“與蜂共舞”釀造“甜蜜生活”

——堅守在蓋州大山深處的養(yǎng)蜂人鄭天升

本報記者 于學忠

走進蓋州市東部山區(qū)小石棚鄉(xiāng)的鍋峪村，群山蒼翠,，綠樹成蔭,，野花綻放，一群群忙碌的蜜蜂,，振動著小小的雙翅,，穿梭在其間嚶嚶飛舞。而養(yǎng)蜂人鄭天升帶領村民像蜜蜂一樣忙碌“與蜂共舞”釀造了“甜蜜生活”,。

“與蜂共舞”二十載

六月的鍋峪村,，山溝遍野，老遠都能聞到沁入心扉的芳香,，深吸一口,，透心的讓人甜美

6月18日上午，伴隨著蜿蜒的山路和美麗的自然風光,，我們來到了這里。在這個初夏時節(jié),，大山里到處都是郁郁蔥蔥,，滿目的綠色，一派生機盎然,，來感受養(yǎng)蜂人鄭天升夫婦二人的忙碌生活,。

置身山野林深處頓覺涼意來襲，清爽宜人,。蜂園的一邊是冰川期石鍋山間小溪,，一邊是耕地，四周群山環(huán)抱,，滿目蒼翠,，綠意撲面。在寬闊的蜂園里擺放著很多蜂箱,，蜂進蜂出,，撲騰著上下翻飛、嗡嗡作響,，這就是鄭天升的致富“寶箱”,。

現(xiàn)年46歲的鄭天升與妻子許品是地地道道的山里人，如今已經(jīng)養(yǎng)蜂20余年,。我們到達的時候,，夫婦二人正忙著打開蜂箱割蜜。

熱情的鄭天升拿出自己收儲的山蜂蜜,，招呼記者一行人,，來,，嘗嘗我這來自大山深處天然野生純蜂蜜。

拿出勺子,，鄭天升一邊打開蜂蜜儲罐讓大家品嘗,，一邊展示天然蜂蜜的獨到妙處。天然蜂蜜顏色純凈呈金黃色,，晶體明顯,，倒出過程蜂蜜在足夠長的拉長空間不會短線。品嘗蜂蜜過程中,，大家對其天然蜂蜜贊不絕口,，鄭天升看到大家情趣高漲，隨即將自己脫貧路上的甜蜜往事娓娓道來,。

“我這個人喜歡吃蜂蜜,，蜂蜜吃著很甜，有人說,，蜂蜜是從星星和彩虹中提煉的甘露,，是百花之珍，吃進去能滋潤身體,，它能治病強身,，還有蜂王漿，花粉也很好吃,。在世界公認的十大壽命長的人之中,，養(yǎng)蜂人的壽命最長?！编嵦焐@樣告訴記者,。

談及自己的“養(yǎng)蜂史”，他不禁感慨,。鄭天升愛上養(yǎng)蜂事業(yè)還得從他父親說起,。鄭天升家住小石棚鄉(xiāng)的大山深處的鍋峪村。從小,，父親就手把手教他養(yǎng)蜂的技術,。父親常說，"蜜蜂用它們的辛勤勞動為人類釀造了甜美的蜂蜜,，卻從不求索取,，不圖回報。這種大無畏的奉獻精神,，值得贊揚,。"父親的話在鄭天升幼小的心靈里留下了深深的烙印。為了追逐蜜蜂這種奉獻精神，才使鄭天升與蜜蜂有了不解之緣,。

說干就干,，夫妻二人下定決心，早出晚歸成了常態(tài),，變身勤勞小蜜蜂,，靠著自己的雙手勤勞致富。九十年代初,，鄭天升是村里最早開始養(yǎng)蜂的人,。從一兩箱到如今的100多箱，他養(yǎng)的蜜蜂越來越多,，圍繞在他的房前屋后,，嗡嗡地響。

