無(wú)論是民間盛傳的薏米赤小豆湯,，還是乾隆的祛濕八珍糕，配方雖好,，但都要花大量時(shí)間烹制,，有心無(wú)力，喝一兩次又絕對(duì)是沒效果的,。好在終于有越來(lái)越多的朋友認(rèn)識(shí)到：祛濕健脾比補(bǔ)腎更急迫更重要了,。你濕熱很重，熱在表,，濕在內(nèi),，除濕很關(guān)鍵。

老中醫(yī)給了我一個(gè)方子,，把薏米炒制表皮略焦黃,，每晚睡前，適量炒薏米（15克）泡水,，水量300毫升左右,，開水也行，純凈水亦可,，浸泡一晚,，第二天起來(lái)，加點(diǎn)開水,，空腹喝下,，一定很好。每晚都用滾滾的開水泡,，開水能激發(fā)出薏米仁最大的能量,。

從前只知道薏米煮水喝能去水腫,，沒想到炒薏米的效果這么好，中藥的炮制方法是非常講究的,，薏米炒后性平甚至偏微溫,，比較有利于腸胃，且健脾的作用比生薏米強(qiáng),。

1,，《本草經(jīng)疏》凡病大便燥，小水短少,，因寒轉(zhuǎn)筋,，脾虛無(wú)濕者忌之；妊娠禁用,。也就是說(shuō)：大便干結(jié),、小便量少、發(fā)冷抽筋,，脾胃虛寒,，但是炒制過(guò)的薏仁米就溫和多了！

2,，中醫(yī)認(rèn)為“焦香入脾”,，從五行學(xué)說(shuō)的角度，火生土,，炒制過(guò)帶苦味焦香味的薏仁米生脾土的效果更好,！

解讀炒薏米的作用1、生薏米性偏涼,，經(jīng)常煮喝容易傷身體元?dú)?，但炒薏米就溫和多了，健脾的作用增?qiáng),，甚至可以治療脾虛引起的腹瀉,。

2、炒薏米有烘焙過(guò)的焦香,，還能理氣解郁,，舒緩心中郁悶,。

3,、薏米中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化,，對(duì)皮膚贅疣,、粗糙不光滑者，長(zhǎng)期服用也有療效,。

4,、利水消腫,、清熱排膿，對(duì)體質(zhì)原因?qū)е碌拿娌糠鄞?、皮膚粗糙,、色素斑點(diǎn)有明顯療效。

炒薏米的方法:將鍋小火燒熱,，放入干凈的薏米（薏米不需要淘洗,，就用干的，如果嫌不干凈可以用濕毛巾揉搓一下）,，全程小火翻炒至表皮微黃,，我炒了1個(gè)小時(shí)。炒好的薏米有微微的焦黃,。炒好放涼后裝入密封的容器內(nèi)保存,。每天晚上抓一把放保溫杯里，開水沖泡,，第二天早上喝,。

如果早上沒時(shí)間，也可以拿到辦公室隨時(shí)沖泡,。炒薏米水有烘焙過(guò)的焦香從水中一縷縷溢出,，是谷物的香。沖泡過(guò)的薏米還會(huì)開花,，大家知道,，薏米煮到開花是要很長(zhǎng)很長(zhǎng)時(shí)間的，所以,，炒薏米雖然只是簡(jiǎn)單地泡水喝,，卻能釋放出所有的能量。