很多人在沒事的時候,，就會買點小零食吃,，特別是在看電視劇，聊八卦的時候,，零食是必備的,。在零食當(dāng)中受大家喜歡的食物之一，就是干果,。而干果中常見的就是葡萄干了,，酸酸甜甜的葡萄干，嚼起來還是很好吃的,。

有人說可以直接吃,，都是洗干凈了葡萄做的，還有人說，是不可以直接吃的,，因為這些葡萄干在生產(chǎn),、運輸?shù)倪^程中，沾染的細(xì)菌,，直接食用,，會導(dǎo)致腸胃不好的人會拉肚子，那么今天的問題就來了,，吃葡萄干時,，到底需不需要先洗呢？很多人都弄錯了,，真是白花錢,，又白吃。

葡萄干的制作方法,，估計大多數(shù)人都是不了解的,。我們吃的葡萄干，大多都是來自新疆,，新疆盛產(chǎn)葡萄,，新鮮的賣不完，就會將葡萄給曬成干,，口感也是很好的,。還有就是曬干的葡萄，運輸也會方便,。到底葡萄干是怎么變干的,，可能這是大部分人的心聲。經(jīng)過了解才知道,，這種想法是錯誤的,，葡萄干是風(fēng)干，而不是曬干的,。他們會有專屬的空間,，四處都是通風(fēng)的，以便于空氣接觸,，還有陽光的照射,，經(jīng)過長時間的風(fēng)干，葡萄干就會形成,。

其實,，在葡萄干這樣高糖含量的食品上，常見致病菌并不容易存活,。但是在葡萄干在晾曬過程中,，表面會吸附一些塵土或沙子,。洗過葡萄干的人都知道，水是渾濁的,，因此吃葡萄干前還是需要清洗一下。

至于如何清洗葡萄干,，也是有學(xué)問的,。葡萄干，前身為新鮮葡萄,，富含許多人體所需要的維生素,，葡萄籽更是有美白及抗癌的功效。所以為了不因為清洗而影響葡萄干內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的流失與浪費,，一般在清水中加入少量的淀粉,，和勻后把葡萄干放進(jìn)去用手輕輕搓洗幾下，然后再用清水洗干凈就可以了,。