1. 高標(biāo)準(zhǔn)建場

1）場地選擇,。養(yǎng)殖場應(yīng)選擇地勢高燥、平坦開闊,、水源充足,、水質(zhì)良好、排水及排污方便,、無污染,、電源和交通方便的地方建設(shè)。環(huán)境相對封閉,，距離居民區(qū)、學(xué)校等人口集中區(qū)域,、飲水源地或公路,、鐵路等交通干線以及其他動(dòng)物養(yǎng)殖場、動(dòng)物屠宰場,、動(dòng)物交易場所 500 m以上,；距離種畜禽場 1 000 m以上；距離動(dòng)物隔離場所,、無害化處理場所,、垃圾和污水處理場所及旅游風(fēng)景區(qū)等 3 000 m以上。放牧場地要求寬闊,，植被良好,，能為雞群提供部分天然飼料。

2）完善設(shè)施設(shè)備,。養(yǎng)雞場包括雞舍養(yǎng)殖區(qū)和放養(yǎng)區(qū) 2 個(gè)部分,，其布局應(yīng)根據(jù)有利于防疫和管理、控制場區(qū)小氣候、節(jié)約用地的原則,，要求生產(chǎn)區(qū),、生產(chǎn)管理區(qū)、生活區(qū),、飼料加工區(qū),、引進(jìn)動(dòng)物或患病動(dòng)物隔離區(qū)、放養(yǎng)區(qū)等相對獨(dú)立,。生產(chǎn)區(qū)建在地勢較高,，離生產(chǎn)管理區(qū)、生活區(qū) 100 m以外的上風(fēng)處,，大門建在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)頭,，各棟舍應(yīng)相距 5 m以上，周圍建有圍墻,，通風(fēng)良好,，與放養(yǎng)區(qū)相通連。進(jìn)出養(yǎng)殖區(qū)設(shè)出,、入口大門,，分別設(shè)置與門同寬、長 4 m,、深不低于 0.3 m 的消毒池,；生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)置更衣消毒室；各養(yǎng)殖棟舍出入口設(shè)置消毒池或消毒墊,；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)清道,、污道分設(shè)，雨,、污分流,；建有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的無害化處理設(shè)施；建有相對獨(dú)立的引入動(dòng)物隔離舍和患病動(dòng)物隔離舍等,。

3）雞舍建設(shè),。選擇地勢高燥處搭建雞舍，坐北朝南向,，舍寬 5～6 m,、長 8～10 m、高 2.5～2.8 m,，雞舍出入口處應(yīng)設(shè)置與雞舍等長的遮雨棚（寬 2～3 m）,，便于存放喂料設(shè)施等。雞舍可用磚,、石棉瓦或保溫板,、彩鋼板等建造,，一般 1 棟雞舍 40～50 m 2 ，可以養(yǎng)雞 1 000 只左右,。

4）放養(yǎng)場圍網(wǎng)建設(shè),。在林地、果園及收割后的莊稼地或輪牧草場實(shí)施生態(tài)養(yǎng)雞時(shí),，要在放牧場地周邊設(shè)置圍墻或籬笆圍網(wǎng),，也可用尼龍漁網(wǎng)或鐵（鋼）絲建圍欄，網(wǎng)目大小以不讓雞群穿出為宜,，網(wǎng)高 1.8～2.0 m,，以限制雞群活動(dòng)。

2 選擇適宜品種

放養(yǎng)品種應(yīng)選擇適合生態(tài)放牧飼養(yǎng)的雞種,，主要有優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞,、地方雞（當(dāng)?shù)赝岭u）及其改良雞，養(yǎng)殖戶可以根據(jù)所在地市場消費(fèi)需求來選擇適宜的飼養(yǎng)品種,。

