【玉米面發(fā)糕的做法步驟圖,，玉米面發(fā)糕怎么做好吃】

我的圖書(shū)館e5ze 2020-02-14

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用料

玉米粉	100克
中筋面粉	100克
雞蛋	1個(gè)
水	170克
白糖	35克
泡打粉（可不加）	2克
酵母	3克
葡萄干紅棗	隨意
6寸活底模具	1個(gè)

玉米面發(fā)糕的做法

把所有面粉過(guò)篩裝入盆中（我偷懶沒(méi)有過(guò)篩）
酵母倒入170克溫水
酵母攪拌成圖片的樣子
裝備一個(gè)雞蛋，并打散
雞蛋液里倒入白糖攪拌融化
雞蛋液倒入面粉內(nèi)
攪拌成無(wú)顆粒的面糊
攪拌成可流動(dòng)的面糊
蓋上鍋蓋后發(fā)酵成兩倍大
發(fā)好的面糊
用棗子和葡萄干進(jìn)行裝飾
等水開(kāi)后放進(jìn)蒸容,，大火蒸30分鐘,，悶5分鐘開(kāi)蓋
沒(méi)有塌陷
還做了紅糖發(fā)糕
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