進入秋冬季節(jié),，天氣逐漸轉涼,，人們都流行吃東西進補，俗稱“貼膘”,。尤其是到了冬季,，氣溫降到一年最低的時候，大家的飲食習慣也發(fā)生了巨大的改變,，喜歡吃高熱量,、高脂肪的食物，很多人都首選大魚大肉來冬補,。大魚大肉雖然營養(yǎng)豐富又好吃,，但是不容易消化，很多大人看到好吃的都管不住自己的嘴,，更別說家里的孩子了,，總是不吃到肚兒圓不罷休。

不管大人還是孩子,，暴飲暴食后都容易出現(xiàn)“積食”現(xiàn)象,，肚子鼓得像皮球，說白了就是不消化,，好幾天都不舒服,。我小時候在農村，平時見不到啥好東西,，所以每次外婆做了好吃的,，我都管不住自己，吃到撐不下去后才停嘴,。每次我吃得不消化后,，外婆都會給我做一種甜甜的糕點讓我吃，吃完后真的能消食,，所以我一直把它叫“消食糕”,。

消食糕的主要材料就是山楂,，山楂具有很好的健胃消食的作用，花不了幾個錢,，味道酸酸甜甜,，非常好吃，而且很管用,。山楂能夠健胃消食,，生山楂口感太酸，很多孩子都不愿意吃,，冰糖葫蘆外面還裹著一層糖漿呢,。所以要給孩子吃就要做成山楂糕，甜中帶著微酸,，還要加上藕粉,、蘋果等食材，口感更好,，孩子非常愛喝。

消食糕的做法非常簡單,，準備一些新鮮山楂,，一碗藕粉、一個蘋果,、適量冰糖,。山楂一切兩半，去核并切掉底部,，沖洗干凈,。鍋里加入一碗清水，把山楂肉倒進鍋里,，用小火煮半小時,，山楂軟爛后關火。山楂放涼后,，把煮爛的果肉和汁水都倒進破壁機里,，打成山楂泥。把山楂泥倒進小鍋里,，加適量冰糖攪拌,，用小火慢慢煮化。

山楂泥變得黏稠并冒泡,，把藕粉用涼開水攪拌化開,，倒進山楂泥里，繼續(xù)用小火煮至黏稠冒泡,。準備一個容器,，把煮好的山楂藕粉倒進來,，放涼后切成小塊，藕粉山楂糕就做好了,。如果嫌麻煩,，可以多加點藕粉水，煮成湯汁后直接喝,，也是一樣能健胃消食,。如果煮藕粉山楂湯，可以直接用現(xiàn)成的山楂糕,，還可以加一些水果,，比如蘋果、梨等,，口感更好,。

不管大人還是孩子，只要是吃多了不消化,，都可以吃一些這種藕粉山楂糕或湯,，健脾開胃、健胃消食,，用水果做的比直接吃健胃消食片更好,，營養(yǎng)更豐富。