隨著生態(tài)環(huán)境不斷變化,，野生物資源不斷縮減，許多原有的野生物如今僅剩下人工栽培或者養(yǎng)殖的而已了,。在都市生活的人們可能一點(diǎn)都感覺(jué)不到這樣的變化,，可是農(nóng)村人卻只要稍加注意必定能夠感受到農(nóng)村的點(diǎn)滴變化的。

越是珍貴的東西,，越是被掠奪得厲害,。以珍貴野生動(dòng)物為例，原本還自在地生活在農(nóng)村山區(qū)的小動(dòng)物,，如今都成了國(guó)家保護(hù)動(dòng)物,，僅能在那些野生保護(hù)動(dòng)物基地才能遇見(jiàn)了。那么今天我們想說(shuō)的這個(gè)野生物,，當(dāng)下也能稱得上是稀罕貨了,。

大家好，這里是“農(nóng)看農(nóng)”，每天分享農(nóng)村新鮮事,，探討農(nóng)村養(yǎng)殖/種植新項(xiàng)目,，今天我們的主題是野生的幾乎絕跡，20斤曬干僅剩2斤,，一斤900元,，人稱“陸地魚”。

筆者原本聽(tīng)著陸地魚這個(gè)名字總覺(jué)得是一種生命力頑強(qiáng)的物種,，后來(lái)卻發(fā)現(xiàn)原來(lái)跟筆者想象的完全不是一回事,。“陸地魚”這個(gè)名字僅是對(duì)它的一種珍貴性描述而已,，而不是描述它的生命力如何,。一開(kāi)始聽(tīng)陸地魚的名字確實(shí)難以琢磨出什么東西，換成“羊肚菌”的叫法,，腦海里一下就豁然開(kāi)朗了許多,。

對(duì)羊肚菌這稀罕貨，近年來(lái)開(kāi)始走進(jìn)尋常百姓家,。不過(guò)它在被普通老百姓接受并且享用的同時(shí),，可是伴隨著羊肚菌物種越來(lái)越稀缺了，當(dāng)下野生的羊肚菌資源幾乎已經(jīng)被人類采挖絕跡了,。自數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，在2016年之后，野生羊肚菌越來(lái)越少在市場(chǎng)上出現(xiàn),，消費(fèi)者幾乎是買不到這種及其稀罕的美味了,。另外來(lái)自羊肚菌盛產(chǎn)之地的人們介紹，羊肚菌自打被人們逐漸開(kāi)始認(rèn)識(shí)之后,，原有的生態(tài)資源就遭受了瘋狂地采挖,，野生資源急速下降。

不過(guò)當(dāng)下國(guó)內(nèi)已經(jīng)有許多地方開(kāi)始人工種植羊肚菌,。如我國(guó)的四川,、湖北、河南,、陜西等地相繼成功種植羊肚菌,，并且已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了商業(yè)化。只是針對(duì)羊肚菌這種稀罕的美味,，盡管人工種植產(chǎn)量也十分低,，據(jù)筆者與一羊肚菌種植戶了解，羊肚菌畝產(chǎn)量非常低,，種植一畝地的羊肚菌的產(chǎn)量一般不超過(guò)300公斤,，而羊肚菌成品均是以干品進(jìn)入市場(chǎng)，300公斤的羊肚菌曬干之后也僅有30公斤的干品，有人初期嘗試種植,，產(chǎn)量?jī)H有20斤,，結(jié)果曬干之后僅剩下2斤的量，鮮品與干品的成比就是10:1量了,。

產(chǎn)量如此地,，價(jià)格自然就很貴了。據(jù)河南網(wǎng)友表示,，人工栽培的羊肚菌干品一斤就能賣到900元,，品質(zhì)稍好點(diǎn)的可以賣上千元了。了解到這些,，筆者才理解出人們?yōu)樯栋蜒蚨蔷Q為“陸地魚”了，僅是因?yàn)樗南∮泻驼滟F吧,。

對(duì)于這個(gè)價(jià)格一開(kāi)始很多人聽(tīng)了都表示懷疑,，真有怎么貴嗎？結(jié)果筆者查詢了線上的價(jià)格和線下的價(jià)格對(duì)比,，其實(shí)相差無(wú)幾,。以上說(shuō)的價(jià)格已是大概的價(jià)格了。羊肚菌的價(jià)格要看是鮮品還是干品,，干品自然就貴了好幾倍的價(jià)格,，鮮品大多地區(qū)僅是100多元而已。筆者還相信在未來(lái),，野生羊肚菌資源越來(lái)越少的情況下,，種植的羊肚菌市場(chǎng)價(jià)格還會(huì)不斷上漲，需求會(huì)越來(lái)越大的,。