俗話說：一頂帳篷,，是一個流動的家,。養(yǎng)蜂是個苦差事。時常在小溪旁,，石徑邊,，灌林中、花海邊……百十個蜂箱,，一排排整齊的擺開一字長蛇陣,，無數(shù)個忙忙碌碌的精靈，陪伴著孤寂的養(yǎng)蜂人,?？偸歉▋号?，哪兒有花就去哪兒,。夫妻二人一年四季都在野外奔波。一年12個月,，鄭天升有大半年的時間身在外地,。他帶上蜂群，跋山涉水,，背井離鄉(xiāng),，不停尋找上好的蜜源。有時等到南方荔枝龍眼花開時,，他便帶著蜂群聞香而去,。為了尋找新蜜源，每年冬天都要由北往南“追花逐蜜”,。

好在家鄉(xiāng)是個好地方,，鍋峪村是一個隱蔽在大山深處的村落，這里天藍水清，茂林成蔭,，水熱條件好,，氣候光照俱佳，花源豐富,，具備蜜源充足的天然優(yōu)勢,。鄭天升生產(chǎn)的蜂蜜，也成了天然純正的原生態(tài)蜂蜜,。由于該蜂蜜色香味美,、保質(zhì)期長、無任何污染,，同時具有清熱解毒之功效,，深受消費者青睞。

一年之計在于春,。每年春,、夏季，是他們最忙碌的時候,。培育新的小蜜蜂,、蜂王、蜂后,，收割蜂蜜都需要在春季進行,。

翻開蜂箱、查看蜜蜂產(chǎn)蜜情況,，這樣的動作,，夫妻二人已經(jīng)做了20多年?！梆B(yǎng)蜂是個細致活兒,，要每天檢查蜂箱。要有耐心,，吃得了苦,，還要掌握養(yǎng)蜂技術，一年的產(chǎn)量就取決于對蜂群的管理,。養(yǎng)蜂不占耕地,，不用糧食，投資少,，見效快,，收益大，是傳統(tǒng)的速效產(chǎn)業(yè),。利用蜜蜂為農(nóng)作物,、果樹,、牧草、蔬菜,、中藥材,、材木授粉，可以大幅度提高果實和種子的產(chǎn)量和質(zhì)量,。養(yǎng)蜂業(yè)是現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要組成部分,，是高效、優(yōu)質(zhì),、低耗農(nóng)業(yè)綜合技術措施之一,。”說起養(yǎng)蜂,，鄭天升總能滔滔不絕,，養(yǎng)蜂作為一項“甜蜜事業(yè)”，卻很辛苦,。

鄭天升告訴記者,，這么多年，釀蜜已經(jīng)成為他的愛好,，一天不打開蜂箱看看這些勤勞的小家伙,，一天不品嘗自家制造的蜂蜜，就感到渾身不自在,。多年來,，鄭天升把全部精力都投入到養(yǎng)蜂事業(yè)中去。天道酬勤,，他的事業(yè)有了長足發(fā)展,。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，鄭天升為它的蜂蜜注冊了商標,。如今,，由于山區(qū)空氣好，高山蜂蜜受寵,，鄭天升的蜂蜜聲名逐漸遠揚,，甚至有人直接到他家里購買,。他也加入了蓋州市蜂業(yè)協(xié)會,，期待讓自家的蜂蜜走向更廣闊的市場。

“追花之路”苦與甜

他們與蜜蜂一同做著這世界上——被稱為甜蜜的事業(yè),?！懊鄯涞募揖褪俏业募遥业拿鄯鋫儛圻@片大山,，只有在這里才能產(chǎn)出純度濃,、營養(yǎng)高的優(yōu)質(zhì)蜂蜜,，所以我也得在這里堅守?！泵棵勘粏柤盀槭裁匆陂]塞的東部大山深處養(yǎng)蜂時,，鄭天升都會這樣回答，他與他的蜜蜂已經(jīng)和那片獨特的大山建立了深厚的感情,。

