枇杷又名蘆橘,、金丸、蘆枝,，起源于我國四川大渡河中下游地區(qū),。

因其柔軟多汁、風(fēng)味甘甜,、肉質(zhì)細膩,，兼有生津潤肺,、健胃止咳的功效，在民間素有“果之冠”的美稱,，深受人們喜愛,。

認識枇杷

植物學(xué)特性

枇杷為薔薇科蘋果亞科枇杷屬常綠喬木果樹,，植株生長勢較強,，根系分布較淺，枝條較稀疏,，主干青褐色,。

葉片橢圓形，大而厚,，葉色濃綠,，先端漸尖；花穗頂生,，由一個總軸和5~10個支軸組成,，通常有70~100朵單花,。

果實近圓形,，果基鈍圓，果頂平廣,，萼片平展,，萼孔半開張，果皮橙黃,，果肉淡黃色或白黃色,。

大部分枇杷品種深秋養(yǎng)蕾，寒冬開花,，陽春結(jié)果,，初夏果熟，較其他果樹果實上市早,。

對環(huán)境條件的需求

土壤：土層厚度0.8m以上,，石礫含量不超過20%，孔隙度50%以上,，pH值在5.5~6.5的微酸性土壤最適宜枇杷生長,。

溫度：枇杷喜光，稍耐陰,；喜溫暖濕潤氣候,，稍耐寒，不耐嚴寒,，在平均溫度12℃以上,，寒冬不低于-5℃,，花期和幼果期溫度保持在0℃以上的地區(qū)才適宜枇杷生長。

其他：枇杷適宜生長在海拔1500 m以下,，光照充足,，年降雨量1000mm以上的丘陵、平原地區(qū),，山區(qū)造林應(yīng)選擇 25°以下的斜坡或緩坡地,。

枇杷栽培技術(shù)簡介

園地選擇

選擇土層深厚,、不易積水且地下水位低于地面1m,、pH值5.5~6.5、排水良好的地塊,，提前構(gòu)建好排灌設(shè)施,。

定植

定植最適宜在2月份春梢萌發(fā)前完成，苗木宜選用營養(yǎng)袋苗,，要求嫁接口愈合良好,、生長健壯、根系完整,。

定植密度宜選擇株距3.5~4.5m,、行距4.5~5m，每畝29~42株,。定植前1~2月挖好挖深0.8m,、邊長1m的定植穴，施足底肥,。

種植苗木時將苗木垂直種入,，然后回土壓實，蓋上少量細土,，使根頸低于樹盤地面2~3cm,，澆定根水或薄淋海精靈生物刺激劑，后覆蓋樹盤,。

幼樹管理

適時施肥：幼樹冒新梢后開始追肥,，可淋施海精靈生物刺激劑+高氮復(fù)合肥；之后每梢兩肥,，基本要求是薄肥勤施,。

樹形管理：在主干高40~60cm處短截定干,，留3~4個主枝,，每主枝上再配2~3個副主枝，借助竹竿,、木棍或繩子采取撐,、拉,、吊改變枝條方向或加大角度。

擴穴改土：定植次年開始,，對定植穴以外的深層土壤進行改良,，一般結(jié)合施重肥在夏季、冬季進行,。

結(jié)果樹管理

施肥管理：疏果后施入春梢壯果肥,，如平衡型復(fù)合肥+海精靈生物刺激劑，同時結(jié)合葉面噴施磷鉀源庫+尿素+硼源庫,；夏梢期施梢期調(diào)節(jié)肥,，主要以速效性肥料為主，以補充果實生長消耗的營養(yǎng),，恢復(fù)樹勢,，促進夏梢、根系的生長以及花芽良好分化,；秋季施足有機肥+礦質(zhì)元素肥+活土君復(fù)合菌劑,，為開花提供需要的營養(yǎng)，并提高植株抵抗病蟲害和寒冬低溫的能力,。

水肥管理：在幼果發(fā)育期夏梢生長后期至夏枝延長枝生長期,、花穗形成期應(yīng)及時灌水，連續(xù)雨天及時排水,，避免果園積水,。

修剪整形：冬春季修剪在2月之前結(jié)合疏果進行,，疏除衰弱枝、密生枝,、徒長枝,、枯枝；采果期進行夏季修剪,，對有葉結(jié)果枝保留5~7片葉短截,、疏除無葉結(jié)果枝或果軸，采果后對一些結(jié)果老枝組回縮,，短截強營養(yǎng)枝,。

花果管理：包括促花、疏花疏果,、果實套袋等幾個部分,。促花可依據(jù)樹勢水平選擇肥水促花、環(huán)割促花,、藥物促花等,；疏花穗在花穗已明顯但尚未開花時進行,，5個枝頭留2~3個花穗，3個枝頭留1~2個花穗,，葉果比保持在20:1,；疏果在幼果尚未迅速發(fā)育之前、凍害威脅解除之后進行,，祛除殘裂果,、低質(zhì)果，每穗留4~5個果為宜,；疏果后即行套袋,，以減少病蟲果、日灼果等,，兼防鳥害,。

病蟲防控

枇杷病害主要有斑點病、角斑病,、灰斑病,、炭疽病、日灼病等,，蟲害主要有桑天牛,、梨小食心蟲、介殼蟲,、黃毛蟲,、蝽象、螨類等,。

應(yīng)及時做好防控,，注意配合農(nóng)業(yè)和物理防治措施，具體防治方案可參考平臺其他同類文章,。