手指檸檬就是我們平常所說的“指橙”,，有人會把它叫做魚子醬酸橙,，因?yàn)樗墓饪雌饋砭拖袷囚~子醬一般。這是一種觀賞性和食用價(jià)值特別高的水果,，很多人看了就想種上幾盆,。

手指檸檬是一種果實(shí)小而細(xì)長的果實(shí)，看起來就和小手指一般，它的果肉形態(tài)就是很可愛的,，植株并不會太高大,，可以栽種在花盆中。手指檸檬現(xiàn)在已經(jīng)成為烹飪界特別受歡迎的一種美食,，可以說是供不應(yīng)求,。

手指檸檬是一種非常小型的柑橘水果，植株小巧,，果實(shí)更是特別精致,，它的果肉里面是飽含汁液的，就像是魚子醬一般,。

手指檸檬的果實(shí)有不同的顏色,，根據(jù)品種的差異，它們的果肉通常是綠色,、白色,、粉色和紅色，這個(gè)就要看品種了,，在一些沙拉,、海鮮和湯里都可以適當(dāng)添加一些，手指檸檬的果肉破裂后,，就能散發(fā)非常濃郁的柑橘香味,。

手指檸檬原本是生長在澳大利亞地區(qū)的，原產(chǎn)于澳洲的新南威爾士州或昆士蘭州一些地勢比較低的叢林地里,。這些手指檸檬原本生長的環(huán)境是屬于溫暖潮濕的亞熱帶雨林,。

如果是成年的手指檸檬，它的植株看起來就像是大灌木一般,，是生長在沿海地帶的,。養(yǎng)護(hù)手指檸檬要保證有較為充足的陽光，土壤要保證呈微酸性,，如果是養(yǎng)成盆栽的手指檸檬,，在夏天下午的時(shí)候要適當(dāng)遮陰。

手指檸檬的枝條上雖然還是有很多尖刺,，但看起來就并不像普通的檸檬樹那樣,，手指檸檬的葉子是特別小的，它的分枝長得也是沒有規(guī)則的,，看著就長得比較散亂,。手指檸檬的果實(shí)特別小巧，是比較細(xì)長的,，就有點(diǎn)像一些豆莢懸掛在枝條上,，果實(shí)的顏色有綠色,、紅色、棕色和黑色的各種不同品種,。

手指檸檬可以適應(yīng)較為短暫的寒冷環(huán)境,，但是不耐霜凍，所以養(yǎng)護(hù)的溫度最好是維持在10度以上,。手指檸檬的植株還沒長生長健壯之前，都要保持土壤有適當(dāng)?shù)乃?，養(yǎng)成健壯的植株之后才有適當(dāng)?shù)哪透珊的芰?，所以平常養(yǎng)護(hù)手指檸檬要保證土壤有適當(dāng)水分，一般是在土面下三厘米干了,，就需要及時(shí)澆水,。

手指檸檬原本就是生長在野外的叢林里的，在很久以前,，只是一些野外覓食的人才會知道它的存在,，而人們開始人工栽種，一般是在90年代之后,。一直到21世紀(jì)初,，都還沒有在澳大利亞以外的地區(qū)看到手指檸檬的身影。

栽培手指檸檬一般是用軟木質(zhì)的枝條進(jìn)行扦插繁殖,，或者用播種的方法來培育,，這些培育的方法都會有一些缺點(diǎn)，如果用播種方法來培育的幼苗,，會長得特別緩慢,，通常需要15年以上的時(shí)間才開始開花結(jié)果。

而用枝條扦插出來的一些扦插幼苗,，則比較難生長健壯,，還比較容易患病。

用嫁接的方法來培育手指檸檬,，能快速得到能夠開花結(jié)果的手指檸檬,，一般需要2~3年就可以開花結(jié)果了，想要獲得好的收成,，一般就需要3~4年的時(shí)間,，用手指檸檬嫁接在其他的柑橘類的果樹上，可以適應(yīng)不同的氣候條件,，也能夠保證手指檸檬能吸引其他地方的氣候環(huán)境,。

考慮到手指檸檬原本生長的自然環(huán)境，在我國偏南地區(qū),，一些沿海地帶就非常適合栽培,，當(dāng)然也可以人為給它提供一些適宜生長的環(huán)境,，甚至可以在花盆里面栽培。

養(yǎng)護(hù)的手指檸檬要保證土壤的酸堿性,，土壤的pH值維持在5.0~6.5之間最佳,，而且要保證土壤富含腐殖質(zhì)。

其次就是要保證盆栽手指檸檬周圍有較高的空氣濕度,，盆土不能經(jīng)常干旱,，養(yǎng)成盆栽之后，在春夏季節(jié)要保持土壤微微濕潤,，它只能忍受短暫的干旱,，手指檸檬比較喜歡略微濕潤的土壤，同時(shí)要保證土壤排水良好,，避免土壤積水,。

手指檸檬在栽種的前幾年，一定要注意防風(fēng)防寒,，要避免受到霜凍,，即便是成年之后的手指檸檬也很容易受到冷風(fēng)的影響，如果陽光過度暴曬,，它的果實(shí)和葉子都容易被曬傷,。而如果長時(shí)間的暴雨也會導(dǎo)致果實(shí)破裂，對它的生長影響也不好,，盆栽養(yǎng)護(hù)手指檸檬就容易搬動,，給它提供合適的環(huán)境。

在樹上成熟的手指檸檬果實(shí)是最好的,，而且它能保存更長的時(shí)間,，盆栽手指檸檬養(yǎng)護(hù)會比較容易打理，可以控制它的植株大小,，可以偶爾對它的枝條進(jìn)行修剪,，這樣也能夠更輕松地讓陽光透進(jìn)來，減少植物病蟲害,。

栽種手指檸檬偶爾也是會感染病蟲害的,，特別是在一些種檸檬、橘子比較多的地方,，也容易受到一些蟲害的侵?jǐn)_,。

想要在花盆里養(yǎng)好手指檸檬，起碼要有一個(gè)25升以上的花盆,，保證有足夠多的空間讓它的根部散開生長,，這樣才能讓它維持良好的生長狀態(tài)，最好是用一些塑料盆,、陶盆,，保證排水良好,。

盆栽養(yǎng)護(hù)的手指檸檬，土壤里可以放入一些骨粉和沙子,，保證排水良好,，也是為了保證土壤中的鈣元素和磷元素較多。

栽培手指檸檬的位置要有較多的陽光,，但要避免暴曬,，要有較多的直射光，環(huán)境比較涼爽就是最好的,，盆栽養(yǎng)護(hù)的手指檸檬在下午的時(shí)候要適當(dāng)遮陰,，每天有6小時(shí)左右的光照就最好了。

平常養(yǎng)護(hù)手指檸檬不要頻繁施肥,，它對肥料需求并不是太多，一般是保證盆土里有適當(dāng)?shù)墓欠?，另外注意在生長季節(jié)每隔兩三個(gè)月補(bǔ)充一次薄肥,，一般是給有機(jī)堆肥或者是營養(yǎng)液肥。

手指檸檬的花期一般是在冬季到來年春季,，開完花后,，需要5個(gè)月果實(shí)才能成熟。在澳大利亞（南半球）,，手指檸檬通常是在6~8月份的時(shí)候開花,。