蓋州養(yǎng)蜂的歷史到底有多長,，鄭天升夫妻二人并不清楚，只是知道每個地方都有一些養(yǎng)蜂人,，但屈指可數(shù),。究其原因，則是因為居無定所,，與蜂為伍,，太辛苦了。

被問及緣何養(yǎng)蜂,，鄭天升回憶起在大山深處與蜜蜂初識的日子：“小時候,，我就在這大山上玩，山上的蜜蜂很吸引我,，小小的蟲兒躲在土洞里,，我就好奇地去抓，雖然被蜇過,，但是依然喜歡,。”

兒時的記憶讓鄭天升對蜜蜂一直有著特殊的喜愛,，20多歲時,，他開始養(yǎng)蜂。

在鄭天升的記憶里,，他總是在中午出發(fā),，去不遠處的大山，向著有陽光的地方,，“蜜蜂喜歡暖和的地方”,。

每天早晨6時許，夫妻二人踏著晨光去看望他的小精靈們,。檢查蜜蜂們前一天的采蜜情況,，蜂蜜的成熟度等是他們每天一大早必做的功課。

帶上了防蟄帽,，在夫妻二人的指導下,，我們也近算是當了一回“養(yǎng)蜂人”。這里的山風很大,，但是沒有任何污染源,，空氣清新,，除了蜜蜂的嗡嗡聲，沒有一絲噪雜聲,。

鄭天升說,，一個蜂箱內(nèi)的蜜蜂數(shù)量在1.2萬—2萬只。蜜蜂是勤勞的,，夏季工蜂壽命只有1個半月,，從見到蜂箱外的世界開始，就一刻也不停歇地工作在采蜜的路程上,，當生命耗盡選擇留在蜂箱外,，不至于污染自己一生所采集的甘露。

蜂箱雖然不大,，但是構造都很講究,。有兩個門，下面還有透氣網(wǎng),，上面的蓋,，防止雨水淋濕蜜蜂。有的蜂箱內(nèi)部分為兩層,，上萬只蜜蜂在這里采蜜;而下層則是蜂王繁殖的“基地”,。也有的蜂箱不分上下層，只用于蜂王繁殖,。

鄭天升打開一個蜂箱,，清理蜂欄后，密密麻麻的蜜蜂散開后,，我們便看到了蜂框蜜的成色,，潔白的蜂蠟保護著蜜的瓊漿。20余年與蜜蜂“打交道”,，鄭天升說“養(yǎng)蜂人都不帶手套”,，一般不會被蟄到，就算被蟄到也早已習以為常,。

蜂欄出箱后,，就是離蜜，又稱離心蜜或機蜜,。鄭天升將蜂巢中的蜜脾取出,，置在搖蜜機中，通過離心力的作用就搖出了一絲絲新鮮的蜂蜜,。鄭天升的其中許品還現(xiàn)場展示了手工搖蜜機,，手工搖蜜機一次只能搖兩塊蜜脾,，實際上與機器搖蜜沒有任何口感上的區(qū)別,。

感受了搖蜜,，夫妻二人又帶我們?nèi)ビH眼見識了蜂王漿。吃蜂王漿長大的幼蟲,，11天后則羽化為不可思議的蜂王,，壽命長達8年。養(yǎng)蜜人要趕在這11天之前,，取出蜂王漿,，營養(yǎng)價值極高。

他們還有一項技術就是培育“蜂王”,。早春時,，就要給蜜蜂分群，換掉老蜂王,。蜜蜂繁殖分群多了,，就需要不斷進行人工培育蜂王?！跋日页鲆恍┓渫趼?，然后放到育王臺里面，經(jīng)過精心培育喂養(yǎng),，出卵蜜蜂經(jīng)過淘汰,，才決定最后的蜂王。有時要培育幾十個蜂卵才能培育出一個蜂王,，現(xiàn)在能培育蜂王的養(yǎng)蜂人已經(jīng)不多了,。”

