我們居住的生活環(huán)境里充斥著各種毒害,，有形無(wú)形、有味無(wú)味,，都在侵襲我們的健康,，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，多吃以下6類(lèi)食物,，都有助毒素和有害物質(zhì)排出,。

1、根莖類(lèi)食物：地瓜,、南瓜

根莖類(lèi)食物富含膳食纖維,，其中特別推薦地瓜和南瓜，除了富含膳食纖維之外,，黃色食材含有豐富的維生素A和類(lèi)胡蘿卜素,，膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、排毒,，維生素A和類(lèi)胡蘿卜素則提供肝臟解毒功能,。

另外，地瓜和南瓜都是高鉀食材,，也可以促進(jìn)腎臟排毒,，可說(shuō)是對(duì)肝、腎,、腸道都有增加排毒功效的食物,。

2、海藻類(lèi)：海帶芽,、昆布,、海菜

海藻類(lèi)包括海帶芽、昆布,、海菜等,，特性是黏稠、含豐富的可溶性膳食纖維,，有利于腸道吸附有害物質(zhì),，也可以吸附膽酸將之排出，有助于降低血膽固醇,，并具有吸附重金屬的功能,，排除重金屬等有害物質(zhì)。

3,、蕈菇類(lèi)：木耳,、香菇

木耳,、香菇都屬于蕈菇類(lèi)，口感柔軟,，具吸附性的可溶性膳食纖維含量很高,，利于重金屬和藥物殘留的排出，可說(shuō)是「腸道清道夫」,，也可以降低血膽固醇,。同時(shí)，蕈菇類(lèi)屬于高鉀食物,，利水性強(qiáng),，可提高腎絲球過(guò)濾率，增加腎臟過(guò)濾功能,，排除有毒物質(zhì),。

4、深綠色蔬菜：地瓜葉,、空心菜

深綠色蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，若提到排毒功能，特別推薦地瓜葉和空心菜,，維生素B群含量高,，提高肝臟解毒功能；也富含維生素A,、C和煙堿酸,，以及類(lèi)胡蘿卜素含量高,，可幫助清除自由基,。

地瓜葉和空心菜屬于粗膳食纖維，也就是不可溶的膳食纖維,，功能像「掃把」,，可以把腸壁上剝落的老廢細(xì)胞或細(xì)菌病毒殘骸掃出，避免囤積體內(nèi),，同時(shí)有「抑菌作用」,，抑制細(xì)菌病毒感染，避免腸胃炎,。

5,、水果：蘋(píng)果

水果是每天不可少的食材，水果之中的「蘋(píng)果」可說(shuō)排毒功能相當(dāng)卓越,，蘋(píng)果皮是粗纖維,，果肉是可溶性膳食纖維，一個(gè)果實(shí)之中,，有不可溶的粗纖維和可溶性的膳食纖維,，掃把和海綿吸附雙重功能兼具,。

蘋(píng)果含蘋(píng)果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，可以排除乳酸,，讓身體比較不會(huì)疲勞,；果皮的槲皮素高，清除自由基強(qiáng),，防癌抗癌強(qiáng),，避免細(xì)胞變性。

6,、益生菌

益生菌可以幫助腸道制造及維持好的菌相,，強(qiáng)壯腸道功能，間接幫助清腸排毒,，不妨每天適量攝取益生菌或優(yōu)酪乳,、優(yōu)格等食材，但要注意避免攝入過(guò)多糖分,，注意食品包裝標(biāo)示,。