有些店鋪經(jīng)過了長時(shí)間的考驗(yàn)

沒有豪華的店面

客人卻依然很多

魔都這幾家本幫小館！

你都吃過嗎,？

白家餐廳

開店30多年,，在弄堂里的小店，來白家的客人幾乎都是慕名,。想來也是,，陷在宛平路巷子之中的小餐廳，路過的客人又怎么會有興趣呢,？

登過報(bào)紙,，還拿過獎(jiǎng)牌，更是得到了很多上海本地人的強(qiáng)烈推薦,，進(jìn)門就是撲面而來的家的感覺,。

這家私房菜館，有許多獨(dú)一家菜品,。像南極冰魚,，還有地參和山須,，都是聞所未聞。

人均：126元

地址：宛平路189弄12 號

曉平飯店

這家藏在嘉善路的小飯店,，舊門面很不起眼,，很容易錯(cuò)過。店內(nèi)是略顯逼仄的3層樓面,，卻燒出了上海老底子的味道,。

紅燒肉、蔥油雞,、響油鱔絲,、毛蟹年糕、爆炒豬肝這些本幫家常菜都做得十分到位,。

咸蛋黃茄子是來這里必點(diǎn)的推薦菜,，咸蛋黃非常豐滿地包裹著茄子，外酥里糯,，咬下去滿口的咸香。

招牌的椒鹽豬手是肉食者的最愛,，皮非常香脆,，帶有有一點(diǎn)話梅的酸甜，好吃量又足,。

人均：105元

地址：嘉善路202號

金芬食府

附近的居民定期光顧的餐廳,，店里沒有任何現(xiàn)代化的點(diǎn)菜系統(tǒng)，菜單就掛在墻上,，點(diǎn)菜全靠老板娘手寫,，只收現(xiàn)金。

金芬食府能二十年如一日地生意火爆,，靠的不是別的,，就是味道贊、性價(jià)比高,。

金芬家的毛蟹炒年糕,，有5只蟹，個(gè)頭大蟹黃足還有十幾根手指年糕,，味道非常的好,，絕對的本幫口味！

鱔絲的火候掌握得剛剛好,，嫩得不行卻又不爛,！整盤滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)镊X絲，沒有多余的輔菜,，胡椒粉完美提鮮~

人均：89元

地址：北漁路100號

章家菜館

這家店開了十幾年,，很多食客就跟了十幾年,；菜式不算很多，但是道道都有自己的特點(diǎn),，在這里吃飯,，你絕對放心！

雖然菜式不多,，但是有一道菜,，可以說是桌桌必點(diǎn)，就是這道咖喱牛蛙,，用的是每只7兩左右的現(xiàn)殺牛蛙,，還有牛蛙湯是老板用十八種香料配合咖喱特別調(diào)制的。

椒鹽水蛇,，吃過的人都愛不釋口,，味道香嫩不膩，最好吃的外面那層殼,，正宗的椒鹽味令人驚艷,。

人均：161元

地址：中山北路2139弄44號

老興隆餐廳

開店30年以上，一家本幫小館把牛蛙做成招牌菜,，放在今天也很少見了吧,！二十年前上海開始流行吃牛蛙，但大多做成川味,，如今牛蛙的做法更是花樣百出,。

而這家店的老板卻是“特立獨(dú)行”，嘗試用當(dāng)時(shí)的招牌菜醬爆豬肝的做法來做牛蛙,，小饕食餮,，結(jié)果做成了新的招牌菜，一口就能吃出讓人驚艷的味道,！

一碗醬爆豬肝,，可以就著吃下兩碗飯，醬汁濃郁,，鮮甜可口,。

響油鱔絲的鱔絲嫩滑入味，必然光盤,。白斬雞非常的嫩,，吃口香，不沾醬油都覺得好吃??！

人均：100元

地址：天津路528號