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好的愛情要簡單相信,，好的友情要有情有義,，好的美食要自己喜歡。于我而言,，美食的定義很簡單,，好吃，值得我吃,，我好想吃,，吃了一次還想吃，這就是我的美食,。吃是生物的本能,，人通過吃飯喝水，才能維持我們的生命,，是身體力量的來源,，是每日的必修課，所以吃飯是理所當然的事情,。既然要吃,，為何不吃的美味？這個世界有太多的無奈,，最簡單的就是讓自己吃的開心,。美食除了滿足口腹之欲，更在于尋找美食的樂趣，以及吃到時的那中滿足感,?；蛘咂穱L自己親手制作的美食，當中的成就感更是無與倫比的,。美食帶給我們的,，已不止于味覺享受，它更是一場視覺盛宴,。我喜歡美食,，也喜歡分享美食，這不僅是把自己喜歡的東西分享給更多的美食愛好者,，更是一個傳遞快樂的過程,。讓我們即刻出發(fā)，書寫我們的美味人生吧,！ 肉燜蘿卜 材料：白蘿卜,、紅蘿卜、蔥,、五花肉,、蒜、醬油,、冰糖,、米酒、鹽 做法： 1.將白蘿卜,、紅蘿卜洗凈,，去皮切塊，蔥洗凈切段,。 2.五花肉洗凈切成小塊，放入沸水鍋中,，焯出血沫后,，撈出沖洗干凈。 3.鍋中加入適量油,，放入蒜,、蔥段爆香。 4.放入五花肉塊,，炒至肉塊出油后,，加入冰糖，醬油炒至變色后,。 5.加水,，待水煮開后，加米酒、鹽蓋上鍋蓋,，燜煮20分鐘,。 6.再放入紅、白蘿卜塊拌勻,，續(xù)煮25分鐘,，熄火后燜10分鐘即可。 香菇韭菜炒冬筍 材料： 香菇,、冬筍,、韭菜、色拉油,、鹽,、料酒、胡椒粉 做法： 1.韭菜洗凈切段,，香菇洗凈切絲,。 2.冬筍去外皮，對半切開,，放入開水鍋中,，煮熟后，撈出切細絲,。 3.炒鍋內(nèi)放油,，油熱后倒入筍絲煸炒過油。 4.倒入香菇絲一同煸炒,，烹少許料酒煸炒至香菇發(fā)軟后,，倒出備用。 5.鍋內(nèi)再放油,，油熱后,，倒入韭菜，炒出香味后,。 6.倒入炒過的筍絲和香菇絲,，加鹽、胡椒粉炒勻即可,。 肉絲炒豆絲 材料： 蕓豆,、豬頸背、蒜,、生抽,、鹽、蠔油,、淀粉,、料酒、油 做法： 1.蕓豆洗凈去兩頭，去筋,，斜切成絲,。肉切成細絲，用淀粉,、料酒,、鹽抓勻，腌十分鐘備用,。 2.熱鍋涼油,，放入肉絲炒至變色后，放入生抽炒勻,。 3.放入蕓豆絲,，炒到蕓豆絲變軟后，加入鹽,，蕓豆絲炒不熟會中毒的,，盡量多炒一會兒。 4.炒熟后,，放入蠔油和蒜瓣,，炒到蒜斷生即可。
香菇炒芹菜 材料：芹菜,、香菇,、姜、鹽,、生抽,、味精、油 做法： 1.芹菜洗凈切成長段,，再切成細條,，香菇洗凈切掉根部，切成片,，姜切末,。 2.鍋燒熱，倒入少許植物油,，放一點姜末煸香后，把芹菜和香菇一起放入,，快速的翻炒,。 3.香菇炒出水分，變得滑嫩,，芹菜也炒至變色發(fā)軟后,。 4.加鹽、生抽、味精調(diào)味,，翻炒至入味即可,。 |
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