如今,，鄭天升把養(yǎng)蜂從副業(yè)變成了主業(yè),，開始大規(guī)模養(yǎng)殖。家鄉(xiāng)環(huán)境好,，花期長,，花也多，這讓他不需要同其他人一樣長期漂泊,。但是每年的4月至5月,，他還是會搬到仙人島一帶，等待槐樹開花,。

“跟著花期走,，哪里有花，家就安在哪,?！鄙絽^(qū)的蜜源植物很豐富，適宜發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè),，一年四季農(nóng)作物與野花不斷地帶養(yǎng)蜜蜂最合適?，F(xiàn)在的養(yǎng)蜂專業(yè)戶基本上隨蜜源而搬遷,，也就是花盛開期，隨氣溫的上升自南向北移,。養(yǎng)蜂專業(yè)戶也就隨蜜源而自外地,，這樣能確保養(yǎng)蜂業(yè)的高效益。

鄭天升說：“我的蜂箱大部門采用雙王群,，蜂蜜產(chǎn)量比較高,，能達到七八十斤，在歷年也是比較高的,，今年能收入20萬元左右,。”由于品種優(yōu)良,、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,，加上勤勞能干，兩口子生產(chǎn)出了純天然價值極高的野花蜜,。如今,，他們的蜂場每年出產(chǎn)的“鄭家蜜蜂園”品牌系列蜂蜜，通過自銷或網(wǎng)店等渠道銷往全國各地,。

20多年的堅守,，鄭天升把“甜蜜”事業(yè)辦得有聲有色。他笑著告訴記者：“我們的土蜂蜜,，不愁銷路,。”近年來,，鄭天升已成為蜂業(yè)協(xié)會的致富帶頭人,。不僅如此，盡管住在深山里,，這幾年也不乏登門拜師的村民,。鄭天升就把自己摸索出來的養(yǎng)蜂秘訣毫無毫無保留地分享給了大家。

“甜蜜生活”致富路

問及蜂蜜的銷路,，鄭天升笑的合不攏嘴,，“咱的蜂蜜純，又堅持誠信經(jīng)營,，價高也不愁銷路,，附近七里八鄉(xiāng)的，周邊城市甚至省外的都跑我這兒買,?！?/span>

鄭天升繼續(xù)說著，養(yǎng)蜂能生產(chǎn)大量的蜂產(chǎn)品，如蜂蜜,、蜂花粉,、蜂膠、蜂蠟,、蜂毒,、蜂蛹等,。這些天然的生物產(chǎn)品,，營養(yǎng)豐富，是加工保健食品的重要原料,，而且蜂蜜還有保護牙齒的作用,。蜂蜜中含有一種酶，它可以抑制損害牙齒和造成齲齒的細菌增長,。蜂蜜有抗菌成分,，可迅速消炎和抑制疼痛，還能明顯地刺激發(fā)炎部分的組織恢復和生長,。咱的蜂蜜不摻任何雜質(zhì),，蜂蜜該是什么樣就是什么樣，這樣才算是真正沒有浪費鍋峪村的百花蜜,。

除了誠信外,，讓鄭天升的蜂蜜品質(zhì)得到保障的是這里大自然的味道，農(nóng)藥污染少,，植被良好,，蜜源豐富，是產(chǎn)出純天然味道百花蜜的關鍵,。

“消費者對蜂蜜質(zhì)量的信譽危機,，主要源自對產(chǎn)品質(zhì)量不放心?！编嵦焐龑τ浾哒f,，“鄭家蜜蜂園”、“鍋峪”品牌系列蜂蜜能在大形勢疲軟的情況下,，越來越受到消費者青睞,，恰恰是因為自家的蜂蜜質(zhì)量有可靠的保證。

每當收割,，是夫妻二人最忙碌的時候,。清晨，他們起得很早,，查看蜂箱中的蜂蓋情況,。若是蜂蓋滿了，就開始動手收割蜂蜜。鄭天升說,，收割蜂蜜的最佳時間是早上,。這個時候，蜂群還沒出動,，蜂蜜也沒太多雜質(zhì),。

