大魚大肉是春節(jié)的主要食物，所以春節(jié)期間一不小心就會攝入過多油膩的食物,，太過肥膩的食物不僅會導致肥胖,，有些還會出現(xiàn)惡心，腹部不適的現(xiàn)象,。這時可以吃以下食物解油膩,。小編今天給大家推薦4道解油膩的食譜，希望對大家有用,。

一,、黑木耳炒山藥

山藥有'神仙之食'的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性,，防止動脈硬化,；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖,。而與它搭配的黑木耳,，不僅是人們熟知的“血管清道夫“，也是“腸道清道夫”,，它豐富的膳食纖維能促進胃腸蠕動,。黑木耳還含有鐵、維生素K等營養(yǎng)素,，有補血的功效,，具有滋補、潤燥,、養(yǎng)血益胃,、活血止血、潤肺,、潤腸的作用,。所以山藥和木耳真的是絕配，女人該多吃,，既能補氣血,、養(yǎng)容顏，還能排掉體內(nèi)的垃圾毒素,，越吃越漂亮,，越吃越苗條！

【食材】山藥250g,，干黑木耳4g,，青椒1個，小紅椒1個,，調(diào)和油適量,，鹽少許，雞粉少許,，淀粉少許,，蔥花少許

【做法】

1、山藥去皮洗凈切片,，放入水中防氧化,；青紅椒切小塊備用；黑木耳提前泡發(fā)好,。

2、起油鍋，放入山藥片和黑木耳翻炒片刻,，加點鹽調(diào)味,，然后加入適量清水蓋上蓋子燜煮3、放青紅椒塊和雞粉炒勻,，最后淋上濕淀粉勾芡,，起鍋前撒上蔥花即可出鍋裝盤。

二,、蓮藕玉米排骨湯

蓮藕有利尿作用,，能促進體內(nèi)廢物排出，從而凈化血液,。燉排骨湯時,，可以將蓮藕一起加入湯中，這樣做出來的蓮藕排骨湯既美味,，又可以減少油膩,。

天冷了，來碗湯吧,，吃肉喝湯,！豬骨肉香，玉米,、蓮藕清甜,，去燥潤肺之佳品。

【食材】排骨150g,，蓮藕150g,，玉米150g，胡蘿卜150g,，鹽,、料酒、姜片各適量

【做法】

1,、鍋置火上加適量水燒開后放入排骨,、料酒汆出血水，撈出洗凈備用,。

2,、蓮藕、玉米去皮洗凈,，切塊,；胡蘿卜去皮洗凈，用餅干模具壓花,。

3,、煲鍋內(nèi)倒入適量開水,，放入排骨段、蓮藕塊,、玉米塊,、料酒大火煮開，改用小火燉,；燉至熟爛,，加入鹽調(diào)味。

4,、放入胡蘿卜花,，繼續(xù)慢燉10分鐘即可。

三,、銀耳燉桃膠

銀耳可以說是比較適合當令食補的一種滋補佳品,，雖說銀耳一年四季都可以吃，但是相對來說秋冬季更適宜食用,。銀耳滋而不膩,，為滋補良藥，其富含膳食纖維,，可加強胃腸蠕動,，減少脂肪吸收。

今天做的就是銀耳燉桃膠,，滋陰養(yǎng)肺,、清血降脂又美顏嫩膚，堅持食用,，比什么面膜都管用,。

冬日午睡醒來，還有夕陽的余暉照在身上,，再來一碗熱騰騰的滋潤甜品,，這就是幸福最好的詮釋啦！

【食材】銀耳1朵,，桃膠10g,，紅棗6顆，枸杞5g,，皂角米5g,，冰糖30g

【做法】

1、把桃膠,、還有皂角米都提前一晚上放進清水里浸泡,，至少要泡上十幾個小時以上，直到?jīng)]有硬芯才行,，銀耳泡的時間會短一點,，做的時候提前1小時泡就行了,。

2、銀耳泡發(fā)了之后會變軟,，然后用手揪成小朵,，去除根蒂；充分泡軟的桃膠是清澈,、透明的，然后用牙簽去除桃膠里的雜質(zhì),，把材料都清洗一遍就可以待用了,。

3、紅棗和枸杞也用清水清洗掉表面的浮塵,，撈出瀝掉污水,。

4、準備一個煮鍋,，把材料都放進去,，加入適量的水，然后開大火煮沸,；大火煮沸之后,，就轉(zhuǎn)小火慢熬1個小時左右，一直到煮出膠質(zhì),。

5,、煮出膠之后，才能把冰糖放入鍋內(nèi),，然后繼續(xù)小火煮到冰糖完全融化,。

四、紅棗薏米赤豆湯

薏米可促進體內(nèi)血液循環(huán),、水分代謝,，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖,。在煮薏米粥時,，還可以加入一些紅棗和黑米，能更加有效的促進身體消化,。

【食材】紅棗15個,，薏米100g，赤豆80g,，花生80g,，冰糖適量

【做法】

1、薏米,，赤豆洗凈浸泡2小時,；紅棗,，花生洗凈備用。

2,、將赤豆,，薏米，放入鍋中加適量的冷水,，煮1小時,。

3、放入紅棗,，花生煮30分鐘,，放入適量的冰糖拌均勻即可。