隨著越來越多的生產(chǎn)經(jīng)營單位復(fù)工復(fù)產(chǎn),，為切實(shí)滿足返崗人員的用餐需求,，2月15日，市市場(chǎng)監(jiān)管局面向全市餐飲單位發(fā)出通告,，支持具備條件的餐飲企業(yè)盡快復(fù)工復(fù)業(yè),。

鑒于當(dāng)前防疫形勢(shì)仍然嚴(yán)峻、餐飲單位人員到崗率偏低的實(shí)際情況,，市市場(chǎng)監(jiān)管局要求餐飲單位一定要秉持“以人民健康為中心”的理念,，在嚴(yán)格疫情防控的基礎(chǔ)上保障食品安全，支持滿足以下條件的餐飲單位盡快復(fù)工復(fù)業(yè)：

一是從業(yè)人員未出現(xiàn)疑似癥狀,。從業(yè)人員團(tuán)隊(duì)保持相對(duì)穩(wěn)定,，無外出太原者且居家隔離達(dá)到14天以上，未出現(xiàn)任何疑似癥狀,；

二是嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度,。嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員晨檢、食品采購索證索票等管理制度,，定期開展自查,，不存在圈養(yǎng)、宰殺活禽行為,，不存在經(jīng)營野生動(dòng)物行為,；

三是保持后廚及就餐場(chǎng)所集中消毒常態(tài)化，定期對(duì)餐飲場(chǎng)所進(jìn)行全面消毒,，防蟲,、防鼠措施到位。保持后廚及就餐場(chǎng)所良好通風(fēng),。

市市場(chǎng)監(jiān)管局要求復(fù)工復(fù)業(yè)的餐飲單位,，在規(guī)范食品安全管理的基礎(chǔ)上，繼續(xù)落實(shí)好疫情防控措施,，不承接集體聚餐,；嚴(yán)格落實(shí)晨檢制度，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)向?qū)俚匾咔榉揽仡I(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告,；對(duì)新聘用人員進(jìn)行14天隔離觀察,，無異常后方可上崗。

來源：太原日?qǐng)?bào)