3 科學(xué)飼養(yǎng)與管理

1）飼養(yǎng)管理方式,。優(yōu)質(zhì)雞生態(tài)養(yǎng)殖采用舍飼加放牧的方式，前 4 周與普通育雛一樣,，以后根據(jù)氣候情況脫溫進(jìn)行放牧飼養(yǎng),。從育雛舍飼養(yǎng)過渡到舍外放養(yǎng)，由于環(huán)境,、飼料,、飼養(yǎng)方式的改變，雞群要有一個(gè)適應(yīng)過程,。放養(yǎng)前應(yīng)將雞群關(guān)在雞舍飼養(yǎng) 1周,，讓其熟悉雞舍及周邊環(huán)境，建立認(rèn)同群體和產(chǎn)生“家”的印象,，同時(shí)可進(jìn)行信號訓(xùn)練,，即在每次喂料時(shí)吹口哨，使雞群逐步建立“吹哨—回舍—采食”的條件反射,，以便放養(yǎng)雞群能順利回“家”采食、休息,，防止出現(xiàn)部分雞放養(yǎng)后野性增強(qiáng)而夜晚不歸,，便于以后管理雞群。

2）飼養(yǎng)要求,。一是光照,。放養(yǎng)雞在 12 周齡以前早晚要補(bǔ)充光照，早晨 6:00 開燈,、晚上 8:00 關(guān)燈,，白天采用自然光照,，每天光照時(shí)間在 14 h 左右；二是密度,。雞舍飼養(yǎng)密度一般為 20 只 /m 2 左右,，放養(yǎng)密度一般為 100 只 /666.67 m 2 左右。密度過大往往會(huì)出現(xiàn)部分雞的羽毛不完整,，并對放牧場地的生態(tài)造成破壞,；三是供水。雞群要提供足夠的清潔飲水,，一般使用飲水器飲水,；放牧場地內(nèi)如有天然的溪水，可以間隔一段距離用石頭砌成小攔水壩,，使水慢流,，方便雞群自主飲水；四是合理補(bǔ)料,。即給放養(yǎng)雞群補(bǔ)充精料,。放養(yǎng)雞僅靠在外覓食滿足不了其生長發(fā)育和生產(chǎn)（產(chǎn)蛋）需要，必須補(bǔ)充精料才能保證營養(yǎng)全面,，促進(jìn)生長,，提高生產(chǎn)性能。補(bǔ)料的營養(yǎng)可根據(jù)放牧場地的天然飼料情況,、雞群密度而定,，補(bǔ)料量應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)和放牧場地天然飼料資源情況靈活掌握，一般冬季,、早春放牧場地天然飼料資源有限,，應(yīng)提高補(bǔ)料的營養(yǎng)水平，增加補(bǔ)料量,，其他季節(jié)昆蟲,、牧草相對豐富，則適當(dāng)降低補(bǔ)料的營養(yǎng)水平和補(bǔ)料量,。采購或配制的飼料一次不要太多,，以 1 周內(nèi)用完為宜，防止飼料霉變和鼠害,。實(shí)行“全進(jìn)全出”制,， “全進(jìn)全出”制是指飼養(yǎng)雞群同時(shí)引進(jìn)（或孵化）飼養(yǎng)同時(shí)出欄的飼養(yǎng)方式，以便于管理,，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn),。養(yǎng)殖規(guī)模小的要做到幾群雞同一批次“全進(jìn)全出”；養(yǎng)殖規(guī)模大的,，盡可能減少養(yǎng)殖批次,。

3）防天敵,。即防范老鼠、黃鼠狼,、野貓等獸害及鷹和鷂等飛禽害,。首先要了解該區(qū)域常出沒的野生動(dòng)物類型，以便采取針對性措施,。如養(yǎng) 1～2 條溫馴的犬,，每天圍繞放牧場地走動(dòng)幾次，能有效防止野生動(dòng)物的靠近,；在雞舍門窗上安裝漁網(wǎng)或金屬網(wǎng)可防止獸害夜間危害雞群,；如發(fā)現(xiàn)飛禽危害，可揮篙大聲吆喝,，或指揮牧犬驅(qū)趕,，或在高樹上懸掛一些彩布條等進(jìn)行驅(qū)趕恐嚇，減少飛禽靠近,。