在春天，第一次收割蜂蜜的時候還是得小心,，這個時候的蜜蜂很兇悍,，每次收割時，夫妻二人總被叮得滿身包,。20多年下來,，他們早已習慣。收割蜂蜜時,，甜蜜總能覆蓋過痛楚,。

在采訪中，不時有蜜蜂來騷擾我們,。鄭天升卻很淡定,，他笑著說：“都習慣了，被蜇一下也不打緊,，跟被蚊子叮一下差不多,。”

蜂蜜要放在干燥,、清潔,、通風和無異味的室內(nèi)，每天夫妻二人把收割下來的蜂蜜放在木桶或缸里存放,。蜂蜜種類不一,，如油菜花蜜、龍眼花蜜,、槐花花蜜,、春花蜜等，每種蜜都有各自的特色和風味,，因此要細分品種貯藏,。

蜂蜜收割下來時，他總要放在木桶中攪拌均勻,，而后裝入一瓶瓶罐子中,，放入冰箱保存起來，等待顧客上門選購,。

這兩年,，鄭天升還在積極研發(fā)和蜂蜜有關的新產(chǎn)品,。采訪現(xiàn)場，鄭天升向大家展示和講解了多年摸索到的蜂蜜及蜂王漿增產(chǎn)技術,，并介紹如何鑒別蜂蜜的好壞?怎樣算是天然的?“果葡糖漿含55%果糖,、42%葡萄糖，二者比例很接近蜂蜜,，色澤,、香味也接近蜂蜜，加上蜂蜜香精,、色素,、增稠劑，幾可亂真;市場上的假蜂蜜主要就是用果葡糖漿做的,，它的成本只有蜂蜜的1/10,。自己賣蜂蜜,，真正純天然的蜂蜜,，就是沒有經(jīng)過任何加工的蜂蜜，在夏天的時候,，不同蜂蜜的顏色深淺不同,，但是都會比較透亮‘太透明的假的’”、“不停搖動真蜂蜜的時候你會發(fā)現(xiàn)蜂蜜頂上會有白色的小泡沫,，2個小時左右會消失”,、“打開蓋子，10秒過后,，就算你離瓶子10-20厘米遠,，都會聞到淡淡的芳香”?！叭缃?，看到市場上大家喝的蜂蜜很多都是人工飼養(yǎng)或者摻假的蜂蜜，我就覺得有必要將這份職責履行下去,。我這里多出一斤蜜,，大家就可以少喝一斤假蜂蜜?！弊鳛闃銓嵉纳嚼锶?，鄭天升并不會說太多的華麗詞匯，他只是反復強調(diào),，家鄉(xiāng)這片地方環(huán)境好,，所以蜂蜜的品質(zhì)也好。

鄭天升說,，自己家是蜂農(nóng)出生,，不能忘記大山深處這些養(yǎng)蜜蜂的人。近年來，他加入了蓋州市蜂業(yè)協(xié)會,，從實踐養(yǎng)蜂中更注重科學養(yǎng)蜂;每年的農(nóng)博會,，他們都積極參展，取得很好收益,。

隨著市場對蜂蜜認識的不斷提高,，其美容、養(yǎng)顏,、保健的特性越來越受到消費者歡迎,，蜂蜜的銷售額也不斷擴大。

小小蜜蜂成就甜蜜事業(yè),?！鞍褍?yōu)質(zhì)的蜂蜜銷往更遠的地方，讓更多的人吃到純正的放心蜂蜜,?！闭f起以后的打算，鄭天升滿是期待,。我脫貧了,，我會帶動更多的貧困戶養(yǎng)蜂，我免費教他們技術,，讓他們也富起來,，走出一條不一樣的甜蜜脫貧路。面對自己“甜蜜的事業(yè)”的穩(wěn)步發(fā)展,，夫妻二人臉上充滿著喜悅,，也對前途充滿著無限憧憬。