,,基本上新手看一遍就能學(xué)會。![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/10/1622/204739734_3_20201016105406210_wm) 從此以后我們又學(xué)會一款美食的技法,,讓生活充滿驚喜,,讓家人刮目相看。豆腐這樣做,,比吃肉過癮,,攪一攪煮一煮,營養(yǎng)又補鈣,,全家都愛吃,!1塊老豆腐搭配2個西紅柿,做成特色美食,,香軟可口,,越吃越香!現(xiàn)在就跟我一起感受一下這道特別的美食吧,,你肯定會非常喜歡的,。 制作配料:豆腐1塊 西紅柿2個 小蔥1根 生抽1勺 蠔油1勺 胡椒粉適量 鹽半勺 淀粉1大勺 雞蛋1個![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/10/1622/204739734_4_20201016105406506_wm)
![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/10/1622/204739734_5_20201016105406569_wm) 3,、放入料理杯里,,加入鹽、生抽,、蠔油,、小蔥淀粉、雞蛋攪打成豆腐泥,;![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/10/1622/204739734_6_20201016105406647_wm) 4,、用虎口的位置擠出豆腐丸子,然后用勺子放在油溫5成熱的油鍋里,,中小火慢炸,,炸至表面微黃色,漂浮撈出控油,;![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/10/1622/204739734_7_20201016105406741_wm)
![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/10/1622/204739734_8_20201016105406819_wm) 6、鍋內(nèi)留出少許底油,,放入小蔥炒香,,然后放入西紅柿翻炒出湯汁。加入一點鹽,、1勺生抽,、1勺蠔油翻炒均勻;![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/10/1622/204739734_9_2020101610540722_wm) 7,、然后加入1碗清水,,大火煮開后加入豆腐丸子煮開;![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/10/1622/204739734_10_20201016105407100_wm)
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif) 9、超級美味的西紅柿豆腐丸子湯就做好了,,比肉還好吃,。雖然是油炸的,但是一點也不油膩,!![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
|