4）防中毒,。果園放養(yǎng)雞，為防止雞群中毒,，果園病蟲害防治宜選用對雞沒有毒性或毒性小的農(nóng)藥,，并在噴灑農(nóng)藥 7 d 后方可入園放牧。

5）關(guān)注天氣,，防止惡劣天氣帶來的危害,。關(guān)注天氣變化十分重要，如果突然降溫或有雨雪,、大風(fēng)來臨,，必須提早防范，如推遲雞群白天外出活動(dòng)時(shí)間,，或提早回舍時(shí)間,，必要時(shí)讓雞群在舍內(nèi)活動(dòng)，提前關(guān)閉（尤其是夜間）門窗,，防止冷風(fēng)侵襲等,。在有積雪和暴雨時(shí)，應(yīng)實(shí)行舍飼,。

4 無害化處理廢棄物,，與其他行業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展

養(yǎng)殖場的廢棄物包括由糞尿、墊料,、病害尸體等組成的廢渣、廢水及其代謝產(chǎn)物,，是嚴(yán)重的污染源,，加強(qiáng)對廢棄物的無害化處理,，對于保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖與持續(xù)發(fā)展具有重要作用,。廢棄物的處理方式要做到污染物資源化,，實(shí)現(xiàn)綜合利用。糞便,、墊料集中堆積發(fā)酵處理,，病死雞焚燒、深埋處理,。雞糞簡易處理方式為在雞糞中摻入 10%鋸末或稻草,，堆積好后用 10 cm厚稻草覆蓋，再覆土 10 cm厚,，封閉 1～3 個(gè)月,，其堆肥內(nèi)部溫度高達(dá) 50～60 ℃，可殺滅病源微生物,，達(dá)到無害化處理目的,。經(jīng)處理后的堆肥可以用于肥田壯林，生產(chǎn)出有機(jī)無害的飼料原料,，從而形成一種生態(tài)式的立體種（養(yǎng)）植（殖）模式,，養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)、林業(yè)等行業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展,，不僅解決養(yǎng)殖內(nèi)部廢棄物的處理,，達(dá)到對各種資源的最佳利用，還減少養(yǎng)殖過程中廢棄物對環(huán)境的污染,，保證養(yǎng)殖效益和經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),，達(dá)到最佳的生態(tài)環(huán)境效益。

5 疫病防控技術(shù)

為降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn),，生態(tài)放養(yǎng)雞的疫病防控要始終貫徹“預(yù)防為主,，防治結(jié)合”的方針。

1）事先預(yù)防保健康,。①防治原則,。一是引種原則：首選自繁自養(yǎng)模式，其次補(bǔ)欄引種要從防疫好的規(guī)模場引種,，并相對固定引種單位,，不從疫區(qū)、交易市場引種,，不購來源,、產(chǎn)地不明的種苗；二是制定免疫原則：根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r制定免疫程序,，有條件的雞場可進(jìn)行病原監(jiān)測,，及時(shí)淘汰陽性病雞,。②及時(shí)開展免疫接種。目前桐城市雞的重點(diǎn)免疫病種主要有禽流感,、雞新城疫,，要及時(shí)做好免疫接種工作，同時(shí)還要做好雞痘,、雞法氏囊病,、雞馬立克氏病、雞傳染性支氣管炎等疫病的免疫接種工作,，有效保護(hù)動(dòng)物健康,。③正確使用疫苗。根據(jù)需要選購有生產(chǎn)批號,、在有效期內(nèi)的弱毒苗或活苗或滅活苗,；弱毒苗、活苗要在 - 20 ℃保存,，滅活苗在冷藏室保存,；免疫注射用針頭、注射器要煮沸消毒（沸水消毒 15 min 以上）,，每注射 1 只雞換 1 根針頭,。

