身體健康的關(guān)鍵之一就是選擇正確的食物。飲食富含水果,，蔬菜,，全谷物，豆類,，低脂乳制品以及瘦肉,，家禽和魚類，可以大大降低身體健康風(fēng)險,。

盡管沒有任何一種營養(yǎng)素或飲食計劃可以治愈抑郁癥,，但良好的整體營養(yǎng)對于您的心理健康至關(guān)重要。吃富含必需維生素,，礦物質(zhì),，復(fù)雜碳水化合物,，蛋白質(zhì)和脂肪酸的食物，是保持大腦良好工作狀態(tài)的關(guān)鍵,。

必需營養(yǎng)素

大腦就像其他器官一樣,，對您的飲食產(chǎn)生反應(yīng)。它需要多種維生素,，礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)以保持健康,。如果大腦缺乏這些必需的營養(yǎng)素，它就無法正常運(yùn)作,。這樣就會增加出現(xiàn)精神健康問題的風(fēng)險,。

維生素和礦物質(zhì)

維生素和礦物質(zhì)在大腦健康中起關(guān)鍵作用。對您的大腦特別重要的維生素包括：維生素C,、維生素D,、維生素B等。為了正常運(yùn)作,，大腦還取決于礦物質(zhì),，例如：鎂、硒,、鋅等,。

復(fù)合碳水化合物

碳水化合物可用于滋養(yǎng)大腦。在最基本的水平上,，大腦依靠葡萄糖獲取能量,。這種簡單的糖來自膳食中的碳水化合物。碳水化合物還有助于刺激大腦產(chǎn)生感覺良好的神經(jīng)遞質(zhì)血清素,。

與其食用零食糖果和加工谷物，不如選擇復(fù)雜的碳水化合物,，例如：水果和蔬菜,、全麥?zhǔn)称泛投诡惖取?/p>

與在加工的糖和谷物中發(fā)現(xiàn)的簡單碳水化合物相比，身體將這些碳水化合物轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度更慢,。結(jié)果，復(fù)雜的碳水化合物為大腦提供了更穩(wěn)定和一致的燃料流,。

氨基酸

氨基酸是蛋白質(zhì)的基礎(chǔ),。它們對于大腦產(chǎn)生神經(jīng)遞質(zhì)至關(guān)重要。這是一種在神經(jīng)細(xì)胞之間傳遞信號的化學(xué)信使,。例如,，血清素是一種神經(jīng)遞質(zhì)，負(fù)責(zé)滿足感,。多巴胺是一種神經(jīng)遞質(zhì),，可以幫助激發(fā)動力。它來自氨基酸苯丙氨酸。身體從飲食中吸收這些氨基酸,。

脂肪酸

脂肪酸對大腦健康也至關(guān)重要,。大腦的大部分由脂肪組成，包括omega-3和omega-6脂肪酸,。身體無法自行制造這些必需脂肪酸,。相反，它會從食物中吸收它們,。最好在飲食中均衡攝取omega-3和omega-6脂肪酸,。

水

對大腦而言，最后一種重要營養(yǎng)素是水,。它構(gòu)成了大腦的大部分,。甚至輕度的脫水也會導(dǎo)致心理健康癥狀，例如煩躁不安和注意力不集中,。

膳食食物

為了幫助大腦正常運(yùn)作,，請吃各種富含必需營養(yǎng)素的食物，包括：

維生素C：柑橘類水果,，綠葉蔬菜和其他水果和蔬菜

維生素D：鮭魚,，鱈魚，蝦,，雞蛋和強(qiáng)化牛奶,，果汁和谷類食品

B族維生素：紅肉,，魚,，蛋，乳制品,，全谷物和綠葉蔬菜,，鎂,，硒和鋅：堅果,，種子，全谷物,，綠色蔬菜和魚類

復(fù)合碳水化合物：全麥面包和谷物，糙米,，藜麥,，小米，豆類和淀粉類蔬菜,，例如土豆,，玉米，豌豆和西葫蘆

色氨酸：瘦紅肉,，家禽，雞蛋和豆類

苯丙氨酸：瘦肉,，雞肉，雞蛋,，乳制品,，大豆和種子

omega-3脂肪酸：鮭魚，鱒魚,，金槍魚,，豆類，核桃,，西蘭花,，菜花，菠菜,，哈密瓜,，正大和大麻種子，以及低芥酸菜籽和亞麻籽油

omega-6脂肪酸：家禽,，雞蛋,，谷物和植物油

避免食用的食物

嘗試避免或限制這些食物和飲料：含咖啡因的飲料，例如茶,，咖啡和軟飲料,、有酒精的飲品、含糖食品,、油炸食品、精加工食品,。

結(jié)語

許多精制和加工食品，含糖食品和油炸食品的卡路里含量很高,，而大腦有益的營養(yǎng)成分卻很少,。飲食過多可能會增加身體和精神健康問題的風(fēng)險。健康飲食不僅對身體健康也很重要,，對心理健康也很重要,。在飲食中加入多種水果，蔬菜,，全谷類,，低脂乳制品以及瘦肉,，家禽和魚類，可以幫助保持健康和精力充沛,。除了定期運(yùn)動和獲得充足的睡眠外,，飲食均衡還可以為心理健康帶來好處。