韭菜屬百合科多年生草本植物,，中醫(yī)以韭菜種子和葉等入藥。具健胃,、提神,、補腎助陽、固精等功效,，所以它有一個很響亮的名字叫“壯陽草”,，韭菜的這些功效到底有多大呢？韭菜是我們最常見的一種蔬菜,，有的時分是不能吃的,，吃了會中毒或致癌！下面隨51養(yǎng)生網(wǎng)小編一起來看看吧,！

毒酒菜是為了避免避免韭菜根部的害蟲,，在韭菜種植過程中大量運用農(nóng)藥等有害物質(zhì)，不安平安施藥,，形成農(nóng)藥施用嚴(yán)重,，以至惹起消費者食用后中毒！

毒韭菜從外觀上是很難區(qū)分的，越是運用高毒農(nóng)藥的灌根韭菜,，長的越好,，葉子綠油油，葉子十分鮮,。

韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C,、維生素B1、維生素B2,、尼克酸,、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì),。韭菜還含有豐富的纖維素,，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高,，可以促進腸道蠕動,、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時又能減少對膽固醇的吸收,，起到預(yù)防和治療動脈硬化,、冠心病等疾病的作用。