2）搞好消毒與衛(wèi)生管理。按程序做好常規(guī)消毒,、應(yīng)急消毒和終末消毒,，消毒劑交替使用 2～3 種產(chǎn)品。①強(qiáng)化常規(guī)消毒,。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際制定消毒計(jì)劃和程序,，選擇適宜的消毒藥和方法，責(zé)任到人,，做好記錄,。每周對雞舍、道路,、環(huán)境進(jìn)行消毒 2～3 次,，必要時(shí)增加消毒次數(shù)；定期向消毒池內(nèi)投放消毒藥,，保持有效濃度,；工作人員或因需要來場參觀人員須按規(guī)定消毒更衣入出場；做好接運(yùn)雛雞的工具,、運(yùn)載工具使用前后的消毒,，紙質(zhì)用品用后要焚燒；同時(shí)要嚴(yán)格診療器械的消毒。平時(shí)要保持飼養(yǎng)環(huán)境,、飼喂器具清潔衛(wèi)生,。②強(qiáng)化應(yīng)急消毒。發(fā)生疫情時(shí),，應(yīng)立即按規(guī)定采取應(yīng)急處理措施，增加消毒次數(shù),，每天消毒 1 次,，連續(xù) 3 周。③強(qiáng)化終末消毒,。每養(yǎng)批雞出欄后,，應(yīng)對全場場地、空舍,、飼養(yǎng)用具等進(jìn)行全面清洗和消毒,，間隔 2 周后再入舍飼養(yǎng)動(dòng)物。加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生整潔,，消滅老鼠,、割除雜草，填干水坑,，防蚊,、防蠅，消滅疫病傳播媒介,?？刂埔吧B類在雞舍及其周圍棲息，防止攜帶病源傳染家禽,。

3）果斷處置疫情,。養(yǎng)雞場數(shù)只或幾十只，甚至更多同時(shí)發(fā)病,，并且癥狀,、病程都很相似，有可能發(fā)生了某種疫病流行,，應(yīng)及時(shí)按規(guī)定程序向動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告,，快速診斷，并采取隔離,、治療,、消毒、撲殺,、焚燒深埋等防控措施,，做到“早、快、嚴(yán),、小”撲滅疫情,，將損失降到最低。

4）減少雞群應(yīng)激反應(yīng),。應(yīng)激反應(yīng)可降低雞群體質(zhì),，易誘發(fā)疾病、減少產(chǎn)蛋,。飼養(yǎng)中應(yīng)盡量減少對雞群的各種應(yīng)激反應(yīng),，如長途運(yùn)輸、天氣突變,、免疫接種,、轉(zhuǎn)群等易引起雞群應(yīng)激反應(yīng)，宜在飼料或飲水中加入抗應(yīng)激添加劑和防病添加劑,，提高雞群的抗病力,。

5）定期驅(qū)蟲。放牧雞群易感染寄生蟲,，在雞群放牧 20～30 d 進(jìn)行第 1 次驅(qū)蟲,，隔 15 d 進(jìn)行第 2次驅(qū)蟲。用丙硫咪唑按 30 mg/kg 用量拌料驅(qū)蟲 1次,，或用伊維菌素按 300 μg/kg 用量拌料驅(qū)蟲 1次,，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期。

6 種草生態(tài)輪牧技術(shù)

[吉山花瑤頭條號]實(shí)行生態(tài)輪牧養(yǎng)雞有利于放牧場地生態(tài)環(huán)境的自我修復(fù),，通過休牧自然凈化作用也可以消除養(yǎng)殖環(huán)境中存留的病原微生物,，減少疾病危害。實(shí)行輪牧,，首先要對放牧場地進(jìn)行規(guī)劃,，根據(jù)地勢、牧場條件劃分輪牧區(qū)塊,，在每個(gè)區(qū)塊建棟雞舍,，并用圍網(wǎng)等進(jìn)行隔離。對區(qū)塊進(jìn)行編號,，如 1,、2、3,、4,、5、6,、7,、8 等多個(gè)區(qū)塊，輪牧?xí)r可 1、3,、5,、7 區(qū)塊為一個(gè)批次飼養(yǎng)，下一批次為 2,、4,、6、8 區(qū)塊,。對于休牧區(qū)塊,，可實(shí)行人工種草，長出的牧草可割后投放到飼養(yǎng)區(qū)塊的雞群中,。人工種草的品種有黑麥草、白三葉等,。