說做就做,，這些剩米飯馬上就成了我的食材,，折騰了一陣子鍋巴就要出烤箱了，稍微晾涼一點嘗一下,，味道特別濃郁,，特別入味，而且吃起來嘎嘣脆,，感覺比外面買的還要好吃,。關(guān)鍵的是干凈衛(wèi)生，還有營養(yǎng),，給家人吃也放心,。朋友們想不想學(xué)習(xí)一下這種方法呢？下面給大家介紹一下具體做法,，做法其實非常簡單,，想學(xué)的朋友們快來吧。

吃剩的米飯不要扔,，做成大米鍋巴,，金黃酥脆，全家吃到爽,。

【大米鍋巴】

所需食材：剩米飯、椒鹽,、孜然,、辣椒面,、雞蛋、香油

步驟一

首先我們把椒鹽,、孜然和辣椒面都倒進米飯中,，然后將其攪拌均勻。再往里面倒上適量的香油,，攪拌均勻,。最后往里打入一個雞蛋，攪拌混合均勻之后就可以了,。

步驟二

在桌子上鋪一層油紙,，然后把剛才混合好的米糊倒上去，然后在表面再鋪上一層油紙,，用搟面杖開始搟米糊,，注意盡量是越薄越好，而且要厚薄均勻,。

步驟三

把米糊連同油紙一塊放到烤箱中,，然后把最上面的油紙撕下來，上下火170度烤8分鐘左右,?？竞弥笙饶贸鰜恚衙缀谐尚K,，然后再放入烤箱中繼續(xù)烤8分鐘左右,，鍋巴呈現(xiàn)金黃酥脆就可以了。

這樣我們用剩米飯做成的大米鍋巴就完成了,，看起來一點都不輸超市里賣的,，而且自己做的話還可以根據(jù)自己的口味來增減調(diào)料，做出最喜歡的口感,。這樣的小零食大人小孩都喜歡吃,，全家都能吃上癮。

小貼士：

調(diào)料可以根據(jù)自己的口味添加,，不需要完全跟我的一樣,。

每家的烤箱都不同，所以說這里的烤制時間僅供參考,，自己在烤的時候一定要多注意,，不要烤糊了或者是沒烤熟,。